Kto stojí za zvyšovaním cien potravín na Slovensku?

Bratislava 15. októbra (TASR/HSP/Infografika:HSP)

 

Potravinári ceny držia dole, obchodníci zarábajú stále viac 

Potraviny v našich obchodoch zdraželi. Stalo sa tak aj napriek tomu, že výrobcovia, potravinári a poľnohospodári ceny takmer nemenili. Dôvod? Treba sa pýtať obchodníkov.

Potravinárska komora Slovenska (PKS) informovala koncom augusta na tlačovej konferencii o vývoji cien jednotlivých komodít poľnohospodárskych surovín a o ich prudkom cenovom raste na svetových trhoch. „Chceli sme verejnosť upozorniť, že negatívny trend sa nevyhnutne premietne do cien potravín aj na slovenských pultoch. Zároveň sme dali prísľub, že výrobcovia sa budú maximálne usilovať, aby sa zdražovanie na svetových trhoch neprejavilo v našich výrobkoch v plnej výške. Po uplynutí jedného mesiaca môžeme zhodnotiť, že ceny na pultoch obchodníkov naozaj zdraželi, tento rast však nespôsobili výrobcovia. Takéto konanie nepovažujeme za korektné voči výrobcom potravín ani voči spotrebiteľom,“ vyhlásil Daniel Poturnay, prezident PKS.

V tejto súvislosti sme sa pozreli na vývoj cien u výrobcov a obchodníkov. „Záverom porovnania spotrebiteľských cien vybraných potravín v krajinách V4 v Zelenej správe je skutočnosť, že za posledné tri roky ceny sledovaných potravín boli v absolútnej väčšine najvyššie na Slovensku. Toto zistenie nás primälo, aby sme sa bližšie pozreli na vývoj situácie na slovenskom trhu,“ povedal Daniel Poturnay.

 

Ako rýchlo rastú ceny potravinárov a marže obchodníkov? 

Zaujímalo nás, či cenotvorba u obchodníkov kopíruje odbytové ceny potravinárov a poľnohospodárov, a teda, či sa správajú rovnako alebo aspoň porovnateľne. Vybrali sme niektoré potraviny ako hydinu, párky, mlieko, chlieb a maslo.

Podľa Štatistického úradu SR a Únie hydinárov Slovenska dodávateľská cena hydiny bola v roku 2012 približne 1,80 € a spotrebiteľská cena v tom istom období dosiahla úroveň 2,40 €. Kým v septembri dodávateľská cena klesla na 1,70 €, spotrebiteľská cena sa naopak zvýšila z 2,40 € na 2,85 €.

Obdobný vývoj možno sledovať v ďalších komoditách. Nožnice medzi odbytovou cenou a spotrebiteľskou cenou sa roztvárajú aj v prípade mlieka a mliečnych výrobkov. Kým rozdiel medzi spotrebiteľskou cenou a odbytovou cenou polotučného trvanlivého mlieka v júli 2011 predstavoval 0,16 €/liter, v júli 2012 tento rozdiel už predstavoval hodnotu 0,21 €/liter.

 

Strácame vlastných prvovýrobcov aj sebestačnosť 

Potraviny sú základnou položkou výdavkov každej domácnosti. Zvyšovanie cien potravín ovplyvňuje spotrebiteľské správanie, ktoré následne pôsobí na výrobcov potravín, objem ich produkcie a v neposlednom rade na zamestnanosť.

