Môj profil 
Predplatné
Bratislava 4. decembra (TASR) – Vyše 70.000 eur by mal do jedální v bratislavskom Starom Meste investovať víťaz koncesie, ktorý bude ako jediný pre školákov variť obedy. Práve rekonštrukciu chcela docieliť staromestská samospráva, keď vyhlásila takmer päťmiliónový tender na obdobie piatich rokov. Ten medzitým vyvolal u niektorých rodičov negatívne reakcie. Starostka Tatiana Rosová dnes preto novinárom ukazovala, v akom prostredí sa školáci stravujú.
Základná škola na Dubovej ulici potrebuje opravy za minimálne 32.600 eur, tá na Škarniclovej za 25.100 eur, škole na Hlbokej ceste by pomohlo 8100 eur a Mudroňovej 5500 eur. Opraviť jedálne má firma do roka. Konateľ víťaznej spoločnosti City Gastro Martin Čatloš hovorí, že to stihnú. "Skrášlime steny grafitmi, obrázkami, pekné záclony, závesy, hudba," vymenúva. Na rekonštrukciu má usporiť z celoplošných nákupov od prvovýrobcov. "Nebude si každá škola nakupovať od svojho dodávateľa," vysvetľuje s tým, že rozdiel v cenách tak môže byť 30- až 40-percentný.
Tender sa týka šiestich základných škôl a štyroch materských. V základných školách za obed rodičia zaplatia 2,17 eur, v materských 2,55 eur. Firma plánuje ich kuchyne využívať aj na komerčné účely. "Som podnikateľ, možno skúsime variť pre dôchodcov, robiť catering," avizuje Čatloš. Konkrétne plány však nemá. Jedlo ale musí rozvážať, do priestorov jedálne cudzích ľudí púšťať nemôže. "Môžeme v nej len navariť," podotýka s tým, že kuchárky si takto budú môcť privyrobiť. Variť by však mali mimo doby, keď tam budú obedovať deti.
Nespokojnosť s tendrom starostke Rosovej vyjadrili niektorí rodičia aj na novembrovom rokovaní miestneho zastupiteľstva. Žiadali novú súťaž, ktorá "bude mať solídne podmienky, bude transparentná a nebude šitá na mieru takým malým spoločnostiam, ako je City Gastro." Starostka oponovala, že samospráva stanovila prísne kritériá, preto bolo súťažiacich málo. Súťažné materiály si totiž prebralo šesť firiem, prihlásili sa však nakoniec iba dve. Kto je druhou, Staré Mesto nezverejnilo. Spoločnosť vraj nesúhlasila s publikovaním svojho mena ani cenovej ponuky.
Dnes Rosová vysvetľovala, že niektoré pripomienky rodičov akceptovali, niektoré nie. Sprísnia sa napríklad sankcie za znefunkčnenie jedální a zabezpečiť stravu vtedy bude musieť City Gastro. Samospráva tiež žiada od víťaza koncesie pri príprave jedál dodržiavanie prísnych hygienických noriem. Aj to bude podľa starostky dôvod na vypovedanie zmluvy. "Je teda lož, že zmluva bude nevypovedateľná," podotkla. Víťaz bude tiež musieť v zmluve deklarovať, že bude prednostne nakupovať slovenské výrobky.
Požiadavky, ktoré neakceptovali, neboli v súlade s právnymi normami, tvrdí starostka. Rodičia v nich žiadali napríklad skúsenosti s prípravou jedál v školách a minimálne päťročnú podnikateľskú činnosť. City Gastro vznikla minulý rok v septembri. "Kde sú skúsenosti a história na poli gastronómie? Žiadame, aby ste hľadali v oblasti silných gastronomických spoločností s dlhodobými skúsenosťami," vyzývali rodičia v novembri starostku. "Tento projekt je na zelenej lúke, testovací materiál sú naše deti a je to hanba," podotkla jedna z matiek s tým, že firma si práve hľadá zamestnancov na portáli Profesia. Rosová dnes vysvetlila, že skúsenosti víťaz má, fungoval totiž predtým pod hlavičkou inej spoločnosti. "Ak by sme podmienky ešte zúžili, nemali by sme ani jedného uchádzača," upozornila.
Samospráva by mala takto ušetriť v rozpočte asi 22 percent na výdavkoch na základné školy a asi 10 percent pri materských školách. O zmluve s víťazom by mali ešte rokovať miestni poslanci.
UPOZORNENIE: TASR ponúka k správe zvukový záznam.
.JPG)
