Srbsko, krajania: Bohatá ponuka údenín v Bielom Blate

Biele Blato, 16. februára 2017 (HSP/Foto: Vladimír Hudec)

 

Všetky cesty milovníkov klobás a iných zabíjačkových maškŕt a domácej pálenky v sobotu 11. februára viedli do Bieleho Blata, kde tamojšie Združenie kuchárov ochotníkov a Miestne spoločenstvo zorganizovali štvrtý Festival klobás a domácej pálenky

Srbsko, krajania: Bohatá ponuka údenín v Bielom Blate
Srbsko, krajania: Bohatá ponuka údenín v Bielom Blate

 

Návštevnosť tohto podujatia bola nad očakávanie. Niekoľko tisíc ľudí z takmer celej Vojvodiny, Belehradu, a kto vie, možno aj južnejšie, si prišli pozrieť túto nekaždodennú výstavu rôznych údenín – klobás, kulenu, šunky, slaniny, krkovičky, tlačenky…

A nie iba pozrieť, ale aj ochutnať, a veru aj kúpiť. Na svoje však prišli aj milovníci dobrej domácej pálenky a vína, tiež starodávnych koláčov z receptárov starých mám. Priestorom rozvoniavala vôňa praženej klobásy, ale aj špecialít z roštu. Jedni predávali, iní zasa kupovali, tí tretí si čo to aj zjedli a popili. Všetko to v záujme popularizácie dedinských hodnôt, zachovania obyčajov a tradičných receptov, pri čom nie je zanedbateľná ani tá komerčná stránka podujatia, keďže mnohí Bieloblatčania, ale aj iní účastníci mohli predávať svoje výrobky a tak si doplniť rodinný rozpočet.

Srbsko, krajania: Bohatá ponuka údenín v Bielom Blate
Srbsko, krajania: Bohatá ponuka údenín v Bielom Blate

Návštevníci mali príležitosť na tvári miesta vidieť aj ako sa robí klobása. Demonštrovalo to 42 celkov z celej Vojvodiny a jeden z Rumunska. Medzi nimi boli Petrovčania, Kovačičania, Vojlovičania, Kulpínčania, Staropazovčania, Aradáčania a, pravdaže, niekoľko domácich celkov. Oni mali za úlohu z piatich kg mäsa, ktoré im zabezpečil organizátor, vyrobiť klobásu podľa vlastných receptúr a po 30 cm čerstvej a upečenej na vkusne aranžovanom tanieri predložiť posudzovacej komisii na ohodnotenie.

 

Komisie nemali ľahkú prácu

Komisia tiež hodnotila aj postup výroby klobás, ako aj upravenosť pracovného ambientu. Zrejme to nemala ľahké a rozhodla, že ceny zostanú doma, čiže v Bielom Blate a okolí. Za najlepšiu vyhlásili klobásu, ktorú vyrobil tím Radeho Gligorića pod názvom Lepší od Batu zo susedného Stajićeva. Druhú cenu získal tím Batu Simića tiež zo Stajićeva a tretiu ženský celok zostavený od členiek združenia kuchárov ochotníkov z Bieleho Blata záhadného názvu My nemôžeme bez klobás.

Za ten čas v dome kultúry ďalšia degustačná komisia hodnotila pálenku. V konkurencii o najlepšiu sa uchádzalo 176 vzoriek domácej pálenky rozvrhnutých do jedenástich kategórií – marhuľové, morušové, broskyňové, dulové, figové, hroznové, višňové, jablkové, slivkové, hruškové, zatiaľ čo osobitnú kategóriu tvorili celkom netradičné pálenky akými sú jahodové, malinové, trnkové, dyňové, orechové, medové…

Povedali nám, že kvalita pálenky závisí od poveternostných podmienok v ktorých ovocie zrelo. Keďže minulý rok bol daždivý a menej slnka, ovocie obsahovalo menej cukru, čo sa prejavilo aj na kvalite pálenky. Neznamená to, že by tohtoročná pálenka nebola kvalitná.

