Článok bol uverejnený v časopise New England Journal of Medicine, v tlačovej správe na portáli MedicalXpress.
Odborníci rozobrali súvislosti medzi zmenami v jedálničku 74 dospelých osôb v priebehu 12 rokov (1986 až 1998) a nebezpečím smrti v nasledujúci 12 rokoch (1998 až 2010). Kvalita výživy sa hodnotila podľa pomeru zdravej potravy, ktorú človek spotrebuje (celistvé zrnká, zelenina, ovocie a ryba).