Kuchári a čašníci zo stredných škôl súťažili v rôznych disciplínach, ktoré im v praxi nesmú byť cudzie. Išlo napríklad o filetovanie pstruha, tranžírovanie kurčaťa, krájanie cibule, miešanie nealkoholických nápojov, ale aj prípravu reštaurácie, obsluhu a servis zákazníkov. Zároveň bolo ich úlohou pripraviť a navariť dve hlavné jedlá a dezert pochádzajúci z regionálnej kuchyne.
Okrem SOŠ obchodu a hotelových služieb vo Zvolene postúpili do finále súťaže školy ako Hotelová akadémia Prešov, Hotelová akadémia Žilina, Hotelová akadémia Holíč či SOŠ obchodu a služieb v Žiari nad Hronom. Ich výkony hodnotila odborná porota pod vedením známeho šéfkuchára Vojta Artza.