Zvýšenie sebestačnosti SR sa podľa neho podarilo vďaka zvýšeniu počtu nosníc o približne 350.000 kusov. “Prakticky povedané, tých 7 % slovenskej produkcie vajec sa exportuje,” spresnil.
Krajinou, kam smeruje najviac slovenských vajec a vaječných hmôt je podľa Birčákových slov Česká republika, na druhom mieste je Maďarsko. “Do Poľska nevyváža Slovensko žiadne vajcia, ani žiadna okolitá krajina. v Poľsku sa dajú kúpiť len poľské vajcia,” dodal.