Nová štúdia naznačuje, že vylúčenie jedného druhu potravín môže takmer zdvojnásobiť úbytok hmotnosti

Štúdia, uverejnená 4. augusta v časopise Nature Medicine, zistila, že dospelí s nadváhou, ktorí vylúčili ultra-spracované potraviny (UPFs), schudli za dva mesiace takmer dvakrát toľko ako tí, ktorí tak neurobili.

UPFs zahŕňajú okrem iného mikrovlnné jedlá, limonády, zemiakové lupienky a balené sušienky.

Niektorí lekári však tvrdia, že medzi ne môžu patriť aj výrobky uvádzané na trh ako „zdravé potraviny“.

UPFs prechádzajú viacerými procesmi, aby boli „stabilizované pre konzumáciu“, povedal pre Fox News Digital Dr. Jeffrey Kraft, bariatrický chirurg v Hackensack Meridian Palisades Medical Center v New Jersey.

„Spracované potraviny nie sú prírodné potraviny,“ povedal. „Prešli výrobným procesom alebo boli chemicky upravené, aby vydržali dlhšie na pultoch.“

Kraft povedal, že „nevyvolávajú náš normálny pocit sýtosti, teda pocit, že sme plní.“

„Takmer vždy sú kombinované s inými nezdravými látkami, ako je kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, emulgátory a hydrogenované oleje.“

Chudnutie s celozrnnými potravinami často závisí od ich vyššieho obsahu vlákniny a bielkovín, ktoré pomáhajú ľuďom cítiť sa dlhšie sýti, povedala Ashlee Carnahan, registrovaná dietetička a výživová poradkyňa v Henry Ford Health v Detroite.

Dokonca aj proteínové tyčinky možno považovať za ultra-spracované potraviny, ale Carnahanová tvrdí, že ich občasné konzumovanie je v poriadku.

„Nezabúdajte, že jedno varené vajce obsahuje 7 gramov bielkovín a je najkomplexnejšou potravinou na báze bielkovín,“ povedala pre Fox News Digital. „Vždy odporúčam najprv konzumovať celé potraviny.“