Lekárka prezradila, aké bobuľovité plody by sme nemali jesť

Lekárka prezradila, aké bobuľovité plody by sme nemali jesť

Moskva 4. augusta 2021 (HSP/Sputnik/Foto:Pixabay)

 

Konzumácia klasických bobuľovitých plodov môže v niektorých prípadoch vyvolať infekčné ochorenie alebo otravu, varovala v rozhovore pre Sputnik kandidátka lekárskych vied, gastroenterologička a dietologička Irina Berežnaja

plody, ovocie zelenina
V supermarkete na oddelení ovocia a zeleniny

Dietologička svoj názor vysvetlila tým, že počas procesu dozrievania vstrebávajú tieto plody aktívne všetko, čo je v okolitom prostredí. Preto je dôležité jesť len tie, ktoré boli vypestované v čistej pôde.

Reklama

Musíte byť zvlášť opatrní, ak tieto plody kupujete náhodne.

Môžete ľahko dostať infekčné ochorenie alebo črevnú infekciu, ak ste kúpili niečo na okraji cesty, neumyli to a zjedli. Navyše, aj keď plody, ktoré ste si kúpili na okraji cesty, umyjete, rovnako môžete dostať otravu ťažkými kovmi alebo nitrátmi. Nikto predsa nevie, kde rástli a ako bolo uchovávané to, čo si kupujete na takých tržniciach,” vysvetlila Irina Berežnaja.

Reklama

Dokonca aj plody vypestované na vašej vlastnej chate môžu byť niekedy nebezpečné, varovala lekárka.

Ak rastú kríky s bobuľami pozdĺž plota pri ceste, po ktorej denne jazdia stovky áut, potom tieto bobule radšej nejedzte. Môže sa na nich usadzovať čokoľvek zo vzduchu, a tiež pôda môže byť presýtená olovom, soľami ťažkých kovov a rôznymi živicami,” podotkla Irina Berežnaja v rozhovore pre Sputnik.

To platí aj pre zeleninu, ovocie a bobuľovité plody vypestované v nepriaznivej ekologickej situácii. Ak sa nachádza neďaleko vašej chaty podnik, ktorý znečisťuje ovzdušie, môže sa niečo dostať aj do pôdy, pokračovala lekárka. Keď ale k podobnému znečisteniu nedochádza, nemusíte sa otravy obávať.

 

Potraviny vhodné na kombináciu s bobuľovitými plodmi

Lekárka a dietologička Marija Muchinová už skôr v rozhovore pre Sputnik prehovorila o potravinách, ktoré idú najlepšie dokopy s bobuľovitým plodmi.

Reklama

Tieto plody sú vhodné ako k rýchlemu občerstveniu, tak i pre haute cuisine. O tom, ako ich môžeme najlepšie využiť, prehovorila doktorka lekárskych vied, dietologička.

Najlepšie je si dať tieto plody na raňajky s mliečnymi bielkovinami, pretože sa zvláštnym spôsobom spájajú s kazeínom. Mnohé jedlá ‘vysokej kuchyne’ obsahujú plody so smotanou alebo s kyslou smotanou, podávajú sa často tiež so syrovými tanieri. Módnym trendom sú tiež plody v dezerte s vaječným bielkom, kedy sa vyšľahané bielka zmiešajú s rôznymi bobuľovitým plodmi. Ide o chutný a zdraviu prospešný dezert,” podotkla Marija Muchinová v rozhovore pre Sputnik.

Najvyššie ale tieto plody fungujú spolu s tvarohom, podotýka dietologička.

Spojenie s tvarohom, kyslým mliečnym výrobkom, napomáha lepšiemu tráveniu nielen bielkovín, ale aj užitočných mikroelementov. Okrem toho to obsahuje mnoho tryptofánu a z tejto aminokyseliny sa syntetizuje sérotonín (tzv. “Hormón šťastia”). Bobule obsahujú tiež aromatické látky, éterické oleje, ktoré značne zosilňujú aktivitu limbického systému, ktorý reguluje naše emócie, a s ohľadom na serotonín dochádza k takému, dá sa povedať, chuťovému orgazmu,” povedala Muchinová.