Nezaháľali ani členovia Združenia bieloblatských dobytkárov, ktorí návštevníkom, a najmä tým prichádzajúcim z miest ukázali kompletný postup dedinskej zabíjačky od obárania po vyprážanie oškvarkov, o ktoré, ako aj obvykle, bol veľký záujem, tým skôr, že boli z mangulice, odrody svíň čie mäso vraj neobsahuje cholesterol.

Vladimír Hudec

Pošlite nám tip

Odporúčame

Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.

PODKASTY

 Odoberať kanál

NAJČÍTANEJŠIE

NAJNOVŠIE

TOP ZA 7 DNÍ Z BLOGU

NAJNOVŠIA KARIKATÚRA

POČASIE NA DNES

FOTO DŇA

Facebook icon

Vážení čitatelia, prosíme vás, aby ste sa prihlásili na našu novú facebookovú stránku. Facebook nám totiž zmazal niektoré účty, ktoré starú stránku spravovali

Vybrali sme

Právny štát alebo zákonné bezprávie? Úvaha o pracovnej skupine pri ktorej je už teraz zrejmé, že napriek svojmu honosnému názvu dôveru v právny štát neobnoví

0 icon

Bratislava 26. septembra 2021 (HSP/Foto:SITA/Úrad vlády SR)   Na Slovensku tento týždeň začala pôsobiť pracovná skupina pre „obnovu dôvery v právny štát“. Už teraz je však zrejmé, že napriek svojmu honosnému názvu dôveru v právny štát neobnoví Samotné zloženie pracovnej skupiny spochybňuje spravodlivý výsledok, keďže väčšinu členov tvoria nominanti výkonnej…

Matovičova a Lipšicova „skupinka“: Kto presne je zodpovedný za rozvrat právneho štátu na Slovensku

0 icon

Bratislava 26. septembra 2021 (HSP/Foto:TASR-Martin Baumann,Jakub Kotian,Martin Baumann,Jakub Kotian,Facebook M. T.)   Za súčasnej vlády, ktorá začala ako Matovičova a pokračuje ako vláda Eduarda Hegera, sme sa stali  svedkami bezprecedentnému pošliapavania práv občanov a potláčania právneho štátu Spoločne rozvracajú právny štát V mene očisty spoločnosti a boja proti „mafii“ sú…

Slová – svedkovia aj našej histórie

0 icon

Bratislava 26. septembra 2021 (HSP/Foto:Archív)   Na svojich potulkách po okolitých krajinách myslievam na profesora Jána Stanislava. Najmä, keď som v Rumunsku. Ako rád by som práve jemu porozprával o svojich zisteniach, ktoré priamo potvrdzujú aj jeho predpoklady o tom, aká bola slovenská zem veľká v ranom stredoveku. Asi by…

Koaličná vláda na Islande smeruje k získaniu väčšiny, ukazujú prvé výsledky volieb

0 icon

Reykjavík 26. septembra 2021 (TASR/HSP/Foto:TASR/AP-Brynjar Gunnarsson)   Ľavicovo-pravicová vláda na Islande smeruje po sobotňajších parlamentných voľbách k získaniu väčšiny, ukazujú prvé čiastočné výsledky. Hnutie ľavicových zelených  premiérky Katrín Jakobsdóttir však zoslablo oproti svojim pravicovým partnerom. V nedeľu o tom informovala tlačová agentúra AFP Tri koaličné strany získali po sčítaní tretiny hlasov…

Elektromobilita v čase energetickej krízy? Istý spôsob pre EÚ, ako spáchať ekonomickú samovraždu

