RADÍME: Na dlhé vyprážanie je lepšia bravčová masť ako slnečnicový olej

Bratislava 24. októbra (TASR) – Hoci mnohé slovenské domácnosti uprednostňujú slnečnicové oleje, na tepelnú úpravu sú vhodnejšie repkové. Slnečnicový olej sa totiž rýchlo prepaľuje, čím sa znehodnocuje. Tvrdí to vedúca lekárka poradne zdravia na Regionálnom úrade verejného zdravotníctva v Bratislave Alžbeta Béderová.

Dodáva, že v súčasnosti je príznačný aj návrat k bravčovej masti. Tá je podľa nej pri dlhom vyprážaní vhodnejšia ako spomínaný slnečnicový olej. "V bravčovej masti je 47 percent kyseliny olejovej, tá stabilita je tam zaručená. Určite radšej budem vyprážať v bravčovej masti ako v slnečnicovom oleji," zdôraznila odborníčka.

Z olejov sa najvyššie hodnotí olivový olej, ktorý má najviac kyseliny olejovej. V obsahu tejto kyseliny sa mu však najviac približuje repkový olej. "Ale v slnečnicovom oleji dominuje kyselina linolová. Určite odporúčam preferovať repkové oleje," zdôraznila lekárka.

Na vyprážanie je tak podľa Béderovej najvhodnejší olivový rafinovaný alebo repkový olej, olej vyrobený zo špeciálne vyšľachtenej slnečnice, ktorý znesie vyšší bod prepaľovania, alebo bravčová masť.

UPOZORNENIE: TASR k správe vydá zvukový záznam.

Pošlite nám tip

Odporúčame

Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.

NAŽIVO

11:42

Medzinárodná organizácia SOS Méditerranée, pomáhajúca utečencom a migrantom v Stredozemnom mori, získala tento rok ocenenie Right Livelihood Award, označované aj za ako alternatívna Nobelova cena.

11:35

Azerbajdžanský súd vo štvrtok vzal do vyšetrovacej väzby bývalého predsedu vlády samozvanej republiky Náhorný Karabach Rubena Vardanjana, ktorý je obvinený z financovania terorizmu, účasti na vytváraní a činnosti nelegálnych ozbrojených skupín, ako aj z nelegálneho prekročenia hraníc.
Súd poslal Vardanjana do predsúdnej väzby na štyri mesiace. Ak ho súd uzná vinným, hrozí mu 12 rokov väzenia.

11:21

Francúzsky tenista Adrian Mannarino postúpil do 2. kola dvojhry na turnaji v Astane. Šiesty nasadený hráč zdolal krajana Arthura Rinderknecha v dvoch setoch 7:6 (4) a 6:2.

11:15

Americká Republikánska strana začína vo štvrtok sériu vypočúvaní, ktorých cieľom je spustiť proces ústavnej žaloby (impeachmentu) voči úradujúcemu prezidentovi Joeovi Bidenovi. Doterajšie osem mesiacov trvajúce vyšetrovanie však zatiaľ nepreukázalo žiadne pochybenia prezidenta.

11:05

V Bratislave došlo vo štvrtok doobeda k zrážke troch áut na D2 v Mlynskej doline v smere do Petržalky. Vodiči môžu očakávať zdržanie asi 40 minút. Informovala o tom Zelená vlna RTVS.

10:57

Izrael vo štvrtok uviedol, že opätovne otvoril kľúčový hraničný priechod Erez do pásma Gazy pre palestínskych zamestnancov.
Izrael tento hraničný priechod zatvoril 15. septembra, na židovský Nový rok. V dôsledku opakovaných násilných protestov pri hraniciach pásma Gazy sa však uzávierka predĺžila.

10:50

Arménsky premiér Nikol Pašinjan obvinil Azerbajdžan z etnických čistiek v Náhornom Karabachu a vyhlásil, že tento sporný región v “najbližších dňoch” opustia všetci etnickí Arméni.

10:40

Britský minister obrany Grant Shapps vo štvrtok počas návštevy Kyjeva potvrdil pokračujúcu podporu Ukrajiny v jej boji proti ruskej vojenskej agresii. Rokoval aj s ukrajinským prezidentom Volodymyrom Zelenským.

10:24

Francúzsky tenista Ugo Humbert sa prebojoval do osemfinále na turnaji ATP v Pekingu, keď zdolal Taliana Lorenza Sonega 7:5, 3:6 a 6:0.

10:14

Severná Kórea zakotvila štatút jadrového štátu aj vo svojej ústave. Vo svojom prejave to oznámil vodca KĽDR Kim Čong-un.
Táto zmena a doplnok severokórejskej ústavy bola schválená jednomyseľne Najvyšším ľudovým zhromaždením.

10:05

Na diaľnici D2 smerom z Malaciek do Bratislavy sa tvorí kolóna. Vodiči sa v danom úseku zdržia asi 20 minút. Informuje o tom Zelená vlna RTVS.

