Slovenské pivovary vlani vyrobili vyše troch miliónov hektolitrov piva

„V roku 2025 výroba piva na Slovensku po troch rokoch znova prekročila hranicu tri milióny hektolitrov. Napriek náročnej situácii v ekonomike, konsolidačným opatreniam i nestabilnejšiemu počasiu počas hlavnej pivárskej sezóny od mája do septembra sa tento pomyselný míľnik podarilo prekonať,“ uviedol výkonný riaditeľ SZVPS Vladimír Machalík.

Podiel produkcie nealko piva a radlerov presiahol 25 %, každé štvrté vyrobené pivo na Slovensku je tak nealkoholické alebo nealkoholický radler. Mierny pokles o 1,16 % podľa pivovarníkov zaznamenala kategória radlerov, ktorých sa vlani vyprodukovalo o 7 000 hektolitrov menej. Výroba neochuteného nealko piva, naopak, v minulom roku dosiahla historický rekord, slovenské pivovary ho vyrobili 189 000 hektolitrov. „Medziročne to predstavuje nárast o takmer 14 %. V porovnaní s celoeurópskymi dátami za rok 2025 a úrovňou medziročného rastu výroby nealko piva takmer 6 %, to je na Slovensku 2,5-krát viac. Vidíme to aj na spotrebe, zatiaľ čo v Európskej únii je v priemere každé dvanáste skonzumované pivo nealkoholické, na Slovensku zhruba každé piate,“ spresnil Machalík. Viac ako pätina vyrobeného piva (22 %) sa predala v pivárňach, reštauráciách či hoteloch, a 78 % cez maloobchodné siete.

Domáce pivovary vlani uvarili medziročne o 97 000 hektolitrov alkoholického piva viac, čo je nárast o 4,4 %. „Pivovarnícko-sladovnícky sektor výsledkami v roku 2025 potvrdil postavenie štvrtého najvýznamnejšieho sektora slovenského potravinárstva. Aj napriek náročnej situácii doma i v Európe dokázali slovenské pivovary zvýšiť produkciu a pri nealkoholickom pive potvrdili silný rastový trend. Rok 2026 však bude pre nás výzvou a domáce pivovary budú hľadať cesty ako si udržať konkurencieschopnosť aj na spoločnom trhu EÚ. Pivo je prírodný fermentovaný nápoj, ktorý si vyžaduje suroviny z našich polí – sladovnícky jačmeň spracovaný na slad a chmeľ. A okrem nich aj čas, aby kvasinky mohli spraviť svoju prácu. To všetko nás stavia do ťažšej pozície,“ dodal Machalík.