„Kým v potravinárskom priemysle na Slovensku v roku 2011 pracovalo necelých 30 tisíc zamestnancov, tak v obchode to bolo takmer 250 tisíc zamestnancov, čo je 11 % všetkých zamestnancov v Slovenskej republike. Na jedného zamestnanca v potravinárskom priemysle tak pripadá až osem zamestnancov obchodu,“ povedal prezident PKS Daniel Poturnay a dodáva: „Od roku 2005 počet zamestnancov v potravinárskom priemysle klesol o 20 %, v poľnohospodárstve dokonca o 30 %, ale v obchode len o nepatrné 3 %. Pre budúcnosť slovenskej ekonomiky je chybné, ak odvetvie vytvárajúce reálne hodnoty zaznamenáva prudký pokles počtu zamestnancov, kým druhé odvetvie, využívajúce jeho výrobky, sa teší stabilnej zamestnanosti.“

 

Obchodné reťazce diktujú výrobcom ceny

Príčinu vidí PKS v nevyvážených vzťahoch medzi obchodnými reťazcami a výrobcami potravín. Malý počet obchodných reťazcov uplatňujúcich veľmi podobné podmienky ovládol rozhodujúce predajné kanály a žiaden väčší potravinársky podnik nemá šancu uspieť na trhu, pokiaľ nerealizuje prevažnú časť svojej produkcie prostredníctvom nich. Stupňujúci sa tlak obchodníkov na dodávateľské ceny a vyžadovanie celého radu poplatkov za služby, ktoré by svojím charakterom mali byť prirodzeným nákladom obchodníka, vedú mnohé potravinárske podniky do slepej uličky. PKS preto vníma súčasné postavenie obchodných reťazcov ako hrozbu pre zdravú hospodársku súťaž a zachovanie tradičných odvetví potravinárskeho priemyslu na Slovensku.

Okrem cenotvorby sa negatívny vplyv obchodných reťazcov prejavuje aj poklesom výroby v dôsledku dovozu potravín zo zahraničia, čo je, samozrejme, ďalší veľmi podstatný faktor ovplyvňujúci zamestnanosť tohto odvetvia. Nemôžeme byť spokojní, ak podiel slovenských potravín na pultoch obchodov je 46 % a naďalej klesá. Ako príklad možno uviesť, že v roku 2000 bolo Slovensko sebestačné v produkcii hydinového mäsa, ale v roku 2011 sa až 50 % spotrebovaného hydinového mäsa doviezlo. V roku 2002 predstavoval v obchodnej sieti podiel hydinového mäsa a hydinových výrobkov vyrobených na Slovensku 87 % a 68 %, avšak v roku 2011 to už bolo len 60 % a 40 %. Tento pokles výroby hydiny v období rokov 2002 až 2011 predstavuje výpadok príjmov v štátnom rozpočte SR vo výške približne 40 miliónov € za rok.

„Potravinári nemajú záujem o napäté vzťahy s obchodníkmi, pretože ich považujeme za našich prirodzených partnerov. Naopak, chceme, aby vzťahy boli korektné a aby všetky články potravinového reťazca – spotrebiteľ, obchod, výrobca aj farmár – boli spokojné. Ak však má byť v systéme spokojný len jeden a na úkor ostatných, taký vzťah je nevyvážený a z dlhodobého hľadiska nemôže fungovať,“ uviedol prezident PKS.

PKS zastáva názor, že konečné ceny potravín musia reálne odrážať všetky náklady všetkých článkov potravinového reťazca. PKS preto vyzýva na etický a zodpovedný prístup ku všetkým partnerom potravinového reťazca.

Pošlite nám tip

Odporúčame

Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.

icon NAJČÍTANEJŠIE

iconNAJNOVŠIE

icon TOP ZA 7 DNÍ Z BLOGU

NAJNOVŠIA KARIKATÚRA

POČASIE NA DNES

Facebook icon

Vážení čitatelia, prosíme vás, aby ste sa prihlásili na našu novú facebookovú stránku. Facebook nám totiž zmazal niektoré účty, ktoré starú stránku spravovali

icon FOTO DŇA

Vybrali sme

Väčšina lesných požiarov v Turecku je už pod kontrolou. Počet obetí stúpol na osem