09:55

Kanadský premiér Justin Trudeau sa verejne ospravedlnil po tom, čo boli poslanci kanadského parlamentu nedopatrením vyzvaní, aby vzdali hold vojnovému veteránovi, ktorý bol členom obávanej nacistickej divízie Waffen SS.
Trudeau vo svojom ospravedlnení zdôraznil skutočnosť, že poslanci nemali o uvedenom veteránovi dostatok informácií.

Justin Trudeau
Na snímke Justin Trudeau

09:40

Líder Náhorného Karabachu Samvel Šahramanjan vo štvrtok nariadil rozpustiť do konca roka všetky štátne inštitúcie. Vyhlásil tiež, že republika Náhorný Karabach od 1. januára 2024 “prestáva existovať”.

09:28

Ruská tenistka Darja Kasatkinová postúpila do štvrťfinále dvojhry na turnaji WTA v Tokiu. Šiesta nasadená hráčka zdolala v osemfinále Despinu Papamichailovú z Grécka dvakrát 6:4.

09:20

Už viac než 65.000 Arménov ušlo z azerbajdžanského regiónu Náhorný Karabach do Arménska. Oznámila to vo štvrtok hovorkyňa arménskej vlády.

Zobraziť všetky

NAJČÍTANEJŠIE

NAJNOVŠIE

NAJNOVŠIA KARIKATÚRA

POČASIE NA DNES

FOTO DŇA

Na snímke drevený gotický kostol Všetkých svätých v Tvrdošíne

Autor: FOTO TASR-Daniel Stehlík

Facebook icon

Vážení čitatelia, prosíme vás, aby ste sa prihlásili na našu novú facebookovú stránku. Facebook nám totiž zmazal niektoré účty, ktoré starú stránku spravovali

Vášeň v Tebe

Toto je bigos, aký nemá obdobu. Je kombinovaný s rastlinami

0 icon

28.9.2023 Redakcia Vášeň v tebe - Hoci sa na prvý pohľad môže zdať kombinácia bigosu a monstery absurdná a vyvolávať zdesenie, v skutočnosti ide o veľmi obľúbený postup medzi milovníkmi rastlín. No bigos sa bežne označuje ako zmes pôdy so špeciálne vybranými prísadami, ktorá má vytvoriť dokonalý substrát.

Ako si osviežiť dych po fajčení? Potrebujete 2 ingrediencie. Odstránite nepríjemný zápach z úst

0 icon

28.09.2023 Redakcia Vášeň v tebe - Zápach cigariet nie je príjemný. Niekedy hneď spoznáte, že niekto fajčí cigarety. Všetko kvôli ich charakteristickému pachu. Ukazuje sa, že sa ho môžete zbaviť pomocou jednoduchého triku. Ako odstrániť zápach cigariet? Dáme vám tip.

Natalia Oreiro opäť prekvapila svojím štýlom. Pochvaly sa len hrnú

0 icon

28.9.2023 Redakcia Vášeň v tebe - Natalia Oreiro, speváčka a herečka, známa najmä vďaka úlohe Milagros v známej telenovele z 90. rokov "Divoký anjel", sa na Instagrame podelila so svojimi fanúšikmi o nové fotografie a opäť ich potešila. Hviezda pózuje v latexových nohaviciach a originálnych topánkach a fanúšikovia ju zasypávajú…

Svetre z tohto materiálu ihneď vyhoďte do koša. Budete sa v nich iba potiť namiesto toho, aby ste sa zahriali

0 icon

28.09.2023 Redakcia Vášeň v tebe - Sveter je v jesennej a zimnej sezóne nevyhnutnou súčasťou šatníka, takže ak ho ešte nemáte, oplatí sa ísť nakupovať. V obchodoch nájdete veľa rôznych modelov, takže si ľahko vyberiete niečo pre seba. Na čo si dať pozor, aby bolo nielen pekne, ale aj teplo?

„Skúška stoličky“ môže zničiť vaše šance zamestnať sa. Náboroví pracovníci používajú tento trik

0 icon

28.09.2023 Redakcia Vášeň v tebe - Sfinga strážila vchod do Théb a pýtala sa okoloidúcich hádanku. Ak to nedokázali vyriešiť, zabila ich. Dnes takto niektorí uchádzači vnímajú pracovný pohovor. Všetko kvôli zvláštnym otázkam náborových pracovníkov.

