Švábkafest chce vytvoriť slovenský rekord v jedení Liptovských šialencov

Námestie v Liptovskom Mikuláši sa v sobotu premenilo na tradičný liptovský dvor s autentickou výzdobou, traktorom či fotopointom. TASR o tom informovala hovorkyňa mesta Romana Nemcová. Kým pred piatimi rokmi sa stala krstnou mamou Liptovských drobov Petra Vlhová, tento rok bude krstným otcom Liptovských šialencov olympionik a rodák z Liptovského Mikuláša Jakub Grigar. Po ich slávnostnom „pokrstení“ o 16.30 h sa návštevníci festivalu pustia do ich jedenia. Cieľom je vytvoriť slovenský rekord v počte ľudí, ktorí si túto liptovskú pochúťku vychutnajú v rovnakom čase.

Liptovské šialence sa vyrábajú zo zemiakovej zmesi so škvarkami, cibuľou a koreninami, ktorá sa plní do prírodných čriev. Typický je pre ne aj ich zakrútený tvar pripomínajúci slimáka. „Na svoje si prídu aj milovníci slovenského národného jedla. Kuchár Ivan Rusina predvedie o 13.00 h prípravu pravých liptovských bryndzových halušiek. Do ich prípravy zapojí aj návštevníkov. Chýbať nebudú súťaže a po kuchárskej šou ani spoločná ochutnávka,“ priblížila Nemcová.

Návštevníkov čakajú tradičné remeslá, farmársky trh, zemiakové špeciality či výstava zeleniny od miestnych záhradkárov. „Švábkafest však nebude iba o jedle. O dobrú náladu sa postarajú Elán Revival, Ploštín Punk a Ľudová hudba Galabanda. Vystúpi aj Detský folklórny súbor Ďumbier. Najmenších návštevníkov poteší Divadlo Babadlo a tvorivé dielničky,“ doplnila hovorkyňa.

Švábkafest je oslavou zemiakov a liptovskej kuchyne, ktorá je súčasťou života regiónu. Mesto Liptovský Mikuláš založilo podujatie v roku 2010. Jeho cieľom je priblížiť túto tradíciu aj mladším generáciám a ukázať, že liptovské špeciality majú svoje miesto aj v modernom meste.