0 icon

Ankara 1. augusta 2021 AKTUALIZOVANÉ (TASR/HSP/Foto:TASR/AP-Satellite image Maxar Technologies, SITA/AP/IHA-Arif Kaplan)   Už viac ako 100 lesných požiarov v Turecku sa podarilo dostať pod kontrolu. Informovala o tom v nedeľu agentúra AP s odvolaním sa na miestnych predstaviteľov Turecký minister poľnohospodárstva Bekir Pakdemirli uviedol, že v turistický obľúbených provinciách Antalya…

Hekeri spomalili očkovanie proti koronavírusu v regióne Ríma

0 icon

Rím 1. augusta 2021 (SITA/AP/HSP/Foto:Pixabay)   Hekeri zaútočili na internetovú stránku talianskeho administratívneho regiónu Lazio, ktorého súčasťou je aj Rím. Dôsledkom bolo to, že obyvatelia regiónu sa dočasne nemohli zaregistrovať na očkovanie proti ochoreniu COVID-19. Komisár pre zdravotníctvo regiónu Lazio Alessio D’Amato pre štátnu televíziu povedal, že „veľmi silný" hekerský…

Bieloruskú bežkyňu chceli poslať domov z Tokia, pretože kritizovala svoj tím

0 icon

Tokio 1. augusta 2021 AKTUALIZOVANÉ  (TASR/HSP/Foto:Pixabay)   Bieloruskú bežkyňu a účastníčku letných olympijský hier v Tokiu Kryscinu Cimanovskú chcelo vedenie bieloruského olympijského tímu v nedeľu bez jej súhlasu poslať domov, pretože verejne kritizovala svoj národný tím. Cimanovská sa však na letisku obrátila na políciu a odmietla sa vrátiť do Bieloruska,…

Mínometný granát zasiahol taxík a zabil najmenej päť civilistov v juhoafganskej provincii Kandahár

0 icon

Kábul 1. augusta 2021 (SITA/AP/HSP/Foto:Pixabay)   Najmenej päť civilistov vrátane dvoch detí zomrelo v nedeľu v juhoafganskej provincii Kandahár, keď mínometný granát zasiahol taxík. Hovorca polície v provincii z útoku obvinil Taliban, ale toto militantné hnutie zodpovednosť poprelo. Taliban a afganská vláda sa navzájom pravidelne obviňujú z útokov na civilistov.…

Minister obrany privítal v Banskej Bystrici medailistu Jakuba Grigara

0 icon

Banská Bystrica 1. augusta 2021 (TASR/HSP/Foto:TASR-Ján Krošlák)   Minister obrany Jaroslav Naď (OĽANO) privítal v nedeľu v Banskej Bystrici strieborného medailistu z olympijských hier v Tokiu Jakuba Grigara. Slovenský vodný slalomár je totiž športovcom Vojenského športového centra (VŠC) Dukla Banská Bystrica „Reprezentoval nielen Slovenskú republiku, ale aj našu Duklu,“ povedal…

Slovenský start up spustil aplikáciu na pomoc ľuďom s následkami COVID-19

0 icon

Bratislava 1. augusta 2021 (TASR/HSP/Foto:Pixabay)   Slovenský start up Zhiva spustil mobilnú aplikáciu na pomoc ľuďom s následkami ochorenia COVID-19. Ide o jednu z prvých aplikácií na dlhý COVID na svete. TASR o tom informoval Miroslav Beblavý pôsobiaci v projekte "Lekári sú preťažení a dlhý COVID je choroba s množstvom…

Irán odmieta obvinenia z útoku na tanker pri pobreží Ománu

0 icon

Teherán 1. augusta 2021 AKTUALIZOVANÉ (TASR/HSP/Foto:SITA/AP-Johan Victor, TASR/AP-Jonatan Sindel)   Irán odmietol v nedeľu "nepodložené obvinenia" Izraela, podľa ktorého islamská republika podnikla vo štvrtok pri pobreží Ománu útok na ropný tanker. Pri útoku zahynuli dvaja členovia posádky. Informovala o tom agentúra AFP s odvolaním sa na vyhlásenie iránskeho ministerstva zahraničných…