 

Reklama

Pošlite nám tip
Reklama

Odporúčame

Reklama

Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.

NAŽIVO

14:21

Hovorca Kremľa Dmitrij Peskov vo štvrtok uviedol, že so zahraničnými partnermi prebiehajú rozhovory o možnej výmene amerického novinára Evana Gershkovicha, ktorého od vlaňajšieho marca zadržiavajú v Rusku pre obvinenia zo špionáže.

14:19

Veliteľ estónskych ozbrojených síl Martin Herem vo štvrtok vyzval na zdvojnásobenie výdavkov na obranu Estónska v priebehu nasledujúcich dvoch rokov. Podľa neho je to potrebné na vytvorenie dostatočných zásob munície na rýchle odrazenie prípadnej ruskej invázie.

14:11

Lotyšský minister zahraničných vecí Krišjanis Kariňš oznámil, že k 10. aprílu odstúpi z funkcie.

14:09

Grécku metropolu Atény zahalili oblaky hustého prachu zo Sahary, ktorý tam cez východnú časť Stredozemného mora privial vietor zo severnej Afriky. Negatívne účinky prachu ešte umocňuje nezvyčajne teplé počasie.

13:40

Federálna vláda USA poskytne pôžičku vo výške 1,5 miliardy dolárov na obnovenie prevádzky jadrovej elektrárne v štáte Michigan. Má ísť o prvý takýto reštart v dejinách USA.

13:40

Bulharská populistická strana Je taký národ (ITN) odmietla vo štvrtok sformovať novú vládu, čím otvorila cestu k vypísaniu predčasných parlamentných volieb.

13:39

Slovensko má najdrahší benzín spomedzi susedných krajín Európskej únie (EÚ). V medzitýždňovom porovnaní ceny benzínu na Slovensku zaznamenali najvyšší percentuálny skok v strednej Európe v porovnaní so susednými Rakúskom, Českou republikou, Poľskom a Maďarskom. Upozornil na to analytik ČSOB Marek Gábriš v súvislosti s nárastom cien pohonných látok, o ktorom vo štvrtok informoval Štatistický úrad (ŠÚ) SR.

13:39

Tempo rastu peňažnej zásoby v eurozóne sa vo februári zrýchlilo, ako aj rast úverov súkromnému sektoru, ukázali nové údaje Európskej centrálnej banky (ECB).

13:38

Pre okresy Brezno, Snina a Veľký Krtíš vyhlási Ministerstvo investícií, regionálneho rozvoja a informatizácie (MIRRI) SR dotačnú výzvu, z ktorej budú môcť spolu čerpať 1,1 milióna eur. Na tlačovej konferencii v Brezne to vo štvrtok povedal minister investícií Richard Raši (Hlas-SD).

13:38

Pobočky Slovenskej pošty budú počas veľkonočných sviatkov zatvorené na Veľký piatok (29. 3), Veľkonočnú nedeľu (31. 3.) aj Veľkonočný pondelok (1. 4.). V sobotu (30. 3.) budú pošty poskytovať svoje služby v štandardných otváracích hodinách. Vo štvrtok o tom informoval hovorca Slovenskej pošty Martin Guzi.

Zobraziť všetky

NAJČÍTANEJŠIE










Reklama

NAJNOVŠIE










Reklama
Reklama

NAJNOVŠIA KARIKATÚRA

POČASIE NA DNES

NAJNOVŠIE ROZHOVORY

NAJNOVŠIE Z DOMOVA

NAJNOVŠIE ZO ZAHRANIČIA

NAJNOVŠIE ZO ŠPORTU

NAJNOVŠIE ZO SVETONÁZORU

FOTO DŇA

Veľké vlny na pláži Nazare v Portugalsku

Autor: TASR/AP-Michael Probst

Facebook icon

Vážení čitatelia, prosíme vás, aby ste sa prihlásili na našu novú facebookovú stránku. Facebook nám totiž zmazal niektoré účty, ktoré starú stránku spravovali

Reklama
Reklama
Reklama
Facebook icon

Vážení čitatelia, prosíme vás, aby ste sa prihlásili na našu novú facebookovú stránku. Facebook nám totiž zmazal niektoré účty, ktoré starú stránku spravovali