MICHALOVCE: Tradičná zemplínska kuchyňa chutí aj študentom zo Španielska

MICHALOVCE: Tradičná zemplínska kuchyňa chutí aj študentom zo Španielska

Michalovce 14. marca (TASR) – Konferenciu s názvom Nárečie ako klenot zorganizovala dnes na svojej pôde Stredná odborná škola obchodu a služieb v Michalovciach (SOŠOaS). Okrem rôznorodosti nárečí Zemplína sa na nej prezentovala aj tradičná gastronómia spomínanej časti východného Slovenska.

Program dnešnej konferencie pozostával z príspevkov viacerých slovenských odborníkov z oblasti jazykovedy a dialektológie, ako aj prezentácií zemplínskeho, užského, sotáckeho a rusínskeho nárečia v réžii miestnych školákov. Študenti SOŠOaS sa okrem príbehov, ktoré prezentovali vo vybranom nárečí zhostili zároveň prípravy tradičných zemplínskych pokrmov.

"Naši študenti si pripravili scénky z jednotlivých dedín v miestnom nárečí, ktoré následne prezentovali aj prostredníctvom pripravených jedál. Pavlovce nad Uhom, Budkovce, Čečehov, Žbince, Záhor, Vysokú nad Uhom či Dúbravu predstavovali okrem svojich príbehov aj prostredníctvom vyprážaných lokší plnených údeným mäsom, pirohov plnených bandurkami, čiže zemiakmi, lokší so škoricou, plnenej kapusty, po našom holúbkov, tekvice pečenej na sladko alebo klasickej hubovej mačanky," informovala TASR Milena Popríková, ktorá sa podieľa na organizovaní spomínanej konferencie.

"Sme gastronomickou školou a mnohí naši študenti odchádzajú počas štúdia, ako aj po jeho skončení, do zahraničia. Máme záujem na tom, aby boli naši žiaci hrdí na svoj región, jeho kultúru či tradičnú miestnu gastronómiu a propagovali ich aj za hranicami Slovenska," uviedol na margo dnešného podujatia riaditeľ SOŠOaS Miroslav Sivý.

Reklama

"Pripomínať si miestny jazyk a gastronómiu je dôležité aj vzhľadom na to, že viacerí naši žiaci už niektorým výrazom z nárečí nerozumejú a v ich domovoch sa zároveň mnohé tradičné zemplínske jedlá už nepripravujú," dodala Popríková.

S gastronómiou Zemplína a jeho nárečiami sa v týchto dňoch v Michalovciach bližšie zoznamuje aj delegácia študentov zo zahraničia. "Máme tu mladých ľudí zo Španielska, učíme ich variť pirohy, holúbky a ďalšie jedlá. Chutia im, z ich prípravy majú veľkú radosť," uzavrel Sivý.

Reklama

Pošlite nám tip
Reklama

Odporúčame

Reklama

Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.

NAŽIVO

14:21

Hovorca Kremľa Dmitrij Peskov vo štvrtok uviedol, že so zahraničnými partnermi prebiehajú rozhovory o možnej výmene amerického novinára Evana Gershkovicha, ktorého od vlaňajšieho marca zadržiavajú v Rusku pre obvinenia zo špionáže.

14:19

Veliteľ estónskych ozbrojených síl Martin Herem vo štvrtok vyzval na zdvojnásobenie výdavkov na obranu Estónska v priebehu nasledujúcich dvoch rokov. Podľa neho je to potrebné na vytvorenie dostatočných zásob munície na rýchle odrazenie prípadnej ruskej invázie.

14:11

Lotyšský minister zahraničných vecí Krišjanis Kariňš oznámil, že k 10. aprílu odstúpi z funkcie.

14:09

Grécku metropolu Atény zahalili oblaky hustého prachu zo Sahary, ktorý tam cez východnú časť Stredozemného mora privial vietor zo severnej Afriky. Negatívne účinky prachu ešte umocňuje nezvyčajne teplé počasie.

13:40

Federálna vláda USA poskytne pôžičku vo výške 1,5 miliardy dolárov na obnovenie prevádzky jadrovej elektrárne v štáte Michigan. Má ísť o prvý takýto reštart v dejinách USA.

13:40

Bulharská populistická strana Je taký národ (ITN) odmietla vo štvrtok sformovať novú vládu, čím otvorila cestu k vypísaniu predčasných parlamentných volieb.

13:39

Slovensko má najdrahší benzín spomedzi susedných krajín Európskej únie (EÚ). V medzitýždňovom porovnaní ceny benzínu na Slovensku zaznamenali najvyšší percentuálny skok v strednej Európe v porovnaní so susednými Rakúskom, Českou republikou, Poľskom a Maďarskom. Upozornil na to analytik ČSOB Marek Gábriš v súvislosti s nárastom cien pohonných látok, o ktorom vo štvrtok informoval Štatistický úrad (ŠÚ) SR.

13:39

Tempo rastu peňažnej zásoby v eurozóne sa vo februári zrýchlilo, ako aj rast úverov súkromnému sektoru, ukázali nové údaje Európskej centrálnej banky (ECB).

13:38

Pre okresy Brezno, Snina a Veľký Krtíš vyhlási Ministerstvo investícií, regionálneho rozvoja a informatizácie (MIRRI) SR dotačnú výzvu, z ktorej budú môcť spolu čerpať 1,1 milióna eur. Na tlačovej konferencii v Brezne to vo štvrtok povedal minister investícií Richard Raši (Hlas-SD).

13:38

Pobočky Slovenskej pošty budú počas veľkonočných sviatkov zatvorené na Veľký piatok (29. 3), Veľkonočnú nedeľu (31. 3.) aj Veľkonočný pondelok (1. 4.). V sobotu (30. 3.) budú pošty poskytovať svoje služby v štandardných otváracích hodinách. Vo štvrtok o tom informoval hovorca Slovenskej pošty Martin Guzi.

Zobraziť všetky

NAJČÍTANEJŠIE










Reklama

NAJNOVŠIE










Reklama
Reklama

NAJNOVŠIA KARIKATÚRA

POČASIE NA DNES

NAJNOVŠIE ROZHOVORY

NAJNOVŠIE Z DOMOVA

NAJNOVŠIE ZO ZAHRANIČIA

NAJNOVŠIE ZO ŠPORTU

NAJNOVŠIE ZO SVETONÁZORU

FOTO DŇA

Veľké vlny na pláži Nazare v Portugalsku

Autor: TASR/AP-Michael Probst

Facebook icon

Vážení čitatelia, prosíme vás, aby ste sa prihlásili na našu novú facebookovú stránku. Facebook nám totiž zmazal niektoré účty, ktoré starú stránku spravovali

Reklama
Reklama
Reklama
Facebook icon

Vážení čitatelia, prosíme vás, aby ste sa prihlásili na našu novú facebookovú stránku. Facebook nám totiž zmazal niektoré účty, ktoré starú stránku spravovali