Nezdravá strava a ignorovanie fyzickej záťaže organizmu, tvrdia výskumníci, vyvoláva riziko vývinu cukrovky druhého typu, a zhoršuje kognitívne funkcie, čo môže spôsobiť demenciu a atrofiu mozgu.
Škody z nezdravých potravinových zvykov sa stávajú prakticky nezvratnými, keď človek dosiahne stredný vek, zdôrazňujú vedci.
Najlepším spôsobom odvrátenia predčasného starnutia mozgu je správna výživa. Výskumníci radia úplné vylúčenie fastfoodu z jedálnička, pretože hamburger, vyprážané hranolčeky a poháre limonády znamenajú 650 “zbytočných” kalórií.
Talianski alergológovia predtým zistili, že stála konzumácia jedla z fastfoodu spôsobuje hromadenie určitých látok v organizme, ktoré spôsobujú potravinovú alergiu. Zvlášť príznačné je to pre deti. To môže vysvetliť, prečo má každý desiaty obyvateľ vyspelých krajín podobné problémy.
Lekári a dietológovia navyše nedávno zistili, že fastfood núti človeka, aby zabudol, že už jedol, a tiež prispieva k vývinu neplodnosti žien, takmer dvakrát zvyšuje riziko straty fertility v porovnaní s normálnou diétou.
Na začiatku tohto roka vedci z Loma Linda University v USA zistili prepojenie medzi nezdravou výživou a psychickými chorobami. Lekári dospeli k záveru, že takmer 17 percent opýtaných trpí psychickými chorobami – 13,2 percenta miernymi a 3,7 percenta ťažkými psychickými poruchami.
Bolo tiež. zistené, že zvýšenie spotreby cukru je spojené s bipolárnou poruchou, spotreba potravín, ktoré boli opražené, alebo obsahovali veľké množstvo cukru a spracovaných zrniek, je spojená s depresiou.