Rusko 14. februára 2018 (HSP/Sputnik/Foto:wikimedia)
Táto ryba je už zakázaná v mnohých krajinách. Príčinou je to, že obsah hormónov, ťažkých kovov, baktérií a chemikálií prekračuje akékoľvek hranice. Chcete vedieť jej názov? Je to pangas!
Samotný nie je až tak zlý, problém tkvie ale v tom, že sa chová vo vodách vietnamskej rieky Mekong, ktorá sa považuje za jednu z najšpinavších na svete. V podstate v rieke tečie nie voda, ale roztok ťažkých kovov, odpadkov, toxických látok a dokonca i arzénu! Najhoršia je „glazúra”, ktorá rybu pokrýva — voda, v ktorej sa pangas choval, voda Mekongu.
“Whitefish wars” driving Vietnam’s #pangasius away from EU, US >> https://t.co/ImXgtsVtBL | #seafood #vietnam #seafoodtrade #seafoodcommentary #seafoodsourcefeature pic.twitter.com/WVdykpHtlT
— SeafoodSource (@SeafoodSource) 7. februára 2018
Reklama
Navyše, ryba je preplnená hormónmi, ktorých obsah sa húževnato zatajuje. Vietnamskí výrobcovia odmietajú dodať európskym kontrolným úradom požadovaný zoznam.
Je potrebné si však uvedomiť, že rovnaká ryba za divokých podmienok vyrastie do rovnakého rozmeru štyrikrát pomalšie! Pokiaľ si chcete poriadne poškodiť zdravie, bežte do obchodu pre pangasiusa.
V obchodoch sa i naďalej predáva, pretože to dovoľuje zákon, ale i kvôli tomu, že je veľmi lacná. Neobsahuje skoro žiadne výživné látky, najcennejšie Omega-3 tukové kyseliny nemá vôbec. Pokiaľ chcete poriadnu pochúťku, radšej si kúpte nejakú inú rybu.