Helsinki 2. augusta 2017 (HSP/sputnik/Foto:Pixabay)
Fínski vedci vytvorili zariadenie, ktoré mení vodu a oxid uhličitý zo vzduchu na jedlé bielkovinové granule, a ako sa domnievajú vývojári, môže to vyriešiť problém hladu na Zemi, uvádza internetový portál qz.com.
Juha-Pekka Pitkänen a jeho kolegovia z technologickej univerzity Lappeenranta (Fínsko) vymysleli, ako je možné vytvoriť zariadenie, ktoré mení vzduch na oveľa zložitejšie organické zlúčeniny, na molekuly bielkovín a cukrov. Vedci použili dôvtip a túto úlohu “zadali” mikróbom, ktoré pohlcujú CO2 a menia ho na komponenty svojich vlastných buniek.
Keď je mikróbov dostatok, vedci prepúšťajú prúdenie cez živnú pôdu, vďaka čomu baktérie umierajú a ich pozostatky sa rozkladajú na jednotlivé molekuly cukrov a bielkov. Po vysušení roztoku vznikajú granule bohaté na bielkoviny a cukry.
Hlavným problémom tohto systému zatiaľ je, že pracuje veľmi pomaly. Jeden gram bielkovín sa produkuje asi dva týždne.
“V porovnaní s tradičným poľnohospodárstvom táto metóda výroby potravín nevyžaduje špeciálnu pôdu a iné podmienky nevyhnutné pre pestovanie agrikultúry. Môžeme tieto bielkoviny vyrábať v absolútne automatickom režime a pre ich produkciu nepotrebujeme žiadne pesticídy alebo toxické hnojivá,” uzatvára Jero Ahola, kolega Pitkänena.