Štúdia zistila, že konzumácia určitých druhov zeleniny znižuje riziko rakoviny hrubého čreva

Strava je známa ako kľúčový modifikovateľný rizikový faktor rakoviny hrubého čreva – najmä nedostatok zeleniny a vlákniny, ako aj nadmerná konzumácia alkoholu a kofeínu, tvrdia vedci.

Hlúbová zeleniny – vrátane brokolice, karfiolu, kapusty, kelu a ružičkového kelu – boli už skôr identifikované ako látky znižujúce riziko, ale nebolo jasné, aké množstvo ich konzumácie má tento prínos. Tieto druhy zeleniny obsahujú špeciálne prírodné zlúčeniny nazývané glukozinoláty, ktoré sa rozkladajú na silné látky nazývané izotiokyanáty, odhalili výskumníci.

Izotiokyanáty môžu pomáhať predchádzať rakovine tým, že detoxikujú telo, ničia poškodené bunky a spomaľujú alebo zastavujú rast nezdravých buniek.

Čínski výskumníci analyzovali 17 štúdií, ktoré zahŕňali celkovo 639 539 účastníkov, z ktorých 97 595 bolo nakoniec diagnostikovaných s rakovinou hrubého čreva. Štúdie boli čerpané z databáz PubMed, Scopus, Embase, Web of Science a Cochrane Library.

Na základe dotazníkov o stravovaní účastníkov a stave rakoviny štúdia zistila, že konzumácia hlúbokvitných zelenín bola spojená so zníženým rizikom rakoviny hrubého čreva. V porovnaní s účastníkmi, ktorí jedli najmenej zeleniny, skupina, ktorá jedla najviac, mala o 17 % nižšie riziko rakoviny hrubého čreva.

Konzumácia približne 20 gramov denne bola spojená s „významným znížením“ rizika, pričom pokles sa ustálil na úrovni približne 40 gramov denne. Zistenia boli uverejnené v časopise BMC Gastroenterology.

Výskumníci poznamenali, že štúdia mala určité obmedzenia

„Tieto zistenia by sa mali interpretovať opatrne vzhľadom na metodické obmedzenia, vrátane heterogenity v dizajne štúdie, metód hodnotenia stravovania a potenciálnych reziduálnych confounding faktorov,“ napísali.„Ultraprocesované potraviny nielenže zvyšujú riziko rakoviny hrubého čreva, ale zdravšia strava s vysokým obsahom zeleniny – najmä hlúbokvitnej zeleniny – toto riziko znižuje.“

Ďalším obmedzením je, že väčšina štúdií sa zameriavala na účastníkov zo Severnej Ameriky a Ázie, kde je výskyt rakoviny hrubého čreva vyšší.

To „obmedzuje všeobecnú platnosť pre populácie s odlišnými stravovacími návykmi alebo nižšou prevalenciou rakoviny hrubého čreva“, napísali výskumníci.

„Pre validáciu sú nevyhnutné budúce vysokokvalitné prospektívne kohorty v nedostatočne zastúpených regiónoch (napr. Afrika, Južná Amerika).“

S takmer 2 miliónmi diagnostikovaných prípadov a 903 859 úmrtiami ročne je rakovina hrubého čreva tretia najčastejšia príčina úmrtí na rakovinu na svete, ako ukazujú štatistiky.

Dr. Marc Siegel, hlavný lekársky analytik Fox News, sa na štúdii nepodieľal, ale podelil sa o svoj názor na jej zistenia

„Ide o rozsiahlu metaanalýzu takmer 100 000 pacientov, ktorá ukazuje výrazné zníženie rizika rakoviny hrubého čreva pri strave bohatej na hlúbovú zeleninu,“ povedal pre Fox News Digital.

„Táto zelenina má vysoký obsah vlákniny, antioxidantov a najmä glukozinolátov, ktoré sa v tele premieňajú na bioaktívne izotiokyanáty, ktoré sú známe ako antikarcinogény znižujúce tvorbu nádorov.“

Siegel tiež zopakoval obmedzenia, vrátane rozdielov v tom, ako bola strava stanovená, a skutočnosti, že je založená hlavne na pozorovacích údajoch.

„Napriek tomu je to veľmi presvedčivé – a pridáva sa k rastúcej literatúre, ktorá ukazuje, že nielen ultraprocesované potraviny zvyšujú riziko rakoviny hrubého čreva, ale aj zdravšia strava s vysokým obsahom zeleniny, najmä hlúbovej zeleniny, toto riziko znižuje.“

Lekár dodal, že odporúča aj stredomorskú stravu, ktorej základom je práve táto zelenina.