15 úsmevných faktov o mäse

Keď sa povie mäso alebo mäsový výrobok, iba málokomu tieto slová vyvolajú úsmev na tvári. A predsa. Aj s mäsom sa spájajú vtipné fakty, historky či nečakané súvislosti. Tie najzaujímavejšie pre vás zozbieral portál masodomov.sk

28. 09. 2021 | Zaujímavosti | 4 min. čítania | 0 komentárov |

Ilustračné foto

Bratislava 28. septembra 2021 (HSP/Foto:Pixabay)

▶ ❚❚ ↻

Vedeli ste, že v manuáloch pre vyjednávačov s teroristami existuje stratégia vyjednávania o rukojemníkoch s názvom Bringing Home the Bacon (nosenie slaniny domov)? Vyjednávači opekajú slaninu neďaleko rukojemníkov, aby mohli cítiť jej vôňu, ktorá u nich vzbudzuje pocit hladu. Vďaka tomu sú potom ochotnejší vyjednávať.
Johna Younga, pilota amerického raketoplánu Gemini 3, museli po absolvovaní letu pokarhať, pretože si na palubu vesmírnej rakety prepašoval sendvič s hovädzím mäsom.
Dve najdlhšie žijúce mačky na svete sa dožili 38 a 34 rokov. Obidve patrili jednému majiteľovi a obidve boli kŕmené výhradne slaninou, vajcami, brokolicou a kávou.
Ernest Hemingway bol nielen výborný spisovateľ, ale aj fantastický kuchár. Bol známy svojimi na panvici pečenými hamburgermi a pstruhmi obaľovanými v slanine.
Najväčší a zároveň najťažší komerčne predávaný steak ponúka reštaurácia The Kestrel Inn v meste Hatton vo Veľkej Británii. Ide o rumpsteak, ktorý váži 200 uncí, čo je približne 5,66 kg.
Najdlhší odkrojený plátok mäsa meral rovných 30 metrov a 11 centimetrov. Odkrojiť ho sa podarilo Španielovi Franciscovi Alonsovi na Deň Guinnessových rekordov 15. novembra 2012 v španielskom meste Puerto de la Cruz.
Najväčšia varená šunka na svete vážila 82,95 kg. Podarilo sa ju vyrobiť spoločnosti Fratelli Beretta z Talianskej Vicenzi dňa 18. septembra 2010.
Vedeli ste, že konzumáciu vianočnej šunky, pôvodne pohanskú tradíciu, schválila katolícka cirkev ako test pravdivého obrátenia židov z judaizmu na kresťanstvo?
Najdlhšiu klobásu na svete vyrobili 1. decembra 2014 v rumunskom meste Ploiesti. Merala neuveriteľných 62,75 km.
Svojím výborným čuchom sú známe psy, ľadové medvede či žraloky, ale vedeli ste, že krava dokáže ucítiť vôňu na vzdialenosť až 9,5 km?
Najdrahším druhom mäsa je hovädzie mäso japonského plemena Wagyu. Mäso tohto plemena je extrémne prerastené vnútrosvalovým tukom. Priemerná cena sa bežne pohybuje okolo 200 – 300 EUR/kg, ale pri výnimočných kúskoch sa cena môže vyšplhať až k 1000 EUR za kilogram.
Titul najťažšieho býka na svete drží Fetard, býk plemena Rouge des Pres. Na parížskej poľnohospodárskej výstave v roku 2016 mu navážili hmotnosť 1950 kg.
Najdrahší steak na svete ponúka parížske mäsiarstvo Polmard Eleveur Boucher. Ich steaky sú špecifické tým, že sú vyzrievané metódou tzv. hybernácie. Zatiaľ čo hovädzie mäso pri suchom spôsobe zrenia dozrieva niekoľko týždňov, metóda „zimného spánku“ zmrazuje a konzervuje hovädzie mäso až na 15 rokov. Autori tejto metódy uvádzajú, že mäso si zachováva chuť, textúru a kvalitu hovädzieho mäsa lepšie ako pri suchom zrení. Rodina Polmardových chová na farme vo francúzskom Saint-Michiel vlastný dobytok plemena Blonded’ Aquitaine. Ihneď po jeho zabití a rozporciovaní sa do mäsa vháňa vysokou rýchlosťou (až 60 km/hod) ľadový vzduch s teplotou mínus 40˚ C. Výsledok stojí neskutočných 3 200 dolárov za kus steaku s hmotnosťou necelého kilogramu.
Najväčším plemenom ošípaných je plemeno Poland China. Vyznačuje sa tmavým sfarbením s bielym plochami na hlave, chvoste a nohách. Stavba tela je mohutná, ťažkopádna s veľkými ušami a krátkymi nohami. Prasnice tohto plemena dosahujú hmotnosť okolo 250 kg a kance až 300 kg. Najťažší známy jedinec tohto plemena a zároveň rekordér v hmotnosti ošípaných sa volal Big Bill, žil v Tennessee v roku 1933 a vážil neuveriteľných 1158 kg pri dĺžke tela okolo 2,75 metra.
Slanina bola prvým jedlom, ktoré človek jedol na Mesiaci. Neil Armstrong a Buzz Aldrin si 20. júla 1969 pochutnali na vesmírnej slanine. Bola to síce iba sušená a mrazená slanina v tvare kociek, ale toto prvenstvo už slanine nikto nevezme.

