TERCHOVÁ: Práca na salaši je drinou, mladých ľudí neláka a nemajú k nej vzťah

TERCHOVÁ: Práca na salaši je drinou, mladých ľudí neláka a nemajú k nej vzťah

Terchová 11. augusta (TASR) – Práca na salaši je drinou, mladých ľudí neláka a nemajú k nej vzťah. Pre TASR to povedal 61-ročný Jozef Kyška, ktorý pracuje pri ovciach od 14 rokov a momentálne je valachom na salaši v Terchovej – Zlatnom.

"Drina je to, nie je mladých. Niekto sa ešte chytí, ale vidí len koruny. Bačoval som so starším bratom, ten je už na dôchodku. Aj ja som už na dôchodku, ale bača ma ešte pozval pomôcť. Najťažšie je dojenie a robiť výrobky. Musíš to vedieť, to nie je len tak. S ovcami pri pasení prejdem aj 6 – 7 kilometrov. Mladí k tomu nemajú vzťah. Deti mi povedia: Otec, to nemusíš robiť. Ale mňa to baví," povedal Kyška.

O štyristo oviec na salaši sa stará bača, dvaja valasi a honelník. "Vstávame ráno pred treťou hodinou a o pol štvrtej ideme dojiť. Traja potom robia výrobky a jeden ide pásť ovce. Príde s nimi o 15. hodine, potom sa znova začína dojiť. Keď podojíme, opäť ide jeden pásť a traja robia výrobky. Večer sa ovce vrátia z paše o pol deviatej," popísal deň na salaši 42-ročný valach Ján Hanuliak z Terchovej.

Denne podľa neho na salaši nadoja približne 60 litrov mlieka, na jar až do 150 litrov a vyrobia 40 až 50 kilogramov syra. "Po dojení sa zakladá v putire, urobí sa syr a potom žinčica. Oštiepky sa robia z nestečeného syra, ktorý sa rovno tlačí do formy. Turisti chodia a majú o výrobky veľký záujem, ale stíhame robiť aj predávať. Záujem je o syr, oštiepky aj bryndzu," povedal Hanuliak.

Reklama

Zaspomínal si, že kedysi boli v Terchovej na každom vrchu ovce. "Teraz sú len tri kŕdle. Mladí to nechcú robiť a starí ubúdajú. Tento rok sme prišli na salaš 10. mája. Do posledného septembra budeme dojiť, a potom sa ešte bude pásť bez dojenia. Kým sa bude dať. Signálom na odchod je sneh a paša. Potom sa ovce zoženú na družstvo do maštalí," dodal Hanuliak.

Reklama

UPOZORNENIE: TASR ponúka k správe zvukový záznam a fotoreportáž.

Pošlite nám tip
Reklama

Odporúčame

Reklama

Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.

NAŽIVO

Včera 20:26

Spojené štáty vo štvrtok odsúdili ruské veto, ktorým Moskva na pôde Bezpečnostnej rady OSN zablokovala predĺženie dohľadu expertov OSN nad dodržiavaním sankcií zavedených voči Severnej Kórei.

Včera 20:20

Nemecký tenista Alexander Zverev postúpil do semifinále dvojhry na turnaji ATP 1000 v Miami. Vo štvrťfinále zdolal v pozícii nasadenej štvorky Maďara Fábiána Maroszána 6:3, 7:5.

Včera 20:07

Jozef Bíreš končí na pozícii ústredného riaditeľa Štátnej veterinárnej a potravinovej správy (ŠVPS) SR. Jeho presný dátum odchodu má byť dohodnutý dodatočne.

Včera 20:04

Medzinárodný súdny dvor (MSD) vo štvrtok nariadil Izraelu prijatie viacerých opatrení v súvislosti so zlou situáciou v Pásme Gazy. Prikázal otvoriť ďalšie pozemné hraničné priechody s cieľom umožniť prísun potravín, vody, pohonných hmôt a ďalších zásob do tejto vojnou zničenej palestínskej enklávy.

Včera 19:11

Ceny ropy vo štvrtok po dvoch dňoch poklesu ožili a vzrástli. Investori očakávajú totiž napätejšie dodávky. Vychádzajú pritom z predpokladu, že najväčší svetoví producenti z aliancie OPEC+ budú pokračovať v doterajšej politike obmedzovania ťažby.

Včera 19:04

Vo štvrtok skoro ráno sa na ulici v rímskej štvrti Quadraro vytvorila diera v zemi s priemerom a aj hĺbkou desať metrov, ktorá pohltila dve zaparkované autá, informovali talianske médiá s odvolaním na miestnu políciu.

Včera 19:04

Ruský prezident Vladimir Putin šíri propagandu, ak tvrdí, že Moskva zostrelí akúkoľvek stíhačku F-16 dodanú Ukrajine Západom, dokonca aj na letiskách NATO, vyhlásil vo štvrtok taliansky minister zahraničných vecí a vicepremiér Antonio Tajani.

Včera 18:59

Britské múzeum vo štvrtok oznámilo, že jeho novým riaditeľom sa stal historik umenia Nicholas Cullinan. Vo funkcii nahradil Hartwiga Fischera, ktorý odstúpil po tom, čo sa ukázalo, že v múzeu došlo k sérii krádeží.

Včera 18:38

Zakladateľ skrachovanej burzy kryptomien FTX Sam Bankman-Fried pôjde na 25 rokov do väzenia, rozhodol vo štvrtok americký súd. Očakáva sa, že sa Bankman-Fried proti rozsudku odvolá.

Včera 18:37

Pápež František vo štvrtok umyl a pobozkal nohy 12 väzenkyniam v rímskej väznici Rebibbia. Išlo o súčasť obradov Zeleného štvrtka.

Včera 18:36

Najdôležitejšie bilaterálne otázky a aktuálne medzinárodné politické záležitosti boli hlavnými témami štvrtkového telefonického rozhovoru maďarského prezidenta Tamása Sulyoka s izraelským prezidentom Jicchakom Hercogom,

Včera 18:33

Biely dom vo štvrtok označil tvrdenia ruských predstaviteľov o útoku islamistických teroristov na koncertnú sálu pri Moskve za rozširovanie “nezmyslov”. Reagoval na pokus spojiť útok s Ukrajinou.

Zobraziť všetky

NAJČÍTANEJŠIE










Reklama

NAJNOVŠIE










Reklama
Reklama

NAJNOVŠIA KARIKATÚRA

POČASIE NA DNES

NAJNOVŠIE ROZHOVORY

NAJNOVŠIE Z DOMOVA

NAJNOVŠIE ZO ZAHRANIČIA

NAJNOVŠIE ZO ŠPORTU

NAJNOVŠIE ZO SVETONÁZORU

FOTO DŇA

Veľké vlny na pláži Nazare v Portugalsku

Autor: TASR/AP-Michael Probst

Facebook icon

Vážení čitatelia, prosíme vás, aby ste sa prihlásili na našu novú facebookovú stránku. Facebook nám totiž zmazal niektoré účty, ktoré starú stránku spravovali

Reklama
Reklama

Blog - redakcia Hlavných správ nezodpovedá za obsah blogerských príspevkov

Viktor Pondělík

Miro Majerník

Pavel Jacz

Vanda Rybanská

Pavol Lemko

Reklama
Facebook icon

Vážení čitatelia, prosíme vás, aby ste sa prihlásili na našu novú facebookovú stránku. Facebook nám totiž zmazal niektoré účty, ktoré starú stránku spravovali