„Užívaj vitamíny,“ hovorili nám naši rodičia. Ukázalo sa, že to bola dobrá rada – a je to tak aj dnes. Vitamíny hrajú kľúčovú úlohu v zdraví srdca a ak niečoho nemáte dosť, možno budete potrebovať doplnky stravy.

„Vitamíny môžu byť rozpustné vo vode – hydrofilné – alebo rozpustné v tuku – lipofilné, a ovplyvňujú viacero procesov, ktoré sú dôležité pre normálnu funkciu našich buniek,“ vysvetľuje pre časopis Parade Dr. Christina S. Reuss, MD, kardiologička v HonorHealth a lekárska riaditeľka programu pre zdravie srdca žien v rámci HonorHealth Heart Care.

„Dôležité je, že pri nedostatku vitamínov sú problémy v kardiovaskulárnom systéme spočiatku nenápadné, ale časom sa stávajú závažnými,“ dodáva.

Napríklad lipofilné vitamíny (A, D a E) a hydrofilné vitamíny (B1, B2, B5, B6, B12 a C) zohrávajú úlohu pri kôrnatení tepien (riziko vysokej hladiny cholesterolu, arteoskleróza), krvnom tlaku, srdcovom rytme a sile srdca. Ak nemáme dostatok určitých vitamínov, vystavujeme sa riziku vysokej hladiny cholesterolu, hypertenzie, nepravidelného srdcového rytmu a srdcového zlyhania.

„ Okrem toho vitamíny pomáhajú zvládnuť časť každodenného stresu spôsobeného starnutím buniek alebo poškodením buniek oxidáciou, čo je zložitý proces, pri ktorom zápal vedie k tvorbe voľných radikálov,“ hovorí Dr. Reussová.

Lekári často odporúčajú liečbu, pri ktorej zohráva hlavnú úlohu strava, a Dr. Reussová to robí tiež. Poukazuje napríklad na to, že mnohí z nás denne nekonzumujú dostatok ovocia a zeleniny.

„Nemalo by byť prekvapením, že obezita, cukrovka a srdcové ochorenia sú neodvratné,“ vysvetľuje. „V skutočnosti väčšinu komplikácií a úmrtí spôsobených srdcovými ochoreniami a cukrovkou 2. typu možno pripísať nedostatočnému príjmu správnych ‚mikronutrientov‘,“ uvádza.

Dr. Reussová vie, že správna výživa je základom zdravia srdca, a preto prezrádza, aký doplnok stravy sama užíva.  „Pokiaľ ide o zdravie srdca, verím v doplnky s polynenasýtenými mastnými kyselinami omega-3 (PUFA),“ hovorí Dr. Reussová.

Už dlho sa riadi stredomorskou stravou. Tento stravovací režim uprednostňuje ovocie, zeleninu, rastlinné a chudé bielkoviny (ako kuracie mäso a fazuľa) a zdravé tuky (ako vlašské orechy a losos). Výskumy dôsledne dokazujú, že stredomorská strava môže znížiť riziko srdcových ochorení, takže nie je divu, že ju Dr. Reussová stále dodržiava.

Spočiatku však v rámci tejto stravy jedla ryby, ale v roku 2024 prešla na viac vegetariánsku stravu.

„Bohužiaľ, zistila som, že je ťažšie nájsť ryby z tzv. udržateľných zdrojov, ktoré by boli výživné, a preto som prešla na rastlinné zdroje bielkovín,“ vysvetľuje a dodáva:„Omega-3 mastné kyseliny sú stále dôležité, a preto ich dopĺňam vo forme doplnkov stravy.“

V skutočnosti sa v štúdii z roku 2021 ukázalo, že ľudia, ktorí konzumovali omega-3 mastné kyseliny, mali menšiu pravdepodobnosť výskytu kardiovaskulárnych komplikácií (vrátane úmrtia).

„Existujú tri typy omega-3 mastných kyselín: ALA, EPA a DHA – líšia sa len počtom atómov uhlíka,“ vysvetľuje a dodáva: „Sú kľúčovou zložkou stravy prospešnej pre srdce.“

Tzv. tučné ryby sú skvelým zdrojom omega-3 mastných kyselín a preto sa odporúča, aby väčšina ľudí jedla aspoň dve porcie morských živočíchov, napríklad lososa, týždenne. Ak to nie je možné, je rozumné užívať doplnky stravy, hovorí Dr. Reussová.

Voľnopredajné doplnky stravy zvyčajne obsahujú všetky tri typy omega-3 mastných kyselín v jednej tabletke.

