Francúzsko stiahlo z trhu mäkké syry po tom, ako dve osoby zomreli na otravu jedlom

Francúzsko vydalo celoštátne stiahnutie viacerých druhov syrov z trhu po tom, čo dvaja ľudia zomreli na bakteriálnu infekciu. Stiahnutie sa týka mäkkých syrov značky Chavegrand, ako sú brie a camembert, ktoré sa predávajú v supermarketoch.

Podľa Francúzskeho úradu verejného zdravotníctva ochorelo na listeriózu dvadsaťjeden ľudí vo veku od 34 do 95 rokov. Dvaja ľudia zomreli. Zdravotnícke úrady uviedli, že zistili „možnú súvislosť medzi týmito prípadmi listeriózy a konzumáciou pasterizovaných syrov vyrábaných spoločnosťou Chavegrand“.

Listerióza je zriedkavá infekcia, ktorou sa ľudia zvyčajne nakazia konzumáciou potravín kontaminovaných baktériou listeria. Podľa Úradu verejného zdravotníctva je prítomnosť listerie v pasterizovaných syroch nezvyčajná, ale je možná, pretože je veľmi rozšírená v životnom prostredí.

Väčšina infikovaných ľudí nemá žiadne alebo má len mierne príznaky otravy jedlom, ako je horúčka, bolesti svalov a kĺbov, hnačka a zimnica. V niektorých prípadoch však listerióza môže spôsobiť život ohrozujúce ochorenie. Tehotné ženy, dojčatá, staršie osoby a osoby s oslabeným imunitným systémom sú vystavení vyššiemu riziku.

Francúzske zdravotnícke úrady naliehavo vyzývajú ľudí, aby nejedli stiahnuté syry a aby pozorne sledovali svoj zdravotný stav, ak ich nedávno konzumovali. Symptómy listeriózy sa môžu objaviť až osem týždňov po konzumácii kontaminovaných potravín.

„Každý, kto konzumoval tieto syry a má horúčku, či už izolovanú alebo sprevádzanú bolesťami hlavy a tela, by mal navštíviť svojho lekára a informovať ho o ich konzumácii,“ uviedol Francúzsky úrad verejného zdravotníctva.

Prečítajte si tiež:

• Zatýkanie v Číne po tom, čo sa viac ako 230 detí v materskej škole otrávilo olovnatou farbou v jedle
• Na Slovensku tikajú časované environmentálne bomby. Hrozí nám otrava vôd aj vzduchu?