Slovenské chmeliarstvo má potenciál rásť a prinášať vysokú pridanú hodnotu

Predseda PD Vlára Nemšová Branislav Židek upozornil, že napriek nižšej úrode v roku 2025 je kvalita chmeľu výnimočná, s vyšším podielom alfa kyselín, čo je dôležité pre pivovary. O produkciu je záujem doma aj v zahraničí a pestovanie chmeľu má podľa neho veľký potenciál a prínosy pre štát.

Výkonný riaditeľ Slovenského združenia výrobcov piva a sladu Vladimír Machalík zdôraznil, že tržby z hektára chmeľu presahujú 12 500 eur, pri finálnom spracovaní až 20 000 eur, a ide o atraktívnu komoditu aj pre ázijské trhy. Zvýšenie výmer chmeľníc by prinieslo pridanú hodnotu domácim pivovarom, lepšiu potravinovú bilanciu a prípravu na vstup Ukrajiny do EÚ.

Slovenské chmeliarstvo zaznamenalo výrazný útlm – z 1 300 hektárov v roku 1993 na súčasných 37 hektárov. PD Vlára Nemšová však dokazuje, že pestovanie chmeľu má budúcnosť a rozvoj chmeliarstva je kľúčový pre celý potravinársky reťazec, čím sa zabezpečí, že pridaná hodnota zostane na Slovensku a podporí domácu ekonomiku.