Srbi na Liptove: Hľadajú tajomstvo najlepších klobás!

Srbsko sa snaží známku získať pre svoju klobásu. Členovia občianskeho združenia Liptovské droby majú rád na rozdávanie, celý proces vybavovania európskej známky absolvujú už druhý raz. Vlani totiž podali žiadosť aj pre šialence, čo sú v podstate droby plnené v tenkom baraňom črievku a sú špirálovito zatočené.

Možno bude môcť byť Liptov o pár mesiacov hrdý na ďalšiu regionálnu špecialitu s chráneným zemepisným označením. S myšlienkou získať ochrannú známku pre Liptovské droby prišiel ešte v roku 2015 na tradičnom zemiakovom podujatí Švábkafest primátor Mikuláša Ján Blcháč. O rok neskôr vzniklo s týmto zámerom občianske združenie a po ďalších piatich rokoch plných práce v teréne a papierovačiek boli Liptovské droby zaregistrované do systému kvality Európskej Únie ako potravina s chráneným zemepisným označením.