Pri letných grilovačkách vyzývajú zdravotníci na opatrnosť

„Najčastejšie ošetrujeme popáleniny, ktoré vznikajú pri manipulácii s horúcim grilom, uhlím alebo olejom. Veľmi časté sú aj rezy ostrým nožom, poranenia pri čistení grilu, bodnutia hmyzom a najmä v horúcom počasí aj tráviace ťažkosti po zle upravenom mäse,“ uviedla Baharová s tým, že mnohým z nich sa dá predchádzať jednoduchými opatreniami.

Podľa jej slov je najdôležitejšie zostať v krízovej situácii pokojný a vedieť, ako správne zareagovať. Ak sa niekto popáli, je potrebné čo najskôr schladiť postihnuté miesto vlažnou tečúcou vodou minimálne desať až 15 minút.

„Nedávajte na ranu olej, masť, zubnú pastu ani iné domáce recepty. Neprepichujte pľuzgiere a miesto len sterilne zakryte. Ak je popálenina väčšia ako dlaň, prípadne na citlivom mieste, ako je tvár či ruky, vyhľadajte lekára,“ radí odborníčka.

Pri porezaní je potrebné zastaviť krvácanie tlakom, ranu vyčistiť a prekryť čistým materiálom. Na urgentný príjem by mal prísť podľa Baharovej každý, komu sa nedarí zastaviť krvácanie do desiatich minút, ak je rana hlboká, znečistená alebo spôsobená hrdzavým predmetom. V takýchto prípadoch sa takisto často dopĺňa očkovanie proti tetanu.

Lekárka upozorňuje, že pri grilovaní netreba zabúdať ani na bezpečné skladovanie potravín. Vysoké teploty a nesprávne skladovanie môžu viesť k otrave jedlom. Prvými príznakmi bývajú nevoľnosť, vracanie, hnačka a bolesti brucha.

„Ak sa pridá vysoká horúčka, krv v stolici alebo celková slabosť, odporúčame vyhľadať lekára, najmä u detí, starších ľudí alebo tehotných žien,“ podotkla.

Počas letných večerov sú časté aj bodnutia hmyzom. Väčšina z nich nie je nebezpečná, no pri alergickej reakcii môže ísť o život.

„Ak sa po bodnutí objaví rozsiahly opuch, problémy s dýchaním, závraty či strata vedomia, ide o vážnu reakciu a treba ihneď volať záchrannú službu. Každý, kto vie o svojej alergii, by mal pri sebe nosiť adrenalínové pero,“ dodala odborníčka.

Špeciálnu pozornosť treba podľa jej slov venovať aj deťom. Tie sú zvedavé, rýchle a často sa pohybujú práve v blízkosti grilu, kde hrozí popálenie alebo iné zranenia.

„Deti by mali byť vždy pod dozorom a gril musí byť stabilne umiestnený mimo dosahu. Platí to aj pre ostré náradie či nebezpečné horľaviny,“ odporúča Baharová.