POLTÁR: Na námestí sa bude opäť súťažiť v jedení a varení gombovcov

Poltár 3. októbra (TASR) – Zemiakové slivkové gule, v Poltári známe ako gombovce, budú hrať v sobotu, 5. októbra na tamojšom námestí hlavnú úlohu. Uskutoční sa tam už VI. ročník súťaže o najchutnejší gombovec a súťaž v ich jedení – GombovecFest 2013.

Súťaž sa začne krátko po poludní a už o 13,35 hod. by mali byť známe výsledky. Pre návštevníkov však organizátori pripravili aj množstvo sprievodných kultúrnych vystúpení, aktivity pre deti a už tradičný Poltársky jarmok.

V súťaži v jedení gombovcov vyhráva ten, kto dokáže skonzumovať desať kusov gombovcov za najkratší čas. Gombovce pre túto súťaž pripravia organizátori podľa tradičného receptu.

V súťaži o najchutnejší gombovec musia všetci súťažiaci odovzdať pred začiatkom súťaže organizátorom minimálne desať kusov gombovcov. Tieto budú anonymne očíslované a pripravené pre porotu na ochutnávku. Porotcovia budú hodnotiť kvalitu gombovcov pridelením bodov od jedna do desať.

Názov gombovec prevzali Poltárčania a obyvatelia Horného Novohradu pravdepodobne z maďarčiny. Znamená slivkové gule, alebo knedle plnené slivkami, alebo slivkovým lekvárom. V minulosti sa na stravovanie využívali predovšetkým domáce zdroje a keďže v regióne bolo rozšírené pestovanie zemiakov, jedlá z nich tvorili podstatnú zložku potravy. Takto sa zemiaky dostali aj do slivkových gulí.