Africký mor ošípaných dáva v Číne šancu na lukratívny biznis chovateľom kačíc

Africký mor ošípaných dáva v Číne šancu na lukratívny biznis chovateľom kačíc

Peking 27. júla 2019 (TASR/HSP/Foto:TASR/AP-Michael Probst)

 

Kríza producentov bravčového mäsa v Číne, ktorá od minulého leta zápasí s africkým morom ošípaných, otvára nebývalé možnosti pre chovateľov hydiny, najmä kačíc. Farmy výrazne zvyšujú produkciu a tento rok počítajú s rekordným ziskom, keďže firmy zabezpečujúce stravovanie v závodoch, školách či armáde, zvyšujú objednávky na hydinové mäso s cieľom zaplátať výpadky v dodávkach bravčového

Ilustračné foto

“Vyhliadky na trhu (s hydinou) sú teraz mimoriadne dobré, práve pre africký mor ošípaných,” povedal Wang Šu-chung, šéf firmy Shenghe, ktorá denne predá približne 300.000 mladých kačiek na vykŕmenie.

Reklama

Africký mor ošípaných výrazne likviduje chovy v Číne a napríklad, ako uviedla agentúra Reuters, ktorá sa odvolala na niektoré zdroje z trhu, zlikvidoval až polovicu chovných prasníc. Zvieratá podľa zdrojov buď uhynuli na chorobu, alebo boli usmrtené s cieľom zabrániť ďalšiemu šíreniu choroby.

Podľa analytikov holandskej banky Rabobank by produkcia bravčového mäsa v Číne mala klesnúť približne o 30 % na 16 miliónov ton. To znamená rast cien na nové rekordy, pritom za posledný rok vzrástli zhruba o 35 %.

Reklama

To viedlo k zvýšeniu dopytu po hydinovom mäse a spolu s tým k rastu aj jeho cien. Podľa firmy Shenghe stoja kuracie prsia v súčasnosti o vyše pätinu viac než pred rokom a cena kačacích pŕs sa takmer strojnásobila na 14.600 jüanov (1905,78 eura) za tonu. To je síce stále iba zhruba polovica z ceny bravčového, takéto ceny však v Číne doteraz nepoznali, keďže prsia sú v krajine zvyčajne najlacnejšou časťou hydiny.

Na tom stavajú aj chovatelia kačíc, ktorých už v posledných rokoch mierne podporili firmy zabezpečujúce stravovanie pre školy, závody či armádu. Tie teraz, po raste cien bravčového, prudko zvyšujú objednávky na kačacie mäso.

Ako uviedol manažér jednej z takýchto firiem, ktorá má v Číne približne 100 veľkých klientov, zhruba 20 % až 30 % jedál pôvodne s bravčovým mäsom nahradili kuracím alebo kačacím. “Je možné, že pôjdeme v tom ešte ďalej. Problémom však je, že aj hydinové mäso už ide cenovo nahor,” dodal.

Cena jednodňových kačiatok od firiem ako Shenghe sa pohybuje okolo 6 jüanov. To je približne trojnásobok ceny z júla minulého roka a očakáva sa, že pôjdu ešte vyššie, predpokladá Tung Siao-po, čínsky manažér francúzskej spoločnosti Orvia, ktorá je druhým najväčším dodávateľom chovných kačíc.

Objednávky vysoko prekračujú ponuku a ako dodal Tung Siao-po, ozývajú sa aj pôvodní chovatelia ošípaných, ktorí chcú po tom, ako prišli o chovy prasiat, prejsť na chov kačíc. Chovateľov kačíc podporil aj vicepremiér Chu Čchun-chua, ktorý všetkých chovateľov hydiny vyzval, aby pomohli vykryť výpadok v prísune bielkovín a udržať tak sociálnu a ekonomickú stabilitu v krajine.

Reklama

Analytici upozorňujú, že situácia sa môže ďalej zhoršovať, pretože africký mor ošípaných môže niektoré farmy zasiahnuť aj viackrát. V tejto súvislosti ratingová agentúra Fitch uviedla, že produkcia bravčového v Číne sa nad úroveň z roka 2018 skôr ako v roku 2022 nedostane.

Šance sa tak zvyšujú pre chovateľov hydiny, ale najmä kačíc, keďže produkcia kačacieho mäsa dosiahla minulý rok len okolo 5 miliónov ton, menej než polovicu z objemu vyprodukovaného kuracieho mäsa. Priestor na rast je tu tak omnoho väčší. Aj prekážok je v prípade chovu kačíc menej než v prípade chovu kurčiat.

Na druhej strane, prudký rozmach chovov nesie so sebou riziko. Pri ešte väčšom preplnení kačacích fariem sa môžu rýchlo šíriť choroby, ako napríklad vtáčia chrípka. Navyše, nie je isté, či sa chovateľom kačíc podarí udržať si získaný podiel na trhu aj po skončení krízy s bravčovým mäsom a zotavení jeho produkcie.