Armádny Magazín

Krajiny, ktoré zabili desiatky miliónov ľudí, by nemali mať nárok na stále miesto v BR OSN

0 icon

Nemecko, 28.september 2023 - Ruský minister zahraničných vecí Sergej Lavrov vo svojom prejave na 78. zasadnutí Valného zhromaždenia (VZ) OSN označil postoj Berlína, Ríma a Tokia, ktoré rozpútali krvavú druhú svetovú vojnu, k rezolúcii o glorifikácii nacizmu za poľutovaniahodný. \"Je mimoriadne znepokojujúce, že Nemecko, Taliansko a Japonsko minulý rok po…

Erdoganov hlavný kritik v americkom Senáte je podozrivý z lobingu pre Egypt

0 icon

USA, 28.september 2023 - Demokrat Robert Menendez bol nútený dočasne odstúpiť z funkcie predsedu výboru pre zahraničné veci v americkom Senáte v súvislosti s obvineniami z korupcie vznesenými voči jeho osobe. Kľúčová postava zahraničnej politiky USA sa má 27. septembra postaviť pred súd v New Yorku. Hoci samotný zákonodarca dáva…

Cudzie hory: Prečo Karabach už desaťročia ťaží Arménsko

0 icon

Arménsko, 28.september 2023 - Teraz sa pýtam: prečo ste vôbec museli dobyť Karabach? Prečo sa to všetko, do čerta, vôbec začalo? Veď tento konflikt, ako aj udalosti, ktoré mu predchádzali, v mnohom ovplyvnili osud Sovietskeho zväzu, vytvorili státisíce utečencov na obe strany, rozdelili obrovské množstvo zmiešaných rodín, zaplavili obrovské územi

Je to záťaž pre EÚ. Francúzsko a Nemecko zistili, ako by mala vyzerať moderná EÚ

0 icon

Nemecko, 28.september 2023 - Dvanásť politológov - francúzskych a nemeckých, po šesť z každej strany - dokončilo kolosálnu analytickú prácu s názvom "Navigácia na šírom mori. Reforma a rozšírenie Európskej únie". Boli poverení nemeckou a francúzskou vládou, aby vykonali odborné posúdenie stavu EÚ, rokovali so všetkými zainteresovanými stranami a predložili…

Bylinožraví predátori. Ako Západ po stáročia žil z drancovania iných krajín a národov

0 icon

USA, 28.september 2023 - Západ je "ríša lží", povedal ruský minister zahraničných vecí Sergej Lavrov, keď vystúpil v New Yorku na 78. zasadnutí Valného zhromaždenia OSN. "Američania a Európania, zvyknutí pozerať sa na zvyšok sveta zvrchu, dávajú sľuby a záväzky, vrátane písomných a právne záväzných, a potom ich jednoducho neplnia,"…

TopDesať

10 skrytých dôvodov, prečo je váš internet pomalý

0 icon

Stalo sa vám niekedy, že ste sa ocitli uprostred schôdzky v službe Zoom a zúfalo sa snažíte zachovať pokoj, zatiaľ čo sa váš internet plazí rýchlosťou, pri ktorej by sa aj slimák zdal byť rýchly? Verte nám, vieme, akú daň si to môže vybrať na vašej trpezlivosti a produktivite. Už…

Porovnávanie týchto rôznych vecí vám zmení pohľad na svet

0 icon

Porovnávanie môže byť zábava. Nasledujúce fotografie vám ukážu zaujímavé porovnávanie rôznych vecí. Tieto fotografie s veľkou pravdepodobnosťou zmenia váš pohľad na svet. Fotografia je mocná forma umenia, ktorá nám umožňuje zachytiť momenty, miesta a predmety z rôznych perspektív. Niektorí fotografi to posúvajú o krok ďalej a vytvárajú podmanivé porovnávacie fotografie,…

Demencia bola malému dievčatku diagnostikovaná po bežnom vyšetrení očí

0 icon

Demencia je stav, ktorý sa často spája s pokročilejším vekom. Jedna šokovaná žena však prezradila, ako vzala svoju 7-ročnú dcéru na obvyklé očné vyšetrenie. V ten deň dievčatku diagnostikovali zriedkavú formu demencie. Teraz mama šíri povedomie o stave svojej dcéry a chce, aby každý rodič dával pozor na stav svojich…

Ľudia, ktorí si neumývajú nohy v sprche, robia veľkú chybu!

0 icon

Naše nohy produkujú až neuveriteľné 2 litre potu za deň, pretože majú asi 250 000 potných žliaz! V kombinácii s baktériami, ktoré na nich žijú to vytvára zápach. Umývanie a namáčanie nôh pomáha nielen odstraňovať zápach, ale prospieva aj krvi, nechtom na nohách a dokonca aj kĺbom. Umývanie nôh pomáha odstrániť zápach

Parkovanie nie je pre každého. Títo ľudia to pohnojili

0 icon

Parkovanie nie je pre každého! Títo ľudia to naozaj pohnojili a svojim úžasným parkovaním dokázali rozčúliť svoje okolie. Určite však dokázali aj mnohých pobaviť a preto sa s vami podelíme o tieto fotografie. Hovorí sa, že veľa ľudí by nemalo mať dovolené šoférovať a tieto zlé parkovacie fotografie ilustrujú toto…

Facebook icon

Vážení čitatelia, prosíme vás, aby ste sa prihlásili na našu novú facebookovú stránku. Facebook nám totiž zmazal niektoré účty, ktoré starú stránku spravovali