Pozor na letné „zdravé“ trendy: Tento nápoj v tichosti spôsobuje dehydratáciu

„Hydratácia je v lete dôležitá, pretože s rastúcimi teplotami sa telo viac potí a stráca vodu aj dôležité elektrolyty,“ vysvetľuje pre časopis Parade Julia Zumpano, RD, registrovaná dietetička z Cleveland Clinic. „Bez dostatočnej rehydratácie telo nemôže správne fungovať, čo má vplyv na srdce a orgány.“

Bohužiaľ, na trhu sa nachádzajú nápoje označené ako „zdravé“, ktoré vás v skutočnosti tajne dehydratujú. S ohľadom na to registrovaní dietetici naliehavo vyzývajú ľudí, aby si poriadne preverili, čo pijú, skôr než si toto leto otvoria akúkoľvek fľašu.

„Označenie ‚zdravý‘ nemusí nutne znamenať, že nápoj je ideálny na hydratáciu. Väčšina nealkoholických nápojov, vrátane kávy a čaju v umiernených množstvách, však stále prispieva k celkovému príjmu tekutín a automaticky nespôsobuje dehydratáciu,“ poznamenáva Johannah Katzová, RD, registrovaná dietetička. „Najväčšie obavy vyvolávajú nápoje obsahujúce alkohol, veľmi veľké množstvá kofeínu alebo zložky, ktoré u konkrétnej osoby spôsobujú hnačku.“

Žiadna z uvedených možností neznie príliš lákavo. Hoci jeden takzvaný zdravý (a veľmi populárny) nápoj nemusí spĺňať všetky tieto kritériá, môže nenápadne prispievať k dehydratácii, najmä v letných mesiacoch a ak dodržiavate modernú vysokoproteínovú diétu. O čo ide? Nižšie registrovaní dietetici vysvetľujú, ktorý „zdravý“ nápoj vás toto leto môže tajne dehydratovať, prečo tomu tak je a čo by ste mali piť namiesto neho.

„Zdravý“ nápoj, ktorý vás v skutočnosti tajne dehydruje – varujú registrovaní dietetici

Registrovaní dietetici upozorňujú, že ak budete neustále piť proteínové koktaily, môžete sa dehydratovať, najmä v lete.

„Vzhľadom na súčasný boom v oblasti proteínov je obzvlášť dôležité venovať pozornosť tomu, ako vás môžu dehydratovať,“ hovorí Michelle Routhenstein, MS, RD, CDCES, CDN, dietetička špecializujúca sa na preventívnu kardiológiu v spoločnosti EntirelyNourished.com. „To, že je nápoj uvádzaný na trh ako zdravý, ešte nemusí znamenať, že vás dobre hydratuje.“

Aby bolo jasné, certifikovaní dietetici zdôrazňujú, že proteínové koktaily vás priamo nevysušujú. Dehydratáciu môže spôsobiť to, čo vaše telo s proteínom robí.

„Samotný proteínový prášok nie je dehydratujúci, ale výrazne zvyšuje potrebu vášho tela po vode,“ vysvetľuje Zumpano. „Keď vaše telo metabolizuje bielkoviny, vytvára dusíkaté odpadové produkty, ako je močovina, ktoré musia vaše obličky vylúčiť močom. Ak konzumujete nadbytočné množstvo bielkovín bez toho, aby ste pili viac tekutín, riskujete dehydratáciu.“

Výskumy skutočne naznačujú, že ľudia, ktorí konzumujú stravu s vysokým obsahom bielkovín, potrebujú viac vody. Okrem toho proteínové koktaily neobsahujú vždy len bielkoviny.

„Nápoje s vysokým obsahom kofeínu, cukru alebo stimulantov môžu spôsobiť, že budete potrebovať viac vody,“ hovorí Routhensteinová a poukazuje na to, že niektoré proteínové koktaily obsahujú všetky uvedené zložky. „Počas leta môže spoliehanie sa výlučne na tieto nápoje viesť k pocitu smädu, únavy, závratu alebo bolesti hlavy, aj keď ste niečo vypili.“

To však neznamená, že si nikdy nemôžete dať proteínový koktail, ani že sa im v lete musíte vyhýbať.

Katzová zdôrazňuje, že proteínové koktaily u väčšiny zdravých ľudí automaticky nespôsobujú dehydratáciu, „najmä ak sú zmiešané s vodou alebo mliekom“. Hovorí, že vplyv bielkovín na naše telo a hydratáciu „je relevantnejší vtedy, keď niekto konzumuje neobvykle veľké množstvo bielkovín, už stráca tekutiny potením alebo nahrádza vodu koncentrovanými koktailmi.“

Čo jesť a piť namiesto proteínových kokteilov toto leto

Hoci sa nemusíte úplne vzdať proteínových kokteilov, je užitočné vedieť, že existujú aj iné spôsoby, ako získať bielkoviny, a lepšie spôsoby, ako dodržiavať pitný režim.

