Študentka turizmu Katerina opustila prácu v päťhviezdičkovom hoteli v Chalkidiki už po mesiaci. „Pracovné a životné podmienky boli mizerné a neakceptovateľné,“ uviedla pre AFP. „Bývali sme s ôsmimi ďalšími ľuďmi v miestnosti bez klimatizácie a práčky.“

Napriek rekordným 36 miliónom turistov v roku 2024 a silným prognózam na tento rok prevádzkovatelia hlásia tisíce neobsadených miest. Podľa Inštitútu pre výskum turizmu (ITEP) chýbalo vlani v tomto sektore 54-tisíc pracovníkov a situácia sa nemení. Mnohí hoteliéri preto hľadajú zamestnancov mimo EÚ, najmä na pozície ako upratovanie či umývanie riadu. Priemerný plat hotelového personálu je 950 až tisíc eur mesačne plus prémie.

Na niektorých ostrovoch tvoria väčšinu zamestnancov ľudia z Ázie a Afriky. „Len 14 zo 70 zamestnancov v hoteli, kde pracujem, sú Gréci,“ povedala Maria Angeli z ostrova Santorini. „Mladí Gréci sú čoraz menej ochotní pracovať v turizme, často pre zlé podmienky.“

Reštaurácie a bary zápasia s podobnými problémami, niektoré podniky musia pre nedostatok personálu zatvárať jeden deň v týždni. „Nájsť personál je náročné a legislatívne obmedzenia to ešte sťažujú,“ dodal Markos Kesidis, majiteľ plážového baru v Chalkidiki.