Belgicko bije na poplach. Výskyt salmonely je rozsiahly

Belgický denník Het Laatste Nieuws s odvolaním sa na Federálnu agentúru pre bezpečnosť potravinového reťazca (FAVV) informoval, že v dôsledku najväčšieho ohniska salmonelózy v histórii Belgicka na hydinovej farme v regióne Kempen ochorelo najmenej 306 ľudí a desiatky z nich skončili v nemocnici.

Zatiaľ je známe, že vajcia z tejto farmy boli vyvezené do rôznych krajín, a to do Francúzska, Luxemburska, Holandska, Talianska, Španielska, Portugalska, Poľska a Česka. V Belgicku a v Luxembursku boli tieto vajcia už stiahnuté z predaja, zatiaľ čo ostatné krajiny dostali výzvu a upozornenie na ich škodlivosť a potrebu stiahnuť ich z predaja.

Okrem prípadov ochorenia v Belgicku boli zaznamenané aj dve nákazy v inej krajine.

Prvý zdroj nákazy bol objavený už v máji, no nakoľko sa nákaza vzťahovala iba na jeden kurník, z ktorého vyprodukované vajcia stiahli z predaja, ostatné vajcia boli uvedené na trh. Momentálne sú kontaminované dva zo štyroch kurníkov, preto sa aj celý chov uzavrel do karantény.

V dôsledku rozsiahlej salmonelózy vo Veľkej Británii došlo k úmrtiu jednej osoby, čo sa stalo predmetom zisťovania, či toto úmrtie nesúvisí so situáciou v Belgicku. V článku denníka Het Laatste Nieuws sa však táto spojitosť vylučuje.

Okrajovo môžeme poznamenať, že infekcia salmonelou môže viesť k príznakom, ako sú hnačka, nevoľnosť a zvracanie, a to 12 až 96 hodín po konzumácii. Zvyčajne tieto príznaky zmiznú po niekoľkých dňoch, ale v rizikových skupinách, ako sú malé deti, starší ľudia a ľudia so zníženou rezistenciou, môže byť salmonela nebezpečnejšia.

Prečítajte si tiež: 

• Pri podozrení na intoxikáciu rozhoduje kontrola vedomia a dýchania