Werner Herzog Stipetić patrí ku generácii tvorcov takzvaného nového nemeckého filmu, ktorá nastúpila na prelome 60. a 70. rokov minulého storočia.
Na svojom konte má dokumentárne snímky ako Pilgrimage (2001), Wheel of Time (2003), The White Diamond (2004), Grizzly Man (2005), Jaskyňa zabudnutých snov (2010) či Cela smrti Warnera Herzoga (2012).
Za snímku Encounters at the End of the World (2007) ho spolu s producentom Henrym Kaiserom nominovali na Oscara.
Okrem toho režíroval napríklad aj hrané filmy Temný úsvit (2006), Zlý Poliš (2009), Kráľovná púšte (2015) či Soľ a oheň (2016).