„Len preto, že si myslíme, že potrebujeme nejaký vitamín alebo živinu, neznamená to, že by sme ju nutne mali užívať,“ poznamenáva lekárka.

„Ja však postupujem tak, že dopĺňam stravu doplnkami – v prípade potravín, ktorých som za 24 hodín nezjedla dostatok. Mojou filozofiou vždy bolo využívať zeleninu, ovocie, orechy a strukoviny, ako sú fazuľa, šošovica a sójové bôby, aby som získala čo najviac živín,“ prezradila.,

Prístup „potraviny“ pred doplnkami

Tento prístup je stále uprednostňovaný, zdôrazňuje Dr. Reussová. „Keďže je stále lepšie prijímať omega-3 mastné kyseliny z potravín, primárnym zdrojom by mali byť ryby,“ hovorí.

Losos má najvyšší obsah EPA na jednu porciu.

Ďalšími skvelými zdrojmi omega-3 mastných kyselín sú Chia semienka, orechy, ľanové semienka. Tiež hydinu bez kože, rastlinné bielkoviny (napríklad cícer), ryby/morské plody, nízkotučné mliečne výrobky.

Niektorí ľudia by sa mali omega-3 mastným kyselinám vyhýbať, napríklad tí, ktorí trpia alergiou na kôrovce alebo na jód. Dr. Reussová hovorí, že im môžu pomôcť doplnky vyrobené z rias alebo vegánske omega-3, ale najlepšie je najprv sa poradiť s lekárom. Dodáva, že tehotné ženy, ženy, ktoré plánujú otehotnieť, alebo osoby užívajúce lieky na riedenie krvi by sa tiež mali poradiť so svojím zdravotníckym tímom.

Pre zdravie srdca je stále najlepší holistický prístup k strave. Žiadna jediná živina ani doplnok stravy vás neochráni pred kardiovaskulárnymi ochoreniami. Hovorí, že najväčšiu časť vášho taniera by mala tvoriť zelenina. Potom by ste mali pridať zdravé bielkoviny, odporúča uprednostňovať celozrnné sacharidy a malú porciu ovocia bohatého na vlákninu, ako sú kiwi alebo jablká.

Nakoniec radí, aby maslo, palmový olej a iné oleje s vysokým obsahom tuku a trans-tukov nahradili extra panenský olivový olej, avokádový olej a repkový olej.

Ako si vybrať doplnok stravy pre zdravie srdca?

Kúpiť doplnok stravy je jednoduché, ale Dr. Reussová hovorí, že je dôležité mať lepšiu predstavu o tom, čo užívate a ako to užívať.

Vždy sa skontrolujte, či je výrobok testovaný nezávislými organizáciami:

Dr. Reussová to považuje za „nutnosť“ vzhľadom na medzery v dohľade nad doplnkami stravy. „Chcete mať istotu, že to, čo kupujete, je bezpečné a že fľaša obsahuje to, čo má,“ hovorí. „Výrobcovia nemajú zákonnú povinnosť preukázať zdravotné tvrdenia, ale nezávislé testovacie organizácie overujú čistotu a kvalitu ako nezávislé potvrdenie bezpečnosti výživových doplnkov. Hľadajte produkt, ktorý bol testovaný a má certifikát na obale,“ upozorňuje.

Nekupujte si vitamíny do zásoby

Je prirodzené, že chcete kúpiť doplnok/ vitamín vo veľkom množstve, aby nedošlo k prerušeniu užívania. Dr. Reussová to však neodporúča.

„Môže sa stať, že zistíte nejaký vedľajší účinok, napríklad hnačku alebo tzv. grganie s rybou pachuťou, a budete musieť zmeniť spôsob, akým ho užívate,“ poznamenáva. „Možno ho budete užívať s jedlom, hneď ráno.“

Hľadajte prípravok, ktorý môžete užívať dlhodobo

Neradi prehĺtate veľké tabletky?  „Nájdite si doplnky v malých tabletách a užívajte ich v priebehu dňa,“ hovorí Dr. Reussová. „Ak uprednostňujete žuvacie gumené tabletky, tie existujú, alebo dokonca sú s citrónovou či pomarančovou príchuťou…Tak či onak, nemalo by to byť „povinnosťou“. Má to do vášho života priniesť niečo viac (zdravie).“

Prečítajte si tiež:

• Americká spoločnosť Anthropic čoskoro obnoví globálny prístup k svojim najvýkonnejším modelom
• Rokovania o predaji ruských akcií v sankcionovanom srbskom NIS-e skupine MOL sa naťahujú, USA museli opäť predĺžiť povolenie