Wang Šu-chung z firmy Shenghe, kde plánujú chovy kačíc zvýšiť, si je však istý, že v najbližšom období by sa takýmto farmám malo dariť. “Produkcia bravčového mäsa sa v nasledujúcich troch rokoch zvyšovať nebude a na zotavenie bude tento sektor potrebovať minimálne päť rokov,” dodal.

 

Reklama

Prihláste sa k odberu newslettra Hlavných správ

Prihláste sa k odberu newslettra Hlavných správ
Pošlite nám tip
Reklama

Odporúčame

Reklama

Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.

NAŽIVO

16:13

Populácia dospelých jedincov rysa španielskeho sa od začiatku tohto tisícročia zvýšila viac než desaťnásobne a týmto šelmám už nehrozí bezprostredné vyhynutie. Vyplýva to zo štvrtkového rozhodnutia Medzinárodnej únie na ochranu prírody a prírodných zdrojov (IUCN).

16:13

Muž z Poľska, ktorého podozrievajú z napadnutia dánskej premiérky Mette Frederiksenovej, zostane vo väzbe do 4. júla. Vo štvrtok o tom rozhodol súd v Kodani.

16:13

Britský najvyšší súd vo štvrtok rozhodol, že miestny úrad v grófstve Surrey mal zohľadniť dlhodobé vplyvy nových pevninských ropných vrtov na klímu, keď udeľoval povolenie na ich výstavbu. Tento verdikt môže mať veľký dosah na budúce projekty s fosílnymi palivami.

16:09

Zástupcovia Slovenskej elektrizačnej prenosovej sústavy (SEPS) a Slovenských elektrární (SE) sa oboznámili s energetickou infraštruktúrou talianskej Sardínie, získané poznatky využijú pre rozvoj prenosovej sústavy SR. Informovala o tom Sandra Čičová Kotzigová, hovorkyňa SEPS.

16:08

Ministerstvo životného prostredia (MŽP) SR v rozkladovom konaní potvrdilo prvostupňové rozhodnutie zo zisťovacieho konania EIA, ktoré sa týkalo umiestnenia novej technologickej linky lakovne v nitrianskom závode Jaguar Land Rover. “Rozhodnutie súhlasí s tým, že inštalácia linky nepodlieha ďalšiemu posúdeniu vplyvov na životné prostredie. Nová linka spĺňa zákonom stanovené podmienky a emisné limity, ako aj požiadavky súvisiace s najlepšími dostupnými technikami, takzvané BAT,” informovalo ministerstvo.

15:37

Tlačový odbor Európskeho parlamentu (EP) vo štvrtok zverejnil poslednú aktualizáciu výsledkov eurovolieb a tiež aktualizovanú prognózu zloženia politických frakcií nového europarlamentu na základe konečných výsledkov vo všetkých 27 členských štátoch EÚ. Štvrtková aktualizácia potvrdzuje, že vo voľbách do Európskeho parlamentu zvíťazili politické strany takzvaného “proeurópskeho bloku” združené vo frakciách Európska ľudová strana (EPP), Socialisti a demokrati (S&D) a liberálnej Obnovme Európu (RE).

15:16

S Ukrajincami, ktorí utiekli zo svojej vlasti pred inváziou ruských síl, sa zaobchádza lepšie ako s ľuďmi vysídlenými v dôsledku iných prebiehajúcich vojen a núdzových situácií. Vo svojej výročnej správe zverejnenej vo štvrtok to konštatovala Európska komisia proti rasizmu a intolerancii (ECRI), ktorá je nezávislým orgánom Rady Európy.

15:15

Európska únia a jej členské štáty vo štvrtok oznámili, že prispejú viac ako 750 miliónmi eur vrátane takmer 220 miliónov eur z rozpočtu EÚ do programu African Vaccines Manufacturing Accelerator (AVMA), ktorý bol spustený vo štvrtok v Paríži.

Zobraziť všetky

NAJČÍTANEJŠIE










Reklama

NAJNOVŠIE










Reklama
Reklama

NAJNOVŠIA KARIKATÚRA

POČASIE NA DNES

NAJNOVŠIE ROZHOVORY

NAJNOVŠIE Z DOMOVA

NAJNOVŠIE ZO ZAHRANIČIA

NAJNOVŠIE ZO ŠPORTU

NAJNOVŠIE ZO SVETONÁZORU

FOTO DŇA

V košickej Zoologickej záhrade sa od začiatku roka narodilo vyše 120 mláďat. Na snímke mláďa turaka bielolíceho 19. júna 2024 v košickej ZOO

Autor: TASR-František Iván

Facebook icon

Vážení čitatelia, prosíme vás, aby ste sa prihlásili na našu novú facebookovú stránku. Facebook nám totiž zmazal niektoré účty, ktoré starú stránku spravovali

Reklama
Reklama

Blog - redakcia Hlavných správ nezodpovedá za obsah blogerských príspevkov

Gustáv Murín

Erik Majercak

Ivan Štubňa

Milan Šupa

Michal Durila

Reklama
Facebook icon

Vážení čitatelia, prosíme vás, aby ste sa prihlásili na našu novú facebookovú stránku. Facebook nám totiž zmazal niektoré účty, ktoré starú stránku spravovali