„Green pass otvára všetky dvere.“ Liberáli z SaS a Ministerstva hospodárstva prišli s novým propagačným videom

0 icon

Bratislava 1. augusta 2021 (HSP/Foto:Facebook)   Vládna strana Sloboda a Solidarita (SaS) sa na sociálnych sieťach chváli videom nabádajúcim ku očkovaniu, ktoré pripravilo Ministerstvo hospodárstva SR pod vedením ministra Richarda Sulíka. Vo videu ako herci účinkujú samotný vicepremiér Richard Sulík, minister školstva Branislav Gröhling a tiež štátny tajomník ministerstva zahraničných vecí…

Novinár Daniš: „Heslo vakcína je sloboda treba prehodnotiť. Samozrejme, ak nám nejde o buzeráciu neočkovaných“

0 icon

Bratislava 1. augusta 2021 (HSP/Foto:Screenshot TV Markíza)   Známy politický komentátor Dag Daniš vo svojom príspevku na sociálnej sieti okomentoval včerajšiu správu agentúry Reuters o čerstvo publikovanej štúdií amerického Centra pre prevenciu a kontrolu ochorení (CDC) o nakazených v meste Cape Cod v štáte Massachusetts, kde tri štvrtiny nakazených delta…

Štát dokončuje akčné plány, ktoré majú zabrániť umiestňovaniu zdravých rómskych detí do špeciálnych škôl

0 icon

Bratislava 1. augusta 2021 (SITA/HSP/Foto:TASR-Adriána Hudecová)   Štát aktuálne dokončuje akčné plány, ktoré majú zabrániť umiestňovaniu zdravých rómskych detí do špeciálnych škôl. Pre agentúru SITA to uviedol Michal Šľachta z kancelárie Úradu splnomocnenkyne vlády pre rómske komunity Európska komisia už v roku 2015 upozornila Slovensko na to, že do centier…

Blog - redakcia Hlavných správ nezodpovedá za obsah blogerských príspevkov

Andrej Sablič

Analýza ekonómie pokračovanie III.

0icon

Virtuálny apartheid                                                                            Makroekonómia vychovala

Dušan Hirjak

Ako zistiť, či „pandémia“ koronavírusu je podvodom na globálnej úrovni ? Ak je podvodom, prečo tak musí byť ? Záverečná časť.

0icon

Vládna moc v podmienkach SR oficiálne realizuje globálny príbeh o „pandémii“ koronavírusu. Tento príbeh bol nastolený z úrovne nadnárodných štruktúr a zástupcov globálneho kapitalizmu aj za pomoci ich spoločných prisluhovačov. Najdôležitejšiu úlohu na strane globáln

Ján Droppa

TV Covid (TA3)

0icon

Voľakedy mala TA3 hlavnú náplň info – správy. Zdesil som sa, že za posledné týždne má náplň Covid. Prepnem sem-tam a stále covid, nič iné. Mal by som podať trestné oznámenie za šírenie poplašnej správy, Ale médiá sa bránia – vraj prevzaté z objektívnych svetových spravodajstiev. Kedy, a ako sa…

Pavol Lazar

Pravdy, lži a omyly späté s protestom pred prezidentským palácom dňa 29.07. mojimi očami.

0icon

Pravdy, lži a omyly späté s protestom pred prezidentským palácom dňa 29.07. mojimi očami. 1. "Generálny štrajk".

