V dvoch chovoch malých prežúvavcov potvrdili kliešťovú encefalitídu

„ŠVPS SR, ako aj chovatelia budú počas celej sezóny odoberať vzorky, aby sme si boli istí, že surovina je bezpečná. Z chovov, kde je surové mlieko bezpečné a bez vírusu, môže byť naďalej dodávané do obehu aj bez pasterizácie,“ uviedla.

Zároveň upozornila, že kliešte sú aktuálne veľmi aktívne a počet prípadov ochorenia na Slovensku rastie, preto existuje zvýšené riziko prenosu nákazy na ľudí cez surové mlieko a výrobky z neho.

„Existujú dôkazy o tom, že pre osoby, ktoré konzumujú nepasterizované mliečne výrobky, existuje vyššie riziko nákazy kliešťovou encefalitídou, o čom svedčia zistenia o ľuďoch, ktorí konzumovali surové kozie mlieko v oblastiach s výskytom vírusu kliešťovej encefalitídy,“ informovala ŠVPS ešte v máji.

Za dôležitú preto považuje viacstupňovú ochranu, ako je používanie repelentu, kontrola tela po pobyte v prírode, zváženie očkovania proti kliešťovej encefalitíde, ale aj prevarenie nepasterizovaného mlieka pred konzumáciou (vírus ničí teplota nad 70 stupňov Celzia). Pozor si treba dávať aj na pôvod mlieka a domácich výrobkov.

„Prevádzky, ktoré produkujú mlieko, musia byť schválené/registrované, čo znamená, že sú pod veterinárnou kontrolou. Pravidelne sa kontroluje hygiena dojenia, prevádzky, zariadení, výroby aj skladovania. Vrátane odberu vzoriek mlieka a výrobkov na rôzne vyšetrenia,“ uviedla ŠVPS. Zo 125 testovaných vzoriek (mlieko, bryndza, ovčí syr) v uplynulom roku boli tri rizikové, a to dve vzorky mlieka a jeden ovčí hrudkový syr.