Slovensko postupne prichádza o vlastnú výrobu potravín, varujú potravinári

Jedným z najvýraznejších signálov zhoršujúcej sa situácie v poklese podielu slovenských potravín na domácom trhu je podľa potravinárov vývoj zahraničného obchodu s agropotravinárskymi komoditami. Pripomenuli, že pasívne saldo sa v roku 2025 prehĺbilo na rekordných -2,88 miliardy eur, pričom dovoz potravín na Slovensko dosiahol viac ako 8,26 miliardy eur. Pre porovnanie, v roku 2015 bolo saldo zahraničného obchodu vo výške -1,1 miliardy eur.

Podľa potravinárov tento trend znižuje pridanú hodnotu vytvorenú na Slovensku z dôvodu vývozu surovín a dovozu spracovaných potravín a zároveň zvyšuje zraniteľnosť trhu voči výkyvom cien a dostupnosti potravín zo zahraničia.

„Ak chceme udržať domácu výrobu potravín a pracovné miesta v regiónoch, potrebujeme zlepšiť podmienky pre slovenských potravinárov. Bez investícií do modernizácie a finalizácie výroby potravín a férovejších vzťahov v dodávateľskom reťazci sa konkurencieschopnosť slovenského potravinárstva výrazne nezlepší. Potraviny vyrábame na európskom trhu, ktorý je stále viac vystavený rôznym globálnym nástrahám. Práve preto je ďalšia pomoc štátu v podobe adresných opatrení kľúčová,“ uviedla Únia potravinárov Slovenska.

Únia potravinárov Slovenska na valnom zhromaždení podporila viaceré kľúčové kroky na dosiahnutie stability potravinárskeho priemyslu na Slovensku. Dôležitá je podľa nich podpora nákupu a spotreby slovenských potravín prostredníctvom verejných inštitúcií financovaných zo štátneho rozpočtu a rozpočtu samospráv. Zaviesť by sa podľa potravinárov mala aj systémová štátna marketingová podpora potravín vyrobených na Slovensku, ktorej cieľom má byť zvýšenie podielu domácich potravín na pultoch obchodov.

Potravinári tiež požadujú investičný impulz do potravinárskej výroby na modernizáciu technológií, automatizáciu, digitalizáciu a zvyšovanie pridanej hodnoty spracovania na Slovensku. „Bez reálnych investícií sa nezlepší produktivita ani cenová konkurencieschopnosť a Slovensko bude naďalej zaostávať. Únia potravinárov Slovenska očakáva, že podpora investícií bude nastavená tak, aby bola využiteľná pre všetky fungujúce potravinárske podniky s rýchlejším vyhodnocovaním a jednoduchšími pravidlami, ktoré prinesú merateľný efekt v raste výroby a v nahrádzaní dovozu domácou produkciou,“ uviedli potravinári s tým, že podpora potravinárskeho priemyslu má byť dôležitou súčasťou pripravovaného Národného a regionálneho partnerského plánu. Zasadzujú sa tiež za presadzovanie férovosti v obchode s potravinami, ktorá je podľa nich základným predpokladom toho, aby domáci výrobcovia vedeli plánovať výrobu, udržať zamestnanosť a investovať.

„V roku 2026 očakávame posun ku konkrétnym opatreniam, ktoré prinesú viditeľný výsledok: vyšší podiel slovenských potravín v obchodoch, investície, ktoré zvýšia konkurencieschopnosť výroby na Slovensku a férovejšie obchodné podmienky,“ uviedli potravinári s tým, že sú pripravení rokovať s vládou i príslušnými ministerstvami o konkrétnych riešeniach na podporu potravinárskeho priemyslu.