Marián Moravčík

Riadenie pandémie sa čoraz viac podobá na systematický zločin proti ľudskosti

0icon

Keď sa pred necelým rokom začali distribuovať prvé „vakcíny“ proti Covid-19, sprevádzali ich informácie o tom, že ich účinnosť je viac ako 90 %. Ak by to bola pravda, ich použitie by veľmi rýchlo redukovalo šírenie vírusu a napríklad už pri súčasnom percente zaočkovanosti slovenskej populácie by sme mohli s…

icon TOP ZA 7 DNÍ Z BLOGU

TopDesať

Pearl Harbor: Vyprovokoval útok sám Roosevelt? 3. časť

0 icon

Pokračujeme treťou časťou článku z mini série Pearl Harbor. Vyprovokoval svojimi opatreniami a čoraz vzrastajúcim bojovým postojom voči Japonsku útok na Pearl Harbor sám Roosevelt? Jedným z dôvodov prečo sa americká verejnosť zdráhala nechať priamo zasiahnuť do európskeho konfliktu, bola spomienka na 4-ročnú patovú situáciu na západnom fronte. V roku 1939 ľudia na oboch…

Čo sa stane s tvojimi vlasmi, keď obmedzíš kofeín?

0 icon

Väčšina z nás premýšľala o tom, že v určitom období svojho života s kávou prestane a obmedzí kofeín. Ale okrem toho, že sa snažíš čeliť dňu bez svojej rannej šálky kávy, možno prichádzaš o niektoré výhody pre zdravie a krásu vašich vlasov. Ako sa ukázalo, káva dokáže oveľa viac, ako pomôcť ráno…

Fotografia: TOP10 najzaujímavejších faktov

0 icon

Fotografia je tu s nami približne od roku 1816, kedy sa istý Francúz rozhodol skúsiť fotografovanie. Prvý pokus síce nebol najlepší, no to nebránilo fotografii, aby sa stala fenoménom. Top 10 ti prináša 10 zaujímavých faktov o fotografovaní. 1. Každé dve minúty urobíme viac fotografií ako celé ľudstvo v roku…

Sny môžu byť fascinujúce. Tieto fakty ti to dokážu

0 icon

Sny môžu byť fascinujúce, vzrušujúce, desivé alebo aj jednoducho divné. Hoci nieje jednoznačné prečo snívame, tak s určitosťou vieme, že sníva každý z nás. Pravda je taká, že aj dokonca tí, ktorí tvrdia, že v noci sa im nesníva nič, tak snívajú priemerne dve hodiny. Väčšina ľudí ma niekoľko snov počas jednej noci.…

Pláž je pre teba to najlepšie! Prečo je to tak?

0 icon

Pláž môže byť pre nás veľmi prospešná , emocionálne i fyzicky. Je to najlepší liek, keď sa cítime nahnevaní, úzkostní alebo vystresovaní. Okrem toho, že zlepšuje naše celkové duševné zdravie, môže tiež liečiť kožné ochorenia a dokonca nám pomáha spáliť pár kalórií. Čo je na pláži najlepšie? Voda

Armádny Magazín

Izrael vyvinul novú kolesovú húfnicu s vlastným pohonom SIGMA, ktorá má nahradiť americkú M109

0 icon

Izrael, 1.August 2021 (AM) – Izraelské obranné sily čoskoro získajú novú 155 mm kolesovú húfnicu SIGMA. Jej zavedenie ACS do služby plánované od roku 2023.   Novú húfnicu vyvinula izraelská spoločnosť Elbit Systems ako súčasť zmluvy prijatej od izraelského ministerstva obrany v roku 2019. Kolesové samohybné delo je navrhnuté tak, aby nahradi

Tragická udalosť: Šéf ruskej rozviedky Naryškin hovoril o zradcovi v spravodajstve

0 icon

Rusko, 1.August 2021 (AM) – Riaditeľ Ruskej zahraničnej spravodajskej služby (SVR) Sergej Naryškin hovoril o prípade zrady v spravodajských službách a o zradcovi, s ktorým sa osobne stretol. Podľa znalca je zrada „tragickou udalosťou a je to mimoriadna situácia v spravodajskej s

Rusko obnovuje park lietadiel "súdneho dňa". Prečo to potrebuje?

