„Navýšenie rozpočtu rezortu obrany v kontexte duálnych výdavkov schválených v rámci NATO vidíme ako príležitosť pre súčasnú vládu aby ukázala, že na obranu sebestačnosti vo výrobe základných potravín ako sú chlieb, pečivo či múka jej záleží nielen v programovom vyhlásení, ale aj v skutočnosti. Ak sa nájdu každoročne stovky miliónov na podporu energií pre domácnosti, je potrebné zabezpečiť, aby vo vykúrených bytoch mali ľudia aj čo jesť,“ povedal Milan Lapšanský, predseda predstavenstva Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC).

Poľsko investuje do kybernetickej bezpečnosti cez projekt „Cybershield“ v rokoch 2025 a 2026 viac ako 2,3 miliardy eur, z čoho cez 700 miliónov pôjde na ochranu kritickej infraštruktúry vrátane potravinárstva. Legislatíva vzťahujúca sa na slovenské podniky kritickej infraštruktúry si pritom vyžaduje investície dosahujúce aj stovky tisíc eur ročne na jednu výrobnú prevádzku, čo je obrovskou záťažou. Mnohé by preto museli pristúpiť k navyšovaniu odbytových cien, keďže financiami na tieto opatrenia nedisponujú. SZPCC dlhodobo upozorňuje na absenciu relevantnej podpory potravinárstva na Slovensku a na extrémny a žiaľ ďalej rastúci dovoz pekárskej produkcie najmä zo západnej Európy. Ten realizujú zahraničné obchodné reťazce, ktoré tak ročne zvyšujú saldo zahraničného obchodu Slovenska v obchode s potravinami o 200 miliónov eur.

„Slovensko je krajina, ktorá hraničí so štátom vo vojnovom konflikte a je hraničnou krajinou NATO. Aj keď je štát v konsolidácii, na rizikové situácie sa musí pripravovať. Vezmime si aspoň v tomto príklad z Fínska, ktoré bolo ako jediné počas pandémie pripravené aj z pohľadu zásob ochranných prostriedkov, na čom štát v konečnom dôsledku obrovsky ušetril. Nemusel totiž nakupovať predražené rúška či dezinfekciu od špekulantov. Ak sa na prípadný nedostatok potravín nezačneme pripravovať teraz, môže dôjsť ku katastrofe, za ktorú bude niesť zodpovednosť nielen štát, ale aj konkrétni politici a strany, ktoré nereagovali v čase, keď ešte bola možnosť pripraviť sa. V prípade krízy, živelnej pohromy značného rozsahu či nebodaj vojny nebude na Slovensku dostatok základných potravín a ľudia si ich nebudú mať ani za čo kúpiť,“ zdôraznil Lapšanský.