Onkologickí experti by si priali, aby ľudia prestali robiť každé ráno túto jednu vec

Bohužiaľ, patrí sem aj zvýšené riziko rakoviny. Niektoré potraviny, ktoré konzumujete, môžu zvýšiť pravdepodobnosť vzniku rakoviny, najmä ak ich jete pravidelne.

„Strava ovplyvňuje riziko rakoviny prostredníctvom viacerých mechanizmov, medzi ktoré patrí telesná hmotnosť, inzulínová rezistencia, zápalové procesy, črevná mikroflóra a živiny či chemické látky, ktorým naše telo každý deň vystavujeme,“ hovorí Dr. Tracy Craneová, PhD, RDN, riaditeľka oddelenia medicíny životného štýlu, prevencie a digitálneho zdravia v Sylvester Comprehensive Cancer Center na Univerzite v Miami. To znamená, že riziko rakoviny súvisiace so stravou na vás môže pôsobiť z viacerých uhlov, a to aj v prípade tej istej potraviny.

„Jedno jedlo rakovinu nespôsobí, ale zloženie vášho taniera môže buď zvýšiť riziko, alebo pomôcť posilniť odolnosť,“ hovorí Dr. Craneová pre magazín Parade.

Dr. Wesley Talcott, MD, radiačný onkológ v nemocnici Northwell’s Lenox Hill Hospital, s tým súhlasí. „Strava je jedným z najvplyvnejších a najviac ovplyvniteľných faktorov ovplyvňujúcich riziko rakoviny,“ hovorí.

Neexistuje žiadna konkrétna potravina ani raňajka, ktorá by zázračne viedla k rakovine. Avšak neustále konzumovanie nevhodných potravín môže zvýšiť pravdepodobnosť, že touto chorobou v budúcnosti ochoriete. Tu je zoznam toho, čo by ste podľa onkologických odborníkov nemali ráno jesť.

Čo by si odborníci na onkológiu priali, aby ľudia každé ráno prestali robiť

Nespravíte si žiadnu službu, ak si pravidelne naložíte tanier vysoko spracovanými raňajkovými potravinami s vysokým obsahom cukru, ako sú tradičné raňajkové cereálie a pečivo. Podľa Dr. Ketana Thankiho, MD, kolorektálneho chirurga z MemorialCare Todd Cancer Institute v Long Beach Medical Center v Long Beach v Kalifornii, existuje niekoľko dôvodov, prečo nie sú pre vás práve najlepšie.

„Nadbytočné kalórie a rafinované sacharidy podporujú obezitu,“ hovorí. (Podľa Národného onkologického inštitútu (NCI) je obezita priamym rizikovým faktorom pre viaceré formy rakoviny.)

„Nadmerné množstvo telesného tuku súvisí so zvýšeným rizikom vzniku viac ako tuctu druhov rakoviny a strava s vysokým obsahom spracovaných potravín je významným faktorom obezity v Spojených štátoch,“ hovorí Dr. Talcott.

Tieto potraviny tiež zvyšujú hladinu hormónu inzulínu v tele, ako aj hladinu zápalových proteínov, ktoré môžu podporovať rast nádorov, vysvetľuje Dr. Thanki pre časopis Parade.

Silne spracované raňajkové potraviny s vysokým obsahom cukru, ako sú muffiny a pečivo, majú vysoký obsah kalórií, ale nízky obsah vlákniny a bielkovín. „To znamená, že prudko zvyšujú hladinu cukru v krvi a inzulínu, bez toho aby vás zasýtili,“ vysvetľuje Dr. Talcott. „Okrem toho môžu tieto potraviny obsahovať prísady, ktoré sa skúmajú ako potenciálne spúšťače zhubných nádorov, hoci je veľmi dôležité poznamenať, že tieto priame súvislosti sa stále skúmajú.“

Dr. Craneová však zdôrazňuje, že ani z výživového hľadiska tieto potraviny pre vaše telo veľa neznamenajú, a dodáva: „Ak by vaše raňajky mohli byť skôr dezertom, nepripravia vaše telo na zvyšok dňa ani na prevenciu rakoviny.“

Najlepšia strava na zníženie rizika rakoviny

Neexistuje žiadna jediná protinádorová strava, existujú však určité potraviny, ktoré sa odporúčajú viac ako iné na zníženie rizika tohto ochorenia. Americká onkologická spoločnosť (ACS) odporúča každý deň konzumovať pestrú škálu ovocia a zeleniny, celozrnné výrobky, chudé zdroje bielkovín a nízkotučné mliečne výrobky.

Tieto potraviny obsahujú vitamíny, minerály a antioxidanty, ktoré znižujú riziko rakoviny, a podľa ACS majú zvyčajne aj nízky obsah kalórií. Podľa tejto organizácie je tiež dôležité obmedziť konzumáciu potravín s vysokým obsahom nasýtených tukov, pridaného cukru a soli.

Čo lekári odporúčajú jesť na raňajky, aby ste znížili riziko rakoviny

Najlepšie potraviny na raňajky, ktoré znižujú riziko rakoviny, sú zároveň prospešné pre vaše celkové zdravie, tvrdí Dr. Ezekiel J. Emanuel, MD, PhD, onkológ a spoluriaditeľ Inštitútu transformácie zdravotnej starostlivosti na Lekárskej fakulte Perelmanovej Univerzity v Pensylvánii.

„Jedzte viac bielkovín a vlákniny,“ hovorí.

Ako „ideálne“ raňajky pre celkové zdravie a prevenciu rakoviny uvádza nasledujúce:

• Prírodný grécky jogurt s bobuľami a orechmi.
• Vajcia s celozrnným toastom.
• Ovsené vločky s orechmi a ovocím.

Dr. Craneová tiež odporúča zostaviť raňajky tak, aby obsahovali vlákninu, bielkoviny a minimálne spracované potraviny. „Myslite na to takto: bielkoviny a rastlinné potraviny uprednostňujte pred spracovaným cukrom,“ hovorí.

Dr. Talcott s ňou súhlasí a dodáva: „Cieľom je vláknina a bielkoviny, spolu s dostatočným množstvom sacharidov, ktoré dodajú telu energiu bez toho, aby príliš prudko zvýšili hladinu cukru v krvi.“