Matcha obsahuje L-theanín – aminokyselinu, ktorá podporuje tvorbu alfa vĺn v mozgu a prispieva k sústredeniu bez nervozity. Podľa zakladateľa značky Matcha Tea Petra Patočky, ktorá dováža prémiový bio čaj na slovenský a český trh, je matcha vhodná najmä pre ľudí, ktorí potrebujú zostať mentálne výkonní počas krátkych a náročných zimných dní.

„Matcha Tea ocenia najmä tí, ktorí sú v zime pracovne vyťažení alebo študujú a potrebujú sa dlhodobo sústrediť,“ vysvetľuje.

V chladných mesiacoch často dochádza k poklesu fyzickej aktivity a ťažšie jedlá sú bežnou súčasťou stravy. Matcha môže prispieť k udržaniu telesnej hmotnosti ako súčasť vyváženého životného štýlu. Podporuje telo jemne a bez vedľajších účinkov, čo je výhodné najmä počas zimy.

Zima zároveň predstavuje záťaž pre imunitný systém. Matcha je bohatá na katechíny, najmä EGCG – antioxidanty typické pre zelený čaj. Obsahuje tiež vitamíny A, C, E, železo, vápnik a ďalšie látky, ktoré sú dôležité pre obranyschopnosť organizmu v chladnom období.

„Matcha Tea je prirodzenou súčasťou životného štýlu zameraného na rovnováhu a podporu organizmu,“ dopĺňa Patočka.

Po sviatkoch, ktoré sú často sprevádzané ťažkým jedlom a sladkosťami, môže byť matcha vhodným nápojom na obnovenie rovnováhy. Je preto častou súčasťou januárových rituálov zameraných na návrat k zdravším návykom.

V zimnom období je zvýšená aj záťaž na srdcovocievny systém. Pravidelná konzumácia zeleného čaju, vrátane matchy, pomáha udržiavať normálnu hladinu cholesterolu, čím prispieva k správnej činnosti srdca a ciev.

Na rozdiel od kávy dodáva matcha energiu pozvoľna. Vďaka kombinácii theínu a L-theanínu sa účinky uvoľňujú postupne počas troch až šiestich hodín.

„U Matcha Tea sa energia uvoľňuje postupne, takže sa vám po vypití nebudú triasť ruky ani búšiť srdce,“ vysvetľuje Patočka.

Práve preto je matcha obľúbená medzi ľuďmi, ktorí hľadajú jemnejšiu alternatívu ku káve, najmä v chladnom období.

Zároveň ponúka aj rituálny rozmer. Teplý nápoj z matchy pripravený s vodou alebo rastlinným mliekom príjemne zahreje a môže sa stať súčasťou zimných rán aj večerných chvíľ. Vďaka práškovej forme sa dá použiť nielen ako nápoj, ale aj v receptoch – od raňajkových kaší až po vianočné pečivo.

Bez ohľadu na to, či si čaj pripravíte tradične s bambusovou metličkou, alebo moderne v šejkri, matcha môže prispieť k chvíľam pokoja a pohody aj počas najchladnejších dní v roku.