Paríž 23. októbra 2017 (HSP/Foto:TASR/AP-Zdeněk Urban)
Problematika nedostatku masla na pultoch predajní sa zo Strednej Európy presunula už aj na západ. Najnovšie sa s týmto problémom stretávajú vo Francúzsku, kde je ohrozená aj výroba tradičných croissantov, čo miestne médiá označujú za možnú “katastrofu”. Informáciu zverejnil portál Reflex.cz.
Pochybnosti o možnom nedostatku masla sa objavili vo Francúzsku už pred niekoľkými mesiacmi. Nikto ich vtedy nebral vážne. V súčasnosti však vo viacerých regiónoch maslo úplne chýba. Najväčšie problémy so zásobovaním sú v Normandii, Bretónsku a v regiónoch Franche-Comté a Centre-Val de Loire.
Denník Le Monde napísal, že nedostatok masla je čiastočne spôsobený aj obrovským nárastom dopytu po tejto potravine v rozvojovom svete a predovšetkým v Číne. Navyše spotreba masla sa v posledných rokoch zvýšila aj v samotnom Francúzsku o päť percent. Na regáloch mnohých supermarketov sú tak dnes k dispozícii len najdrahšie značky.
V niektorých obchodoch sa objavili aj tieto nápisy: “Trh s maslom čelí bezprecedentnému nedostatku surovín, ktorý viedol k nedostatku aj v obchode.”
Štatistiky hovoria, že v roku 2016 cena za tonu masla bola na úrovni 2500 euro, ale tento rok v lete sa vyšplhala na 7000 euro.
Na rozdiel od Slovenska či Česka sa ale zatiaľ priemerná cena masla vo francúzskych obchodoch príliš nezmenila. Nedostatok je pripočítaný tomu, že ľudia ho pod vplyvom nepriaznivých správ vykupujú vo veľkom.
Lenže dôsledky to predsa len na väčšinu obyvateľov už má. Neustále sa zvyšujú ceny obľúbeného ranného pečiva, najmä croissantov.
Ako sa bude s nedostatkom masla vo Francúzsku bojovať, zatiaľ nie je jasné. Očakáva sa ale, že jeho cena určite postupne porastie.