Na nitrianskych hodoch navarí majster sveta

Na nitrianskych hodoch navarí majster sveta

Nitra 17. augusta 2019 (HSP/Nitra.sk/Foto: MsÚ Nitra)

 

Mestom pod Zoborom sa dnes ponesie typická hodová a dožinková atmosféra. Po rokoch sa do nitrianskych ulíc vracajú hody spoločne s dožinkami. Prinesú nielen hudobno–tanečnú zábavu, ale aj najrôznejšie pochúťky

Reklama

Tradície ožívajú

Hodové oslavy sa spájajú so sviatkom Nanebovzatia Panny Márie a Mariánskou púťou k Matke Božej na Kalvárii. Zároveň je čas žatvy a poďakovania za úrodu. Preto sa po dlhých rokoch oslavy týchto sviatkov spájajú a vracajú do nášho starobylého mesta. Svätoplukovo námestie i korzo budú nasiaknuté hodami a dožinkami vo všetkých svojich podobách.

Reklama

Ako hovorí viceprimátor Nitry Daniel Balko, hody by mali Nitre vrátiť hrdosť na autentickú minulosť: „Súčasná generácia nebola k mestským dejinám vychovávaná a práve z tohto dôvodu sme sa rozhodli usporiadať hodové slávnosti a spojiť ich s dožinkami, aby sme sa vrátili k sviatkom našich predkov.“

 

Hladoši aj gastro-zvedavci si prídu na svoje

Návštevníci sa môžu tešiť na rozmanité regionálne kulinárske špeciality ako sú lokše, drapáky (špecialita starých mám z varených zemiakov), alebo strásanka (pripravuje sa zo zemiakov, cibuľky, kyslej kapusty, domáckej klobásky a údeného kolena). „Mäsožravci“ si určite zgustnú na kolene v pive, klobásach aj rôznych zabíjačkových špecialitách. Pre vegetariánov bude pripravený vegetariánsky guláš, pečené ryby či vege-burger.

„Nitrianske hody a dožinky chcú nasýtiť nielen žalúdky svojich hostí, ale aj ich hlad po vedomostiach – pravdaže najmä tých z oblasti varenia a pečenia. Preto okrem sprievodu či kultúrneho programu budú mať návštevníci podujatia možnosť vidieť spôsob prípravy tradičných jedál, či celkom bez ostychu nazerať do hrncov ozajstných kuchárskych majstrov,“ povedala Silvia Zeumerová z odboru mestského rozvoja a cestovného ruchu na nitrianskej radnici.

Reklama

Na námestí budete môcť obdivovať okrem iného napríklad aj kuchárske umenie skupiny nadšencov z Poľného Kesova a z Cabaja-Čápora pod vedením Martina Kriššáka. Už dávnejšie ich oslovila tradičná slovenská a maďarská kuchyňa a jedlá, ktoré sa varili v kuchyniach naši predkov v minulom storočí. Títo muži majú tvorivého ducha a pôvodné recepty nápadito modernizujú.  O tom, že ide o vydarené kulinárske variácie, svedčia ocenenia z tunajších aj medzinárodných súťaží. Predvlani sa stali majstrami Európy vo varení halušiek, v minulom roku si zas vybojovali prvenstvo na medzinárodnej súťaži Gastrofest Komoča v konkurencii 238 súťažných tímov.

 

Nitriansky drapák

Úspešný kuchár Martin Kriššák sa teší na prezentáciu svojho gastronomického majstrovstva na hodoch a dožinkách v Nitre. Okomentoval to slovami: „Po veľkom úspechu na folklórnom festivale v Detve, kde sme prezentovali ďalší skvost našej kuchyne, nitriansky drapák, budeme drapáky konečne pripravovať aj tu doma – v Nitre. Priamo na námestí si budú môcť návštevníci pozrieť ako drapáky robili naše staré mamy. Nuž a k drapákom kedysi neodmysliteľne patrila nakyslo uvarená polievka z fazuľových strukov. Preto na námestí bude rozvoniavať aj zoborská fazuľovica s údeným kolenom.“

Hodári a dožinkári sa majú na čo tešiť. Kuchári pod vedením Martina Kriššáka budú priamo pred očami návštevníkov predvádzať výrobu lokší, presne takých, aké sa robili voľakedy na kotline a diskoch. „Lokše budú plnené – sladké i slané,“ dodáva Martin Kriššák. Tak teda, milí návštevníci, presvedčili sme vás? Naozaj sa máte na čo tešiť.

Reklama

 

Pošlite nám tip
Reklama

Odporúčame

Reklama

Varovanie

Vážení čitatelia - diskutéri. Podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Viac o povinnostiach diskutéra sa dozviete v pravidlách portálu, ktoré si je každý diskutér povinný naštudovať a ktoré nájdete tu. Publikovaním príspevku do diskusie potvrdzujete, že ste si pravidlá preštudovali a porozumeli im.

NAŽIVO

10:13

Štyria ľudia zahynuli a najmenej päť ďalších utrpelo zranenia pri útoku nožom na severe amerického štátu Illinois.

Incident sa odohral v stredu popoludní miestneho času v meste Rockford, ktoré leží asi 145 kilometrov od Chicaga. Útočník v rôznych lokalitách smrteľne pobodal 15-ročné dievča, 63-ročnú ženu a dvoch mužov vo veku 49 a 22 rokov.