Zumpano odporúča snažiť sa prijímať bielkoviny z celých potravín, ako sú:

chudé mäso, vajcia, grécky jogurt, tvaroh, strukoviny, orechy, semienka

Routhenstein uvádza, že medzi hydratačné nápoje patria:

čistá voda, sýtená voda, voda s pridaným ovocím, uhorkou alebo bylinkami, bylinný ľadový čaj bez pridaného cukru, nesladená kokosová voda

Ako dodržiavať pitný režim, ak máte radi proteínové koktaily

Ak sa nechcete vzdať svojich proteínových kokteilov, existujú spôsoby, ako zostať hydratovaní.

Katzová odporúča:

Proteínové kokteily mixujte s dostatočným množstvom tekutiny. Ak si ich pripravujete sami, Katzová navrhuje použiť aspoň 240 až 350 mililitrov vody, mlieka alebo obohatenej mliečnej náhrady namiesto prípravy vysoko koncentrovaného kokteilu. „Tekutina v kokteile sa započítava do denného príjmu tekutín,“ hovorí.

Pite vodu počas celého dňa, nielen spolu s kokteilom. Neexistuje žiadne „presné“ množstvo vody, ktoré by ste mali vypiť, či už pijete proteínové kokteily alebo nie, ale v lete zvyčajne potrebujete viac. „Potreba tekutín stúpa v horúcom počasí a pri fyzickej aktivite, takže noste so sebou fľašu s vodou a pite pravidelne, namiesto toho, aby ste sa snažili nahradiť všetko naraz, až keď dostanete smäd,“ vysvetľuje Katzová.

V prípade potreby doplňte elektrolyty. „Voda zvyčajne stačí na bežnú aktivitu, ale nápoj obsahujúci elektrolyty alebo slané jedlo môžu byť užitočné po dlhotrvajúcom náročnom cvičení alebo po niekoľkých hodinách intenzívneho potenia,“ hovorí Katzová.

Skontrolujte zoznam zložiek. Ak máte špecifické stravovacie obavy alebo problémy s trávením, pri výbere proteínového nápoja by ste mali byť obzvlášť opatrní. „Človek, u ktorého sa po vypití nápoja objaví nadúvanie alebo hnačka, môže potrebovať proteín bez laktózy, iné sladidlo alebo menej cukrových alkoholov,“ hovorí. „Pre týchto ľudí môže byť užitočné sledovať súvislosti medzi zložkami a príznakmi.“

Poznajte príznaky dehydratácie

Zumpano zdôrazňuje, že je dôležité rozpoznať príznaky miernej až stredne závažnej alebo závažnej dehydratácie, pretože postup, ktorý je potrebné podniknúť, sa líši v závislosti od toho, o akú formu dehydratácie ide.

Medzi príznaky miernej až stredne závažnej dehydratácie patria:

extrémny smäd, sucho v ústach, na perách a na jazyku, tmavožltá alebo jantárová farba moču, menej časté močenie ako zvyčajne, závraty alebo pocit na omdlenie, únava alebo ospalosť, bolesti hlavy alebo svalové kŕče

„V prípade miernej dehydratácie popíjajte 473 až 710 mililitrov vody alebo tekutín bohatých na elektrolyty za hodinu,“ nabáda Zumpano. „Vyhýbajte sa alkoholu, kofeínu a veľkým množstvám nápojov sladených cukrom, ktoré môžu zvýšiť stratu tekutín.“

Upozorňuje, že silná dehydratácia je akútny stav vyžadujúci lekársku pomoc, pričom príznaky zahŕňajú:

zmätenosť, letargiu alebo zmenený duševný stav, mdloby alebo stratu vedomia, rýchly srdcový tep a zrýchlené dýchanie, vpadnuté oči, kožu bez pružnosti (po stlačení sa nevráti do pôvodného stavu), žiadne močenie po dobu 8 alebo viac hodín

„Ak sa u vás prejavujú príznaky závažnej dehydratácie, ako je vysoká horúčka, nereagovanie, rýchly pulz alebo kŕče, zavolajte na číslo 911 alebo okamžite vyhľadajte pohotovosť,“ zdôrazňuje Zumpano.

Prečítajte si tiež: 

• Strava má byť v letných mesiacoch ľahšia, no s dostatkom živín
• Prvou pomocou pri popáleninách je chladenie, nemá sa však používať ľad