0 icon

Praha 26. septembra 2021 (HSP/Sputnik/Foto:TASR/AP-Kirsty Wigglesworth)   Renomovaný ekonóm, člen Katedry ekonómie a manažmentu na vysokej škole CEVRO inštitútov, Lukáš Kovanda sa v komentári pre MF DNES venuje problematike, ktorá je spojená s presadzovaním elektromobilov zo strany Európskej únie Ide o to, že Európska komisia v rámci boja za dosiahnutie…

Harry a Meghan navštívili sídlo OSN a koncert Global Citizen Live

0 icon

New York 26. septembra 2021 (TASR/HSP/Foto:SITA/AP-Manuel ElĂ­as/U.N. via AP,Photo by Evan Agostini/Invision/AP)   Britský princ Harry a jeho manželka Meghan sa v sobotu stretli s poprednou predstaviteľkou OSN Aminou Mohammedovou v newyorskom sídle organizácie. Práve prebieha jej najväčšie stretnutie, valné zhromaždenie, pripomenula tlačová agentúra AP Manželia z britskej kráľovskej rodiny…

Šéf OSN: Svet je neprijateľne blízko k zničeniu jadrovými zbraňami

0 icon

New York 26. septembra 2021 (TASR/HSP/Foto:SITA/AP-John Minchillo, Pool)   Ľudstvo je až príliš blízko vyhladeniu jadrovými zbraňami, napísal v nedeľu na Twitteri generálny tajomník OSN António Guterres "Po celom svete je nahromadených takmer 14.000 jadrových zbraní. Ľudstvo je stále neprípustne blízko vyhladeniu týmito zbraňami," uviedol Guterres. "Teraz je čas nadobro…

Zahraničným študentom v Česku neuznali očkovanie, niektorí sú preto nútení ísť na štvrtú dávku. Neoverené a riskantné, varuje odborníčka

0 icon

Praha 25. septembra 2021 (TASR/Teraz/HSP/Foto:TASR/AP/DPA-David Young)   Niektorí zahraniční študenti sa v Česku nechávajú opätovne očkovať proti koronavírusu, keďže ČR im vakcináciu z ich domovskej krajiny neuznáva, hoci ide o rovnakú očkovaciu látku. Informoval o tom v sobotu spravodajský portál Novinky.cz s odvolaním sa na rektorku Mendelovej univerzity v Brne…

159. Neznáme slovenské dejiny: Prvý slovenský kardinál

0 icon

Bratislava 26. septembra 2021 (HSP/Kresba:Marián Tkáč)   Od 4. storočia si pápeži vyberajú kňazov, ktorým zverujú osobitné liturgické, administratívne či diplomatické úlohy. Spočiatku tento zbor nemal špeciálne pomenovanie, až od 7. storočia sa začalo hovoriť o cardinales - kardináloch V tomto zmysle by sme hádam mohli za „kardinálov“ označiť aj misionárov…

Svedok incidentu s Jozefom Chovancom vyvracia teóriu belgickej polície o agresivite Slováka: “Správali sa ku nemu ako keby prichytili nejakého teroristu”

0 icon

Bratislava 25. septembra 2021 (HSP/Foto:TASR/AP)   Slovenskí politici tento týždeň kritizovali postup belgických vyšetrovacích orgánov, ktoré ignorujú svedectvo Slováka Romana Behúla. Ten bol v roku 2018 na palube lietadla, keď belgická polícia zatkla Jozefa Chovanca a následne v policajnej cele na belgickom letisku policajti Chovanca dusili a následkom tohto konania…

Podkasty

Video Podcast

  Bratislava 23. augusta 2021 AKTUALIZOVANÉ (TASR/HSP/Foto:TASR/SZĽH-Andrej Galica)   Už iba tri dni delia slovenských hokejových reprezentantov od úvodného duelu na finálovom turnaji olympijskej kvalifikácie v Bratislave, na ktorom budú bojovať o miestenku na ZOH 2022 do Pekingu. Z kvalifikačnej D-skupiny postúpi len víťaz, takže v konkurencii Rakúska, Poľska a Bielor Nice 23. augusta 2021...

