„Vysoký obsah karoténov posilňuje imunitný systém, sú tzv. predstupňom vitamínu A. Ich konzumácia brzdí procesy starnutia, posilňujú kosti, podporujú trávenie, imunitu, odstraňujú únavu a zlepšujú náladu,“ uviedla Zuzana Klinčáková z Poradne zdravia RÚVZ.

Podotkla, že marhule obsahujú vitamíny A a E, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie očí. „Vďaka vysokému obsahu vlákniny sú výborným liekom pre ľudí trpiacich zápchou. Obsahujú aj množstvo antioxidantov vrátane polyfenolov, ako sú flavonoidy,“ dodala odborníčka.

Veľmi hodnotným je podľa jej slov aj vitamín B17 známy ako amygdalín, ktorý sa nachádza priamo v marhuľových jadrách. „Pri konzumácii marhuľových jadierok sa odporúča opatrnosť – sú vo veľkom množstve jedovaté. U niekoho môžu marhule vyvolávať hnačku a pri nadmernej konzumácii aj celkovú slabosť a malátnosť. Pre vysoký obsah medi by sa marhulí mali vyvarovať najmä tehotné ženy,“ doplnila Klinčáková.