Skutočný farmár žije inak, ako prezentujú reality show. Žije zdravo, neúrody či sucha sa nebojí

Spolumajiteľ rodinného ranča Ladislav Terpák v Tornali tvrdí, že veľa ľudí už ani nepozná prirodzenú chuť tradičných potravín

Tornaľa 2. októbra (TASR/HSP/Foto:TASR)

Drobnochov nepomáha len finančne, ale aj zdravotne

Návrat k drobnochovu a pestovaniu v záhradách by mohlo pomôcť obyvateľom Gemera nielen ako riešenie finančnej krízy, ale najmä k zlepšeniu ich zdravotného stavu. V Tornali je o tom presvedčený spolumajiteľ rodinného ranča Ladislav Terpák. Ako povedal pre TASR, veľa ľudí už ani nepozná prirodzenú chuť tradičných potravín.

Reklama

Nedostatok vlahy spôsobil tento rok farmárom straty na úrodách. Záhradkári vzhľadom na malé výmery dokázali deficit nahradiť polievaním a úrodu si pochvaľujú. “Nemôžeme sa naozaj sťažovať. Či sú to paradajky, papriky, ale aj na jar to boli reďkovka a šalát. Oveľa dôležitejšie podľa mňa je hovoriť o kvalite týchto potravín. V obchodoch je to doslova pastva pre oči. Domáce produkty často nie sú najkrajšie, ale ich chuť je úplne iná. Dovolím si tvrdiť, že domáce produkty sú aj na úplne inej výživovej úrovni,” myslí si Terpák.

Reklama

Veľkopestovatelia nemôžu toľko zavlažovať ako malí

Pre neúrodu stúpajú chovateľom hospodárskych zvierat náklad na ich chov, čím stúpa aj cena mäsa v obchodoch. “Je pravda, že krmoviny nakupujeme drahšie aj my drobnochovatelia. Ibaže ak uvarím polievku z kohúta, ktorý ešte ráno behal po dvore, chuť sa nedá ani len porovnávať s veľkovýkrmňou. Ak zostanem pri príklade hydiny, v minulosti bola slepačia polievka považovaná doslova za liek. Dnes už ľudia ani nepoznajú chuť pravej hydiny. Také mäso sa totiž nerozpadáva na jazyku, ale ho treba aj pohrýzť a poriadne požuť. Mám pocit, že namiesto konzumácie zdravých a prirodzených potravín toto mnohí nahrádzajú žuvačkami,” dodal spolumajiteľ ranča v Tornali.

Zvýšené ceny potravín by pritom podľa neho mohli pomôcť k návratu drobnochovateľov a záhradkárov. “Gemer má veľmi bohatú poľnohospodársku tradíciu. Podľa toho, čo vidím, stále viac ľudí sa vracia k drobnému gazdovaniu. Verím, že obyvatelia okolitých miest, ktorí nemajú možnosť pestovať vlastnú zeleninu a chovať vlastné zvieratá, začnú prirodzene podporovať takýchto drobných gazdov. Nákup vajíčok, domácich mliečnych produktov, alebo zeleniny nemusí byť za každú cenu lacnejší ako v obchodoch, ale ľudia vidia, čo kupujú a hlavne neriskujú svoje zdravie,” doplnil Terpák.

Prihláste sa k odberu newslettra Hlavných správ

Chcem podporiť predplatným

Pošlite nám tip

Reklama

Odporúčame

Reklama

Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.