Podkast Konrád verí v postup, podľa Daňa je tím dobre poskladaný

  Bratislava 23. augusta 2021 AKTUALIZOVANÉ (TASR/HSP/Foto:TASR/SZĽH-Andrej Galica)   Už iba tri dni delia slovenských hokejových reprezentantov od úvodného duelu na finálovom turnaji olympijskej kvalifikácie v Bratislave, na ktorom budú bojovať o miestenku na ZOH 2022 do Pekingu. Z kvalifikačnej D-skupiny postúpi len víťaz, takže v konkurencii Rakúska, Poľska a Bielor Nice 23. augusta 2021...

Blog - redakcia Hlavných správ nezodpovedá za obsah blogerských príspevkov

Marek Brna

Žiadna zjednotená Európa nie je

0icon

S odstupom takmer 18 rokov možno konštatovať, že rozšírenie Európskej únie skončilo pre postsocialistické krajiny fiaskom. Dlho predlho možno polemizovať o tom, či východoeurópske štáty pristúpením viac získali ako stratili. Západ k nim bez akýchkoľvek zábran pristupuje po celý čas ako ku kolóniám. Vyciciava ich ekonomické aj ľudské zdroje. Priemerná…

Pavel Jacz

Matovič je najšikovnejší slovenský politik. Žiaľ, iba ….

0icon

  (Zdroj Sputnik News) To, čo sa dnes deje v spoločnosti, v politike, na štátnych úradoch a najmä v policajných a s nimi súvisiacich zložkách, ktoré majú dbať na dodržiavanie zákonov je výslednica ťaženia súčasnej klapkovo jednosmernej „najprofesionálnejšej“ slovenskej vlády v histórii (aspoň si myslím, že „šikovnejšía“ nebola žiadna doteraz),…

Boris Mesár

1. Nórsko : COVID je sezónna chrípka ? 2. Členovia kongresu USA a ich zamestnanci sú oslobodení od Bidenovho očkovacieho mandátu 3. Prečo je na celom svete zrazu extrémne vážny nedostatok pracovníkov? 4. ZAOČKOVANÁ SLOVENSKÁ HEREČKA ŠVIDRAŇOVÁ DOSTALA COVID

0icon

1.Koronavírus možno teraz zaradiť do jedného z niekoľkých respiračných ochorení so sezónnymi odchýlkami, uviedol Geir Bukholm, zástupca riaditeľa Nórskeho inštitútu verejného zdravia (NIPH). Za posledný rok a pol bol Covid-19 klasifikovaný ako všeobecne nebezpečná choroba. To sa však môže čoskoro zmeniť, pretože asistent riaditeľa Nórskeho inštitútu verejného zdravia (NIPH) Geir Bukholm…

Dušan Hirjak

Komu patrí demokratický a právny štát v kapitalizme ? Časť I.

0icon

Môže sa zdať, že položená otázka, ako nadpis článku, nemá a nedáva žiadny zmysel. Najmä ak si človek uvedomí, že sa praktický nikde nespomína, neuvádza, nezdôrazňuje a nekonštatuje, že všetci žijeme v skutočnej kapitalistickej spoločnosti. Toto úmyselné vynechávanie charakteristiky, v akej spoločnosti žijeme, má ďalekosiahly význam a nie je to…

Andrej Sablič

Ekonomická hlúposť Marxovho Kapitálu.

