Prievidza chce zaviesť na školách bezlepkovú stravu, realizuje prieskum

Primátorka Katarína Macháčková tvrdí, že mesto dlhodobo vníma potrebu vytvárať inkluzívne a bezpečné prostredie aj v oblasti školského stravovania. Prieskum preto podľa nej pomôže nastaviť systém tak, aby čo najlepšie reagoval na potreby rodín a zároveň umožnil efektívne zabezpečenie distribúcie diétnej stravy na školách.

Cieľom prieskumu je zistiť reálny záujem rodín o túto formu diétneho stravovania a zároveň vytvoriť podmienky na to, aby deti s celiakiou alebo inými zdravotnými obmedzeniami mohli navštevovať školu bez komplikácií spojených so stravovaním.

„Bezlepkové obedy bude pripravovať školská jedáleň pri ZŠ s materskou školou na Malonecpalskej ulici, ktorá má s prípravou diétneho stravovania dlhoročné skúsenosti. Následne bude strava distribuovaná podľa požiadaviek priamo do jednotlivých škôl,“ priblížila vedúca odboru školstva mestského úradu Beata Révayová.

Jedáleň pri ZŠ s MŠ Malonecpalská jedlá pripravuje za dodržiavania prísnych hygienických noriem a s dôrazom na prevenciu kontaminácie lepkom. Dlhoročná vedúca školskej jedálne Magdaléna Lukáčová potvrdila, že príprava takejto stravy si vyžaduje maximálnu precíznosť. „K bezlepkovej strave pristupujeme s veľkou zodpovednosťou. Dbáme na každý detail, dodržiavame prísne postupy a neustále sa vzdelávame. Vieme, že ide o zdravie detí. Aj preto nás teší, že záujem o takéto stravovanie každým rokom rastie,“ podotkla Lukáčová.

Beňadiková pripomenula, že bezlepková diéta je nevyhnutná najmä pre pacientov s celiakiou, no čoraz častejšie ju potrebujú dodržiavať aj deti s potravinovými alergiami, tráviacimi ťažkosťami či ďalšími zdravotnými diagnózami. „Dodržiavanie správne nastavenej diéty je pritom kľúčové pre ich zdravý vývoj a každodenné fungovanie,“ doplnila.

Rodičia podľa nej majú možnosť vyjadriť svoj záujem prostredníctvom školských komunikačných systémov. Výsledky prieskumu budú slúžiť ako podklad pre ďalšie organizačné zabezpečenie služby v novom školskom roku.