Vitamíny a mikroelementy
Netreba vysvetľovať, aký je ťažký život v severských podmienkach. Okrem 50 stupňových mrazov a polárnej noci trpia severské národy neustálym nedostatkom dôležitých vitamínov a mikroelementov. V zime sa soby živia machom a lišajníkmi, v lete jedia trávu, drobné plody a kríky. V ich organizme sa nachádza mnoho mikroelementov, nevyhnutných pre zdravie. Jedinou možnosťou zbaviť sa neustáleho deficitu vitamínov je pre severské národy krv týchto zvierat. U človeka, ktorý konzumuje tento nápoj, sa zvyšuje úroveň hemoglobínu, zvyšujú sa aj pracovné schopnosti. V ťažkých podmienkach oblasti za polárnym kruhom je to nevyhnutná potreba pre prežitie.
Ľudové lekárstvo
Nedostatok dôležitých vitamínov v ľudskom organizme nevyhnutne vedie k rôznym vážnym ochoreniam, ako je porucha látkovej výmeny, anémia, hypertónia, astma, osteoporóza. Obyvatelia Ďalekého severu používajú ľudové liečiteľstvo. Podstata liečenie je jasná: choroby, vyvolané nedostatkom nejakej látky, sa dajú liečiť, ak človek túto látku dostane. Sobia krv má liečebné schopnosti, pomáha rýchlemu uzdraveniu. Je zaujímavé, že severské národy nie vždy zabíjajú soba, keď potrebujú krv. Často ju získavajú prostredníctvom malého narezanie sobieho krku. Krv sobov tiež slúži pre liečenie impotencie.
Nielen sobia krv
Pre prežitie používajú severské národy látky od rôznych zvierat, nielen sobiu krv. Pre obnovenie svojich síl potrebujú napríklad lovci mroží tuk, ktorý používajú rovnako aj v hospodárstve. Po ukončení lovu pijú lovci teplú krv zabitého zvieraťa, aby sa ohriali a nasýtili. Hlavnou vlastnosťou tohto produktu je jeho pomerná čistota. Parazity môžu žiť v organizmoch a tkanivách zvierat, avšak ich krv je na konzumáciu bezpečná.
Verzia šamanov
Podľa verzie vyznávačov pohanských kultov sa duša každej živej bytosti nachádza v jeho krvi. A ak ju človek vypije, symbolicky získava silu, ktorú malo konkrétne zviera. Inými slovami, keď vypijete krv medveďa, stávate sa veľkým a silným. Ak chcete byť prefíkaní, zabite líšku a vypite jej krv, statočnosť môže odovzdať človeku vlk a agresivitu – Rosomák.
Chápanie krvi ako zdroja životných síl pravdepodobne viedlo k vzniku strašných historiek o upíroch.
Úspora paliva
Ďalším dôvodom, prečo obyvatelia Ďalekého severu oddávna pridávajú do jedla teplú sobiu krv, je pragmatické želanie ušetriť drevo a ďalšie palivo. Zakladanie ohňa a jeho udržiavanie dlhú dobu vyžaduje dosť polien a vetiev. Ale teplá krv umožňuje rýchlo zasýtiť organizmus užitočnými látkami a ľudia nemusia používať toľko dreva. A preto Nenci, Chantovia, Evenkovia, Čukčovia, Koriaci a ďalšie severské národy nerobia jaternice – jedno z obľúbených jedál obyvateľov niektorých európskych krajín. Okrem toho vychladnutá krv stráca mnoho svojich užitočných vlastností a už tak nezasýti organizmus životodarnou energiou.