Obrad symbolizuje jednotu človeka s prírodou a má za cieľ zabezpečiť bohatú úrodu.
Tradične plaza na sviatok pripravujú ženy miestnej komunity. “Nevesta” je oblečená do bielych šiat a jej ústa sú zviazaná elegantnou stuhou. Ako obyvatelia žartujú, robí sa to preto, aby sa od nej nedostalo nečakané “nie” v podobe uhryznutia počas sobáša.
Mimochodom, po dokončení všetkých manželských riadení, skutočná kmotra nesie k oltáru plaza v náručí, a ženích, v tomto prípade starosta, pobozká nevestu. Ďalej, ako obvykle u takých osláv, začínajú ľudové festivaly, na ktoré sú pozvaní všetci obyvatelia mesta.

















