V nemeckých škôlkach a školách pomaly mizne bravčové mäso z jedálnička

Düsseldorf 18. februára 2016 (HSP/Foto:TASR-Milan Kapusta)

 

“Počet moslimských študentov sa zvýšil a kvalita konvenčného bravčového mäsa je diskutabilná”

Ilustračné foto
Ilustračné foto

Niektoré jedálne sa zriekli bravčového mäsa úplne, v iných dopyt po ňom rýchlo klesá. “V nadchádzajúcich rokoch bravčové mäso pomaly zmizne z plánov ponuky v škôlkach a školách,” vraví Ulrike Arensová-Azevedová, viceprezidentka Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE). Dôvody sú jasné: náboženské zákazy (vplyvom islamu) a moderné výživové normy.

Reklama

Okolo 4000 celodenných škôl v spolkovej krajine Severné Rýnsko-Vestfálsko je toho dôkazom: “Platí to najmä pre Porúrie, kde je stále viac a viac moslimských detí,” potvdzuje Ursula Tenfeldová-Weberová, riaditeľka siete školských jedální v Düsseldorfe.

Čo sa týka moderných stravovacích štandardov, DGE odporučila škôlkam a školám maximálne dva mäsité pokrmy na obed týždenne, čím sa myslia aj iné druhy mäsa. Podľa jej prieskumu dokonca sa už 80 % jedální drží moslimských stravovacích predpisov.

Reklama

“Podiel bravčového mäsa je v posledných rokoch čím ďalej tým menší,” konštatuje Rolf Hoppe, predseda združenia Berliner Schulcaterer. “Počet moslimských študentov sa zvýšil a kvalita konvenčného bravčového mäsa je diskutabilná,” vysvetľuje. Jeho vlastná cateringová spoločnosť Luna dokonca prehlasuje, že “moslimskí študenti si môžu byť istí, že ich výrobky vôbec neobsahujú bravčové mäso”.

Nemecký spolkový minister pre výživu a pôdohospodárstvo Christian Schmidt hovorí, že jedlo v školských jedálňach je príliš jednostranné, pokiaľ ide o mäso a vyprážané výrobky, a treba ho nahrádzať väčším množstvom ovocia a zeleniny, ale to neznamená, že by malo úplne vymiznúť: “To sa nemôže stať, aby sme jednoducho zakázali bravčové mäso, ktoré je súčasťou našej stravy a potravinovej kultúry rôznych jedálych režimov.” Myslí si tiež, že “kreativita v spojení s kultúrnymi stravovacími návykmi by mala viesť k väčšej pestrosti v strave a nie k menšej”.

 

Pošlite nám tip
Reklama

Odporúčame

Reklama

Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.

NAŽIVO

18:55

Poľský premiér Donald Tusk a predseda kanadskej vlády Justin Trudeau rokovali v pondelok o podpore vývozu ukrajinského obilia do krajín tretieho sveta v snahe zmierniť protesty farmárov v Európe.

18:54

Maďarské Národné zhromaždenie v pondelok v tajnom hlasovaní hlasmi poslancov vládneho bloku Fidesz-KDNP zvolilo za nového prezidenta republiky doterajšieho predsedu Ústavného súdu (AB) Tamása Sulyoka.

18:51

Nemecký kancelár Olaf Scholz v pondelok opätovne vylúčil dodanie riadených striel s plochou dráhu letu Taurus na Ukrajinu. Ako dôvod uviedol riziko zapojenia Nemecka do vojny.

 Olaf Scholz
Na snímke nemecký kancelár Olaf Scholz
18:03

Holandský tenista Botic van de Zandschulp postúpil do druhého kola turnaja ATP v Dubaji. V úvodnej fáze vyradil šestku turnaja, s Francúzom Adrianom Mannarinom si poradil v dvoch setoch 7:6 (3), 7:5. Ďalej ide aj Brit Andy Murray po triumfe 4:6, 7:6 (5), 6:3 nad Kanaďanom Denisom Shapovalovom.

17:50

Bulharsko zakázalo dvom ruským občanom vstup na územie Európskej únie pre ich údajné zapojenie do operácií ruskej zahraničnej tajnej služby SVR. V pondelok to oznámila bulharská Štátna agentúra pre národnú bezpečnosť (SANS).

17:29

Poslanci maďarského Národného zhromaždenia v pondelok schválili vstup Švédska do Severoatlantickej aliancie. Za ratifikáciu hlasovalo 188 poslancov, šiesti poslanci Hnutia naša vlasť (Mi Hazánk Mozgalom) boli proti, nikto sa nezdržal hlasovania. Po rozhodnutí sa v rokovacej sále ozval potlesk. 

17:28

Ruský prezident Vladimir Putin presunul plánované stretnutie s tureckým lídrom Recepom Tayyipom Erdoganom na obdobie po ruských prezidentských voľbách. Oznámil to v pondelok Kremeľ.

17:19

Pri páde lavíny na severovýchode Kirgizska v nedeľu zahynuli traja českí lyžiari. Správu potvrdilo české ministerstvo zahraničných vecí. Súčasťou výpravy boli podľa kirgizských úradov aj Slováci.

17:05

Tretí pilier dôchodkového sporenia každým rokom silnie, v roku 2023 bolo uzavretých 86.788 zmlúv o doplnkovom dôchodkovom sporení. Hodnota majetku v treťom pilieri ku koncu roku 2023 presiahla sumu 3,5 miliardy eur. V pondelok o tom informovala Asociácia doplnkových dôchodkových spoločností (ADDS).

17:04

Európska komisia (EK) musí problémy európskeho agrosektora riešiť teraz a rýchlo. Podľa ministra pôdohospodárstva SR Richarda Takáča (Smer-SD) je to odkaz pondelňajších rokovaní Rady EÚ pre poľnohospodárstvo v Bruseli.

16:51

V alžírskom hlavnom meste Alžír v nedeľu po rokoch odkladov slávnostne otvorili Veľkú alžírsku mešitu, známu aj ako Džamáa el-Džazair.

Zobraziť všetky

NAJČÍTANEJŠIE










Reklama

NAJNOVŠIE










Reklama
Reklama

NAJNOVŠIA KARIKATÚRA

POČASIE NA DNES

NAJNOVŠIE ROZHOVORY

NAJNOVŠIE Z DOMOVA

NAJNOVŠIE ZO ZAHRANIČIA

NAJNOVŠIE ZO ŠPORTU

NAJNOVŠIE ZO SVETONÁZORU

FOTO DŇA

Jano Polák v Slovenskom technickom múzeu v Košiciach

Autor: FOTO TASR-František Iván

Facebook icon

Vážení čitatelia, prosíme vás, aby ste sa prihlásili na našu novú facebookovú stránku. Facebook nám totiž zmazal niektoré účty, ktoré starú stránku spravovali

Reklama
Reklama

Blog - redakcia Hlavných správ nezodpovedá za obsah blogerských príspevkov

Milan Šupa

Marek Brna

Ivan Štubňa

Gustáv Murín

Marian Kotleba

Reklama
Facebook icon

Vážení čitatelia, prosíme vás, aby ste sa prihlásili na našu novú facebookovú stránku. Facebook nám totiž zmazal niektoré účty, ktoré starú stránku spravovali