V lete je ideálne piť čistú vodu, fľaše je dobré nevystavovať slnku

S mierou by sa mali konzumovať aj sladené nápoje pre vysoký obsah cukru, kalórií a často aj kofeínu. Najvhodnejšou voľbou je podľa odborníkov čistá pitná voda, ktorú možno doplniť minerálnymi vodami.

Dôležité je tiež, v akom obale nápoj je a kde je odložený. Jednou z najčastejších chýb počas leta je ponechať fľašu s nápojom v zaparkovanom aute. Interiér vozidla sa na priamom slnku dokáže rozpáliť až na 60 stupňov Celzia, podotkol ÚVZ. „Dôvodom je zhoršenie senzorických vlastností nápoja. Ak je fľaša už otvorená, pri vyšších teplotách sa zároveň zvyšuje riziko rozmnoženia mikroorganizmov,“ vysvetlila Milada Syčová z ÚVZ SR.

Podľa Pavla Diviša z Ústavu chémie potravín a biotechnológií Vysokého učení technického v Brne je rozhodujúca dĺžka vystavenia obalu s nápojom priamemu slnku. „Pokiaľ ide o jednorazové krátkodobé ponechanie fľaše na slnku, nepredstavuje to významné riziko,“ uviedol. Podobne tak by ani jednorazová konzumácia nemala byť riziková. „Niektoré chemické látky z plastov sa uvoľňovať môžu, ale koncentrácia je pravdepodobne veľmi nízka,“ doplnila primárka Ústavu klinickej mikrobiológie Fakultnej nemocnice s poliklinikou Nové Zámky Melinda Tóthová.

Odborníci zároveň upozorňujú, že obavy z obalov netreba zveličovať. Pri správnom používaní a skladovaní musia všetky materiály spĺňať prísne bezpečnostné požiadavky. „Z pohľadu legislatívy EÚ platí pre všetky materiály určené na styk s potravinami – plast, sklo, kovy aj nápojové kartóny – rovnaká základná požiadavka: za predpokladaných podmienok používania nesmú uvoľňovať do potravín alebo nápojov látky v množstvách, ktoré by mohli ohroziť zdravie spotrebiteľa,“ ozrejmila Syčová.

To však neznamená, že sa všetky materiály správajú rovnako. Rozdiely sa prejavujú najmä pri extrémnych podmienkach, akými sú vysoké teploty alebo dlhodobé skladovanie na priamom slnku. Sklo patrí medzi materiály s najlepšími bariérovými vlastnosťami. „Z hľadiska chemickej inertnosti samotného materiálu možno vo všeobecnosti považovať sklo za veľmi výhodné,“ dodal Diviš.

Pri plastových, hliníkových obaloch či tetrapakoch nemožno určiť univerzálne poradie z pohľadu ochrannej bariéry. „Plechovky a hliníkové obaly (okrem samotného kovu) spravidla obsahujú vnútornú polymérnu vrstvu, nápojové kartóny sú vyrobené z viacvrstvových kombinovaných materiálov a aj jednotlivé druhy plastov sa svojimi vlastnosťami výrazne líšia,“ vysvetlil Diviš. Výsledná zdravotná bezpečnosť preto závisí od konkrétneho materiálu a jeho zloženia, kvality výroby, druhu nápoja, ako aj od dĺžky a teploty skladovania.

Z pohľadu zdravia je preto dôležitejšie nevystavovať nápoje dlhodobo vysokým teplotám a priamemu slnečnému žiareniu než riešiť, či sú balené v plaste, skle alebo plechovke.

ŠVPS: Horúčavy dávajú zabrať aj zvieratám, potrebujú prísun pitnej vody a tieň

Horúčavy dávajú zabrať aj zvieratám. Potrebujú prísun pitnej vody a tieň. Na sociálnej sieti o tom informovala Štátna veterinárna a potravinová správa (ŠVPS).

Domácim miláčikom musia majitelia poskytnúť tieň alebo presun na chladnejšie miesto. Počas najhorúcejších fáz dňa je potrebné obmedziť fyzickú aktivitu, odporúča ŠVPS. Ďalej je podľa nej potrebné chrániť psom labky pred rozpáleným povrchom ako asfalt či betón. „Pomôžte zvieraťu ochladiť sa, psy sa nepotia na celom tele a úpal môžu dostať rovnako ako ľudia, napríklad vlhkým uterákom alebo vytvorením nanuku zmrazením ovocia s vodou,“ uviedla. Majitelia by tiež mali zabezpečiť pravidelné prevetranie vnútorných priestorov.

Veterinárna správa upozornila, aby ľudia nenechávali psy ani iné zvieratá počas horúčav v aute, a to ani pri pootvorenom okne a na krátky čas. „Pre zviera to môže mať fatálne následky. Teplota v zaparkovanom aute veľmi rýchlo stúpa a v krátkom čase môže dosiahnuť aj 60 stupňov Celzia, pre psy sú to nezvládnuteľné podmienky,“ skonštatovala. Ak pes zostane v prehriatom prostredí príliš dlho, začne výrazne zrýchlene dýchať, prejaví sa uňho dezorientácia, zmätenosť, hnačky či vracanie. V najhoršom prípade môže pes upadnúť do kómy, vysvetlila ŠVPS. Pri podozrení na úpal alebo prehriatie treba okamžite kontaktovať veterinárneho lekára, pretože rýchla pomoc môže zvieraťu zachrániť život.

Na farmách považuje správa za kľúčové zabezpečiť prísun pitnej vody, technologické chladenie maštalí, úpravu kŕmneho režimu a manažment pastvy.