Takto teda nie: Dietológ uviedol, aké potraviny by ste nemali kombinovať s banánmi

Čeľabinsk 20. júna 2021 (HSP/Sputnik/Foto:Pixabay)

Pavel Isanbajev, výživový špecialista na Klinike Bormental v ruskom Čeľabinsku povedal Sputniku, že prezreté a tiež nezrelé banány by ste nemali kombinovať s istými produktmi

“Banány sú hypoalergénny produkt, ktorý môžu konzumovať aj veľmi malé deti. Nezrelé banány by však nemali jesť tí, ktorí zle trávia vlákninu, majú problémy s črevami, pankreasom, žlčníkom. V tomto prípade budú nezrelé banány viesť k nadúvaniu. Nemali by ste ich kombinovať ani s inými zdrojmi vlákniny. Ak napríklad robíte ovocný šalát, nepridávajte jablká a najmä zeleninu k nezrelým banánom, pretože zvýšia účinok nadúvania,” povedal Isanbajev.

Reklama

Ak žiadnou z daných chorôb netrpíte, potom sa nezrelých banánov nemusíte báť. Obsahujú hlavne rezistentný škrob, ktorý normalizuje gastrointestinálny trakt.

“V prezretých banánoch je veľa cukru. Obľúbené banánovo-čokoládové dezerty sa preto neodporúčajú ľuďom so sklonom k zvýšenej hladine glukózy v krvi,” varoval odborník.

Zelené alebo prezreté banány?

Už skôr dietologička Olga Korablevová prezradila, ktoré banány majú väčšiu hodnotu pre ľudí, nezrelé alebo prezreté.

“Nezrelé banány sú nízkokalorické, iba 56 kilokalórií na 100 gramov. Vďaka nízkemu glykemickému indexu, asi 40, môžu zelené banány konzumovať ľudia, ktorí chcú schudnúť, a tiež pacienti s cukrovkou. Obsahujú málo cukru a veľa škrobu (asi 12,5 gramu na 100 gramov), preto znižujú chuť k jedlu a dlho sa trávia,” povedal lekárka.

Prezreté banány majú 90 až 100 kilokalórií na 100 gramov. Obsahujú mnoho katechínov, čo sú silné antioxidanty, ktoré chránia bunky pred poškodením.

“Glykemický index týchto banánov činí asi 70, preto ak máte nadváhu, bude lepšie ich z jedálnička vylúčiť,” mieni dietologička. “Na rozdiel od zelených sa trávia rýchlo, počas dlhej fyzickej práce alebo tréningu budú zdrojom rýchlej energie.”

Reklama

Jeden alebo dva banány denne sú v každom prípade užitočné, jeden obsahuje asi 10% dennej normy kália a takmer 30% dennej normy kyseliny listovej, ktorá je potrebná pre normálne fungovanie srdca a nervovej sústavy, poznamenala Olga Korablevová.