pečivo

NAJČÍTANEJŠIE










.

Zvýšené ceny mýta sa už prejavujú v nákladoch pekárov

Mať každé ráno a na obed čerstvý chlieb a pečivo na pultoch predajní si vyžaduje náročnú logistiku. Tá pekárska patrí vôbec k najkomplikovanejším a najnákladnejším v potravinárskom odvetví. Zvýšenie cien mýta o 40 % od júla tohto roka a spoplatňovanie ďalších úsekov ciest spôsobuje ďalší nárast nákladov výrobcov chleba, pečiva a koláčov

HS
pečivo
Ilustračné foto / Foto: TASR-Pavel Neubauer
▶ ❚❚ ↻
.

„Pekári vozia obyvateľom Slovenska čerstvý chlieb, rožky a pečivo na dennej báze, neraz aj dvakrát denne. Rozvoz do maloobchodných predajní nerealizujú obchodné reťazce, ale zabezpečujeme ho my a na naše náklady. Rast cien mýta od polovice tohto roka sa tak už negatívne prejavuje u pekárov po celom Slovensku. V závislosti od veľkosti pekárne sa môže rast dopravných nákladov pohybovať v intervale od 5,0 do 6,7%. V budúcom roku bude rast uvedených nákladov ešte pokračovať, keďže sa rušia viaceré dni pracovného pokoja, čo pre nás znamená pridanie ďalších dní rozvozu do obchodných prevádzok,“ uviedol Milan Lapšanský, predseda predstavenstva Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC).

Cena mýta bola do 1. júla 2025 za kilometer cesty 19 centov, od polovice roka to je 27 centov. Na nákladné vozidlo, ktoré prejde ročne okolo 100 000 kilometrov tvorí zvýšenie nákladov približne 7 500 eur. Okrem toho štát pristúpil aj k postupnému spoplatňovaniu ďalších úsekov ciest, čo zasiahne najmä pekárov v týchto regiónoch. Národná diaľničná spoločnosť predpokladá, že len vďaka zvýšeniu mýta vyberie už v roku 2025 vyberie o 50 miliónov eur viac. Počas ďalších rokov by to malo byť každoročne o 100 miliónov navyše.

„Extrémny rast minimálnych miezd od 01. januára 2026 a od toho naviazané skokové navýšenie príplatkov za prácu v noci, cez víkend a sviatky, nás významne zaťažuje. Tzv. príplatkový pracovný čas u pekárov totiž tvorí aj viac ako 80 % celkového pracovného času. Konsolidačné opatrenia na slovenských podnikateľov dopadajú už tretí rok po sebe, ale pekárom rastú aj ďalšie náklady, s ktorými sa naša konkurencia za hranicami nemusí pasovať. Zároveň na Slovensku zatiaľ absentuje masívna štátna podpora strategických častí potravinárskeho sektora. Aby slovenskí výrobcovia úplne nestratili konkurencieschopnosť a Slovensko neprišlo o zvyšky sebestačnosti vo výrobe najdôležitejších potravín, je nutné v budúcich rokoch rázne konať,“ podčiarkol M. Lapšanský.

 

.

V tomto článku sme sa venovali konkrétnej téme, ak máte chuť pokračovať v čítaní, určite si nenechajte ujsť aj ďalší článok Pekári: Rast nákladov na výrobu je neudržateľný. Energie, palivo aj práca skokovo dražejú , v ktorom sa venujeme inej oblasti a prinášame ďalšie zaujímavé pohľady a praktické informácie.

Prihláste sa k odberu newslettra Hlavných správ
Pošlite nám tip Pridajte si nás ako preferovaný zdroj v Google
Podpora od vás, našich čitateľov, je pre nás najdôležitejšia – Hlavné správy
.

Nový diskusný systém Kvôli mnohým sťažnostiam na diskusný systém Disqus, ktorý sme doteraz používali, sme sa rozhodli implementovať na stránku nový diskusný systém Quantam.
Nejaký čas budú tieto dva diskusné systémy na stránke fungovať paralelne, ale potom diskusný systém Disqus odpojíme a zostane iba nový diskusný systém Quantam.
Vytvorte si preto prosím svoj profil v novom diskusnom systéme Quantam, je to veľmi jednoduché.
Vaše názory, pripomienky a postrehy nám píšte na mail hlavnespravy@hlavnespravy.sk



.


Kremeľ odmieta obvinenia z kybernetických útokov na supermarkety v Európe

Kremeľ vo štvrtok odmietol obvinenia, že Rusko stojí za sériou kybernetických útokov na chladiace systémy supermarketov v Európe. Tvrdenia o…

05. 11. 2026 | Zo zahraničia | 2 min. čítania |
05. 11. 2026 | Zo zahraničia | 2 min. čítania |

Policajta zadržaného v Košiciach obvinili zo znásilnenia

Vyšetrovateľ Úradu inšpekčnej služby obvinil za trestný čin znásilnenie v súbehu s trestným činom sexuálne násilie policajta, ktorého zadržali v…

05. 11. 2026 | Regióny | 1 min. čítania |
05. 11. 2026 | Regióny | 1 min. čítania |

Pri požiari rodinného domu v New Yorku zahynulo šesť ľudí, ďalší utrpeli zranenia

Šesť ľudí zahynulo vo štvrtok nadránom pri požiari obytného domu v newyorskom mestskom obvode Brooklyn. Ďalší štyria civilisti utrpeli zranenia,…

05. 11. 2026 | Zo zahraničia | 2 min. čítania |
05. 11. 2026 | Zo zahraničia | 2 min. čítania |

Bezpečnosť zdravotníkov majú do konca roka posilniť viaceré opatrenia

Nemocnice majú do konca roka zabezpečiť fyzickú prítomnosť bezpečnostnej služby na rizikových pracoviskách, najmä urgentných príjmoch. Súčasťou opatrení budú aj…

05. 11. 2026 | Aktualizované 05. 11. 2026 | Z domova | 2 min. čítania |
05. 11. 2026 | Aktualizované 05. 11. 2026 | Z domova | 2 min. čítania |

Fico po rokovaní s Ukrajinou načrtol, čo môže nasledovať

Výsledkom spoločného štvrtkového rokovania slovenskej a ukrajinskej vlády bude osobitné uznesenie s konkrétnymi úlohami a termínmi pre jednotlivých členov kabinetu.…

05. 11. 2026 | Aktualizované 05. 11. 2026 | Z domova | 8 min. čítania |
05. 11. 2026 | Aktualizované 05. 11. 2026 | Z domova | 8 min. čítania |

.
.
HS

NAŽIVO

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov
.