09:59

Vyše 70 percent Poliakov si neželá vyslanie vojakov svojej krajiny ani Severoatlantickej aliancie na Ukrajinu. Vyplýva to z najnovšieho prieskumu verejnej mienky, ktorý vypracoval inštitút IBRIS pre poľský denník Rzeczpospolita.

09:38

Francúzsky prezident Emmanuel Macron odmietol plánovanú dohodu o voľnom obchode medzi Európskou úniou (EÚ) a juhoamerickým zoskupením Mercosur v jej súčasnej podobe.

Potrebné sú podľa neho rokovania o novej a zodpovednejšej dohode, ktorá bude prihliadať na rozvoj, ochranu klímy a biodiverzitu.

09:24

Tisíce vodičov autobusov vstúpili vo štvrtok v juhokórejskej metropole Soul do generálneho štrajku pre spor týkajúci sa platov. Podľa odborov postihol štrajk 97 percent tamojších autobusových liniek a spôsobil chaos počas rannej dopravnej špičky. Po zhruba 11 hodinách sa však vodičom podarilo so zamestnávateľmi dohodnúť a vrátili sa do práce.

09:13

Slovenský hokejista Martin Chromiak pomohol asistenciou k triumfu Ontaria nad San Jose 3:2 v nočnom zápase AHL. Dvadsaťjedenročný útočník má po 61 dueloch sezóny na konte 29 bodov (13+16).

08:49

Výbor Parlamentného zhromaždenia Rady Európy (PZ RE) pre politické záležitosti a demokraciu vyjadril podporu prípadnému prijatiu Kosova do RE. Srbsko toto rozhodnutie odsúdilo ako škandalózne.

08:36

Francúzski politici z celého spektra v stredu vyjadrili zdesenie nad odstúpením riaditeľa parížskej školy, ktorý dostal vyhrážky smrťou za to, že požiadal študentku, aby si v priestoroch školy zložila moslimský závoj.

Premiér Gabriel Attal, bývalý minister školstva, chcel ukázať riaditeľovi podporu a pozval ho v stredu do svojho úradu.

08:24

Šéf ruskej rozviedky Sergej Naryškin navštívil tento týždeň Severnú Kóreu, kde viedol diskusie o bezpečnostnej spolupráci.

Naryškin sa stretol so severokórejským ministrom pre štátnu bezpečnosť Ri Čang-daem.

08:15

Ceny ropy sa vo štvrtok ráno zvýšili a vyrovnali tak časť strát z predchádzajúcich dvoch dní. Od začiatku marca oba hlavné kontrakty posilnili o približne 4,5 % a k zisku za celý mesiac smerujú už tretíkrát po sebe.

08:07

Zástupcovia štátov EÚ sa v stredu večer dohodli na novom kompromise o clách na niektoré ukrajinské poľnohospodárske výrobky, oznámilo belgické predsedníctvo Rady EÚ.

Podľa diplomatov sa do EÚ bude môcť bez cla predávať menej tovaru, ako sa pôvodne plánovalo. Medzi dotknuté výrobky patria vajcia, hydina, cukor a kukurica. Sprísnenie požiadaviek si ešte vyžaduje súhlas Európskeho parlamentu.

07:58

Bývalý americký senátor a demokratický kandidát na viceprezidenta USA Joe Lieberman zomrel v stredu vo veku 82 rokov.

Lieberman zomrel v stredu v New Yorku v kruhu rodiny v dôsledku komplikácií po páde, uvádza sa vo vyhlásení.

Joe Lieberman
Na archívnej snímke Joe Lieberman
07:52

Cirkevní predstavitelia v Jeruzaleme vyzvali v stredu vo svojom veľkonočnom posolstve na “okamžité a udržateľné prímerie” vo vojne medzi Izraelom a palestínskym radikálnym hnutím Hamas v Pásme Gazy.

Zároveň vyzvali na rýchlu distribúciu humanitárnej pomoci v Pásme Gazy, na “prepustenie všetkých rukojemníkov” i na neobmedzený prístup lekárskych tímov k chorým a zraneným.

07:38

Americký prezident Joe Biden zablahoželal v stredu víťazovi prezidentských volieb v Senegale Bassirouovi Diomayeovi Fayeovi.

Opozičný kandidát Bassirou Diomaye Faye vyhral prezidentské voľby v Senegale so ziskom 54,28 percenta hlasov. Kandidát vládnej koalície Amadouo Ba získal 35,79 percenta hlasov.

Zobraziť všetky

NAJČÍTANEJŠIE










Reklama

NAJNOVŠIE










Reklama
Reklama

NAJNOVŠIA KARIKATÚRA

POČASIE NA DNES

NAJNOVŠIE ROZHOVORY

NAJNOVŠIE Z DOMOVA

NAJNOVŠIE ZO ZAHRANIČIA

NAJNOVŠIE ZO ŠPORTU

NAJNOVŠIE ZO SVETONÁZORU

FOTO DŇA

Veľké vlny na pláži Nazare v Portugalsku

Autor: TASR/AP-Michael Probst

Facebook icon

Vážení čitatelia, prosíme vás, aby ste sa prihlásili na našu novú facebookovú stránku. Facebook nám totiž zmazal niektoré účty, ktoré starú stránku spravovali

Reklama
Reklama
Reklama
Facebook icon

Vážení čitatelia, prosíme vás, aby ste sa prihlásili na našu novú facebookovú stránku. Facebook nám totiž zmazal niektoré účty, ktoré starú stránku spravovali