0icon

Použil som pre ekonomické ocenenie v nadpise, jemnejšie označenie „hlúposť“, ktoré platí pre Kapitál z pohľadu socializmu. Z pohľadu kapitalizmu však mu prináleží krutejší pojem „zločin“. Marx totiž na jednej strane proti kapitalizmu bojoval a pritom v Kapitále posvätil jeho zločineckú podstatu. Základ kapitalistickej spoločnosti prevzatý aj pre

TOP ZA 7 DNÍ Z BLOGU

TopDesať

TOP 10 dôvodov, kvôli ktorým je ťažké byť nadpriemerne vysoký

0 icon

Máš dva metre a stretávaš sa denno denne s problémami, ktoré ti tvoja výška spôsobuje? Samozrejme, nemajú to ľahké ani nízki ľudia... No v dnešnom príspevku dáme priestor vtipným situáciam, do ktorých sa dostávajú tí nadmerne vysokí. Život nie je vždy jednoduchý a to dokazujú aj nasledujúce fotografie.  1. Keď…

10 vtipných ilustrácií z bežného života, v ktorých sa nájde každý z nás

0 icon

Premýšľal si niekedy nad tým, ako vyzerá náš celý život? Ako si robíme domáce úlohy, ako sa snažíme byť romantickí a podobne? Nie? Nevadí. Dnes ti ukážeme 10 týchto vtipných ilustrácií, ktoré ti ukážu, ako prebieha náš život troška z tej vtipnejšej stránky. Autorom je Sanesparza. Tento komický umelec vo…

Zvrátenosť, alebo genialita? Ako Rusi počas vojny využívali protitankové psy: 1. časť

0 icon

Opäť sa nachádzame v období druhej svetovej vojny. Inak, vedeli ste, že druhá svetová vojna je najpodrobnejšie zachyteným vojnovým konfliktom na svete? Napriek tomu ostáva mnoho vecí nejasných a nie vždy, ako už naši pravidelní čitatelia určite vedia, sa nám podarí vypátrať všetko dopodrobna. No o tajnej protitankovej zbrani Ruska…

TOP 10 najzvláštnejších povolaní na svete. Toto by si robiť naozaj nechcel

0 icon

Pamätáš si, keď si bol dieťa a uvažoval si nad svojou vysnenou prácou, ktorá bola taká úžasná, že si si myslel, že vlastne ani nebudeš musieť pracovať? Potom si sa dostal na strednú a vysokú školu a život ti dal takú facku, že sa všetky tvoje detské sny okamžite rozplynuli? Nuž,…

Sú prírodné potraviny a prírodná strava pre ľudské telo prospešné?

0 icon

Popularita hnutia za prírodné potraviny, ktoré vzniklo v 40. rokoch 20. storočia, stúpa aj naďalej. Ak sa sústredíme na konzumáciu nespracovaných potravín, zvýšime príjem vlákniny a mikroživín, čím si podporíme zdravie. No ak to budeme s podobným prístupom preháňať, nemusí nám to prospievať. Prinášame ďalší článok z oblasti živín a…

Armádny Magazín

Model 437 – bezpilotné stíhacie lietadlo od spoločnosti Northrop Grumman

0 icon

USA, 26. septembra 2021 (AM) – Pre potreby amerického vojenského letectva (USAF) bol vyvinutý ďalší model navádzaného bezpilotného lietadla, tzv. „verná dvojička“ či „verný navádzaný“ (angl. loyal wingman). Napriek tomu,

Izraelský expert Kedmi o atentáte: "Kým na seba strieľajú, nestrieľajú na Donbasanov"

0 icon

Izrael, 26.september 2021 (AM) – Izraelský expert Jakov Kedmi prehovoril o pokuse o zabitie prvého asistenta prezidenta Ukrajiny Serhija Šefira. Podľa bývalého šéfa špeciálnej služby Nativ nie je na incidente nič prekvapujúce.   Neidentifikované osoby spustili v stredu paľbu na auto Serhija Šefira, prvého poradcu ukrajinského prezidenta. Vodič utrpel

"Nepotrebujeme Wagnerovcov". Francúzsky minister reaguje na zosilnený tlak ruskej bezpečnostnej agentúry

0 icon

Mali, 26.september 2021 (AM) – Francúzsky minister zahraničných vecí Jean-Yves Le Drian uviedol, že nepotrebuje vyslať PMC Wagner do Mali. Takéto zasahovanie do vnútorných záležitostí tejto africkej krajiny hrozí „vážnymi následkami“. Správu zverejnilo tlač

Prečo Rusi odtajňujú dokumenty o konaní japonských militaristov pred i počas 2. sv. vojny?

