NITRA: Kuchárska kniha prinesie zabudnuté recepty na ľudové jedlá

NITRA: Kuchárska kniha prinesie zabudnuté recepty na ľudové jedlá

Nitra 23. augusta (TASR) – Recepty na prípravu tradičných ľudových špecialít z rôznych regiónov Nitrianskeho kraja bude obsahovať nová publikácia, ktorá je vyvrcholením Festivalu kultúrnych a gastronomických tradícií Euroregiónu Váh – Dunaj – Ipeľ. Úlohou projektu financovaného z fondov Európskej únie (EÚ) je propagácia kultúrnych a gastronomických tradícií v mestách a obciach nitrianskeho regiónu. Projekt realizuje Regionálne združenie Váh-Dunaj-Ipeľ (RZ VDI), ktoré do festivalu zapojilo 13 miest a obcí.

"Do projektu sme zahrnuli rôzne akcie, ktoré sa v priebehu roka venujú buď uchovávaniu a prezentácii vlastných ľudových tradícií, alebo tradičných gastronomických pochúťok. Celkovo sme podporili 14 podujatí, ktoré sa začali v apríli a potrvajú až do novembra," informoval riaditeľ RZ VDI Daniel Balko.

Prvým podujatím, ktoré sa v rámci projektu realizovalo, bolo stavanie mája v obci Nesvady. Neskôr to bolo otvorenie Vínnej uličky v Nitre, veľký júnový vínny a gastronomický festival na Svätoplukovom námestí v Nitre, Dni Mosta priateľstva v obci Búč, augustový Rybací piknik v Leviciach, jesenné Víne korzo v Komárne, Oberačkové slávnosti vo Svätom Petre či Deň ruží v Nitrianskych Hrnčiarovciach. Kalendár kultúrnych a gastronomických podujatí uzavrie klobásový festival Klobfest v Nových Zámkoch.

Vyvrcholením projektu bude vydanie kuchárskej knihy, ktorá bude obsahovať najchutnejšie tradičné jedlá z Nitrianskeho kraja. "Dohodli sme sa s každým, kto sa zapojil, aby nám poslal fotografiu a postup pri príprave vybraných špecialít. Budú tam teda obrázky jedál a recepty, z ktorých mnohé už pomaly upadajú do zabudnutia, od rôznych koláčov, závinov, polievok až po vynikajúce klobásy. Zatiaľ nám chodia naozaj zaujímavé recepty, napríklad na prípravu kohútieho paprikáša, či na koláče s červenou paprikou," uviedol Balko.

Reklama

Kuchárka má vyjsť koncom roka v náklade približne 1000 kusov. Distribuovať sa bude do turistických informačných kancelárií a kníhkupectiev. Projekt Festival kultúrnych a gastronomických tradícií sa realizoval v rámci Systému podpory euroregionálnych aktivít, z ktorého sa RZ VDI podarilo získať prostriedky vo výške 17.570 eur. Celkové náklady naň dosiahnu sumu 19.550 eur.

Reklama

Pošlite nám tip
Reklama

Odporúčame

Reklama

Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.

NAŽIVO

14:21

Hovorca Kremľa Dmitrij Peskov vo štvrtok uviedol, že so zahraničnými partnermi prebiehajú rozhovory o možnej výmene amerického novinára Evana Gershkovicha, ktorého od vlaňajšieho marca zadržiavajú v Rusku pre obvinenia zo špionáže.

14:19

Veliteľ estónskych ozbrojených síl Martin Herem vo štvrtok vyzval na zdvojnásobenie výdavkov na obranu Estónska v priebehu nasledujúcich dvoch rokov. Podľa neho je to potrebné na vytvorenie dostatočných zásob munície na rýchle odrazenie prípadnej ruskej invázie.

14:11

Lotyšský minister zahraničných vecí Krišjanis Kariňš oznámil, že k 10. aprílu odstúpi z funkcie.

14:09

Grécku metropolu Atény zahalili oblaky hustého prachu zo Sahary, ktorý tam cez východnú časť Stredozemného mora privial vietor zo severnej Afriky. Negatívne účinky prachu ešte umocňuje nezvyčajne teplé počasie.

13:40

Federálna vláda USA poskytne pôžičku vo výške 1,5 miliardy dolárov na obnovenie prevádzky jadrovej elektrárne v štáte Michigan. Má ísť o prvý takýto reštart v dejinách USA.

13:40

Bulharská populistická strana Je taký národ (ITN) odmietla vo štvrtok sformovať novú vládu, čím otvorila cestu k vypísaniu predčasných parlamentných volieb.

13:39

Slovensko má najdrahší benzín spomedzi susedných krajín Európskej únie (EÚ). V medzitýždňovom porovnaní ceny benzínu na Slovensku zaznamenali najvyšší percentuálny skok v strednej Európe v porovnaní so susednými Rakúskom, Českou republikou, Poľskom a Maďarskom. Upozornil na to analytik ČSOB Marek Gábriš v súvislosti s nárastom cien pohonných látok, o ktorom vo štvrtok informoval Štatistický úrad (ŠÚ) SR.

13:39

Tempo rastu peňažnej zásoby v eurozóne sa vo februári zrýchlilo, ako aj rast úverov súkromnému sektoru, ukázali nové údaje Európskej centrálnej banky (ECB).

13:38

Pre okresy Brezno, Snina a Veľký Krtíš vyhlási Ministerstvo investícií, regionálneho rozvoja a informatizácie (MIRRI) SR dotačnú výzvu, z ktorej budú môcť spolu čerpať 1,1 milióna eur. Na tlačovej konferencii v Brezne to vo štvrtok povedal minister investícií Richard Raši (Hlas-SD).

13:38

Pobočky Slovenskej pošty budú počas veľkonočných sviatkov zatvorené na Veľký piatok (29. 3), Veľkonočnú nedeľu (31. 3.) aj Veľkonočný pondelok (1. 4.). V sobotu (30. 3.) budú pošty poskytovať svoje služby v štandardných otváracích hodinách. Vo štvrtok o tom informoval hovorca Slovenskej pošty Martin Guzi.

Zobraziť všetky

NAJČÍTANEJŠIE










Reklama

NAJNOVŠIE










Reklama
Reklama

NAJNOVŠIA KARIKATÚRA

POČASIE NA DNES

NAJNOVŠIE ROZHOVORY

NAJNOVŠIE Z DOMOVA

NAJNOVŠIE ZO ZAHRANIČIA

NAJNOVŠIE ZO ŠPORTU

NAJNOVŠIE ZO SVETONÁZORU

FOTO DŇA

Veľké vlny na pláži Nazare v Portugalsku

Autor: TASR/AP-Michael Probst

Facebook icon

Vážení čitatelia, prosíme vás, aby ste sa prihlásili na našu novú facebookovú stránku. Facebook nám totiž zmazal niektoré účty, ktoré starú stránku spravovali

Reklama
Reklama
Reklama
Facebook icon

Vážení čitatelia, prosíme vás, aby ste sa prihlásili na našu novú facebookovú stránku. Facebook nám totiž zmazal niektoré účty, ktoré starú stránku spravovali