0 icon

Rusko, 1.August 2021 (AM) –   Lietadlá tohto typu majú len dve krajiny. V určitom zmysle je ich úlohou riadiť priebeh apokalypsy. Je jasné, že k ničomu takému nedôjde, treba ale také lietadlo mať - pre každý prípad.   V Rusku bol zahájený vývoj nového lietadla riadenia vojsk v prípade jadrovej v

Na zahraničné misie budú chodiť iba vojaci očkovaní proti covidu

0 icon

Slovensko, 1.August 2021 (AM) – "Do zahraničných operácií budú vysielaní iba vojaci očkovaní proti ochoreniu covid-19." Médiám to potvrdil minister obrany Jaroslav Naď. Rezort obrany dodal vakcínu do očkovacích schém. Povinná bude pred odchodom na misiu kdekoľvek na svete.   "Každý vojak, ktorý odchádza do operácií a misií, musí už dnes povinne…

Skončia americkí vojaci v kotli? Tisícky Talibancov chcú zaútočiť na vojenskú základňu v Afganistane

0 icon

Afganistan, 31.júl 2021 (AM) – Taliban pred niekoľkými hodinami zahájil ofenzívu na Gozarech a Karoch a plánoval do niekoľkých hodín zahájiť útok na mesto Herát, odkiaľ budú mať militanti priamy prístup na americkú základňu v Šindande, kde je niekoľko stoviek amerických vojakov a stále môžu byť rozmiestnené rôzne druhy zbraní. 

Svetlo sveta

Pastiersky list KBS pri príležitosti návštevy pápeža Františka na Slovensku

0 icon

Pri príležitosti blížiacej sa návštevy Svätého Otca na Slovensku prinášame pastiersky list slovenských biskupov. List prinášame v plnom znení. _______ Drahí bratia a sestry, viac ako rok je naša spoločnosť poznačená pandémiou, ktorá priniesla strach do všetkých oblastí života. Akosi podvedome sme si hovorili: kedy už konečne príde nejaká dobrá správa;…

Biskupi rozhodli o zrušení dišpenzu od povinnosti účasti na bohoslužbách

0 icon

Na 99. plenárnom zasadaní KBS v Badíne sa v dňoch 15. a 16. júna 2021 zúčastnili všetci slovenskí katolícki biskupi, členovia KBS. V rámci zasadania zvolili na nasledujúce obdobie 5 rokov generálneho sekretára KBS. Stal sa ním banskobystrický biskup Mons. Marián Chovanec. Za predsedu Liturgickej komisie bol zvolený rožňavský biskup Mons.…

Ako dlho je po prijatí Eucharistie prítomný Kristus v človeku?

0 icon

Eucharistia je najväčším pokladom Katolíckej Cirkvi. Ježiš pod spôsobom chleba je prítomný v Eucharistii a to svojím telom, dušou a božstvom. Prítomnosť Krista v Eucharistii nekončí v momente nášho prijatia, ale pretrváva do chvíle, kedy sa rozpustí posledná čiastočka konsekrovaného chleba. Ako príklad si môžeme uviesť príhodu zo života svätého…

Sv. Ján Nepomucký – mučeník spovedného tajomstva

0 icon

Ján z Pomuku sa narodil niekedy okolo roku 1340, v dedinke Pomuk.  Na mieste, kde dnes stojí barokový kostol sv. Jána Nepomuckého, stál podľa ústneho podania domček, kde sa Ján narodil. O jeho vzdelaní je málo známe. S istotou vieme, že študoval na pražskej univerzite. Vieme, že od roku 1369…

Medzinárodný modlitbový deň k úcte Panny Márii Matky všetkých národov

0 icon

The post Medzinárodný modlitbový deň k úcte Panny Márii Matky všetkých národov appeared first on Svetlo Sveta.

icon FOTO DŇA

Facebook icon

Vážení čitatelia, prosíme vás, aby ste sa prihlásili na našu novú facebookovú stránku. Facebook nám totiž zmazal niektoré účty, ktoré starú stránku spravovali