0 icon

Rusko, 25. septembra 2021 (AM) – Predseda vedeckej rady Ruskej vojensko-historickej spoločnosti, jeden z popredných japonológov Ruska Anatolij Arkadievič Koškin, tvrdí, že odtajnenie týchto dokumentov preukáže pokrytectvo súčasných japonských radikálov, požadujúcich od Ruska vrátenie Kurilských ostrovov.   Podľa Koškina Japo

Turci s podporou delostrelectva tlačia na Kurdov v Sýrii. Tí rokujú s Rusmi o autonómii

0 icon

Sýria, 25.september 2021 (AM) – Zo Sýrie prichádzajú správy, že turecké jednotky, nachádzajúce sa prakticky na celom severe a severozápade republiky, zasahujú kurdské formácie. Najaktívnejšie nepriateľské akcie prebiehajú na dvoch úsekoch diaľnice M4 na severe krajiny. Správy hovoria, že turecké delostrelectvo zasahuje

Svetlo sveta

Pastiersky list KBS pri príležitosti návštevy pápeža Františka na Slovensku

0 icon

Pri príležitosti blížiacej sa návštevy Svätého Otca na Slovensku prinášame pastiersky list slovenských biskupov. List prinášame v plnom znení. _______ Drahí bratia a sestry, viac ako rok je naša spoločnosť poznačená pandémiou, ktorá priniesla strach do všetkých oblastí života. Akosi podvedome sme si hovorili: kedy už konečne príde nejaká dobrá správa;…

Biskupi rozhodli o zrušení dišpenzu od povinnosti účasti na bohoslužbách

0 icon

Na 99. plenárnom zasadaní KBS v Badíne sa v dňoch 15. a 16. júna 2021 zúčastnili všetci slovenskí katolícki biskupi, členovia KBS. V rámci zasadania zvolili na nasledujúce obdobie 5 rokov generálneho sekretára KBS. Stal sa ním banskobystrický biskup Mons. Marián Chovanec. Za predsedu Liturgickej komisie bol zvolený rožňavský biskup Mons.…

Ako dlho je po prijatí Eucharistie prítomný Kristus v človeku?

0 icon

Eucharistia je najväčším pokladom Katolíckej Cirkvi. Ježiš pod spôsobom chleba je prítomný v Eucharistii a to svojím telom, dušou a božstvom. Prítomnosť Krista v Eucharistii nekončí v momente nášho prijatia, ale pretrváva do chvíle, kedy sa rozpustí posledná čiastočka konsekrovaného chleba. Ako príklad si môžeme uviesť príhodu zo života svätého…

Sv. Ján Nepomucký – mučeník spovedného tajomstva

0 icon

Ján z Pomuku sa narodil niekedy okolo roku 1340, v dedinke Pomuk.  Na mieste, kde dnes stojí barokový kostol sv. Jána Nepomuckého, stál podľa ústneho podania domček, kde sa Ján narodil. O jeho vzdelaní je málo známe. S istotou vieme, že študoval na pražskej univerzite. Vieme, že od roku 1369…

Medzinárodný modlitbový deň k úcte Panny Márii Matky všetkých národov

0 icon

The post Medzinárodný modlitbový deň k úcte Panny Márii Matky všetkých národov appeared first on Svetlo Sveta.

FOTO DŇA

Facebook icon

Vážení čitatelia, prosíme vás, aby ste sa prihlásili na našu novú facebookovú stránku. Facebook nám totiž zmazal niektoré účty, ktoré starú stránku spravovali