Ing. Boris Halaj

Pošlite nám tip

Nový diskusný systém Kvôli mnohým sťažnostiam na diskusný systém Disqus, ktorý sme doteraz používali, sme sa rozhodli implementovať na stránku nový diskusný systém Quantam.
Nejaký čas budú tieto dva diskusné systémy na stránke fungovať paralelne, ale potom diskusný systém Disqus odpojíme a zostane iba nový diskusný systém Quantam.
Vytvorte si preto prosím svoj profil v novom diskusnom systéme Quantam, je to veľmi jednoduché.
Vaše názory, pripomienky a postrehy nám píšte na mail hlavnespravy@hlavnespravy.sk

NAŽIVO

Priemyselný index Dow Jones v dopoludňajšom obchodovaní klesol o 742 bodov. Index S&P 500 stratil 1,04 % a Nasdaq 1,2 %.

20:14

Americký prezident Donald Trump je buď „zradca“, alebo „výnimočný“ líder vo svojich vzťahoch s Ruskom, povedal v pondelok pre AFP nositeľ Nobelovej ceny za mier a bývalý poľský prezident Lech Walesa.

Čítať viac | 20:03

Zastavenie tranzitu ruskej ropy cez územie Ukrajiny po útoku na čerpaciu stanicu je pre SR vážnou témou, ktorá si vyžaduje okamžité a transparentné riešenie. Šéf slovenskej diplomacie Juraj Blanár na rokovaní Rady EÚ pre zahraničné veci zdôraznil, že Slovensko napriek rozsiahlej a dlhodobej pomoci Ukrajine doteraz nedostalo relevantné informácie o rozsahu poškodenia ropovodu Družba a možnostiach obnovenia dodávok.

Čítať viac | 19:51

Petr Fiala označil Ficovo rozhodnutie zastaviť núdzové dodávky elektrickej energie na Ukrajinu za zločinné konanie. Podľa neho takéto kroky priamo pomáhajú Putinovi.

19:50

Ceny ropy sa v uplynulých dňoch vyšplhali nad 72 dolárov za barel Brentu, pričom ešte pred mesiacom sa pohybovali okolo 66 dolárov. Ide tak o približne deväťpercentný medzimesačný nárast. Hoci sa cena následne mierne vrátila o zhruba jeden dolár nižšie, trhy ostávajú podľa analytika Slovenskej sporiteľne Mateja Horňáka citlivé na každý nový impulz. Hlavným dôvodom aktuálneho rastu je geopolitické napätie spojené s Iránom a hrozbou konfliktu so Spojenými štátmi.

Čítať viac | 19:46

Dominikánsku republiku zasiahol výpadok elektrickej energie. Výpadok postihol aj niektoré oblasti hlavného mesta Santo Domingo.