Londýn 16. februára 2018 (HSP/Foto: wikipedia)
Sieť talianskych reštaurácií Jamieho Olivera zaznamenala vysoké dlhy, a tak slávny šéfkuchár bude musieť zatvoriť ďalšie svoje reštaurácie
Podľa Daily Mail, Jamie Oliver prosil prenajímateľov, aby mu znížili nájomné pre prevádzkovanie jeho reštaurácií, aby sa udržali, keď už minulý rok zaznamenali straty vo výške 10 miliónov libier. Súdne dokumenty uvádzajú, že najnovšie už dlhuje 71,5 milióna libier za úvery a ďalším dodávateľom a 2,2 milióna libier svojim zamestnancom.
Minulý rok už zatvoril šesť reštaurácií kvôli zhoršeným obchodným podmienkam a rastúcim nákladom na brexit, čo spôsobilo oslabenie libry a zvýšenie nákladov na suroviny kúpené z Talianska, ako aj zvýšené náklady na zamestnancov.
Jamie Oliver má teraz 25 reštaurácií vo Veľkej Británii a 28 v zahraničí. V piatok oznámil, že v rámci reštrukturalizácie zatvorí dvanásť svojich reštaurácií, medzi ktoré podľa všetkého budú patriť aj Bristol, Harrogate a Kingston.
Ako sám povedal, veritelia mu predstavenú reštrukturalizáciu podporili. “Máme silnú značku a sústreďujeme sa na pokračovanie v poskytovaní služieb na úrovni, vkusu a skúseností, ktoré si naši verní zákazníci zaslúžia. Snažíme sa tvrdo zabezpečiť, aby naše zariadenia boli vhodné pre súčasné obchodné prostredie a veríme, že tento novo formovaný obchod poskytne silné príležitosti na rast a ziskovosť,” dodal.