olivový olej

NAŽIVO

Kolumbijský prezident Gustavo Petro vyhlásil, že USA bombardovali v prístavnom venezuelskom meste Maracaibo továreň podozrivú z výrobu kokaínu. Informuje agentúra AFP.

07:11

Víťazom prezidentských volieb v Guinei by sa mal podľa predbežných výsledkov stať vodca vojenskej junty Mamady Doumbouya, oznámilo Generálne volebné riaditeľstvo. Informovala agentúra AFP.

Mamadi Doumbouya
Na snímke guinejský prezident Mamadi Doumbouya a jeho manželka Lauriane / Foto: TASR/AP-Fode Toure
07:09

Brazílske mesto Rio de Janeiro sa zapísalo do Guinnessovej knihy rekordov ako mesto s najväčšou silvestrovskou oslavou v histórii.

Ocenenie získalo za niekoľkohodinový bezplatný koncert na pláži Copacabana, ktorý minulý rok prilákal 2,5 milióna návštevníkov. Informuje agentúra AFP.

07:06

Poľsko požiadalo Európsku komisiu o prešetrenie TikToku po tom, ako táto sociálna sieť uverejnila príspevky generované umelou inteligenciou. Tieto príspevky okrem iného obsahovali aj výzvy na vystúpenie krajiny z Európskej únie.

Varšava to oznámila s tvrdením, že išlo takmer určite o dezinformácie pochádzajúce z Ruska. Informuje agentúra Reuters.

07:06

Podľa zdrojov denníka Jerusalem Post Izrael požiadal vládu amerického prezidenta Donalda Trumpa, aby vylúčila tureckého prezidenta Recepa Tayyipa Erdogana zo vznikajúcej Rady mieru pre Gazu.

07:05
Zobraziť všetky

NAJČÍTANEJŠIE










.

Šikovné triky od talianskeho odborníka alebo ako si vybrať olivový olej na základe vône

Kvalitný olivový olej pomáha posilňovať imunitný systém a je možné si ho vybrať podľa vône, povedal Sputniku riaditeľ talianskeho združenia pestovateľov olív Unaprol a zakladateľ školy pre ochutnávku olivového oleja Nicola Di Noia

olivový olej
Ilustračné foto
❚❚
.

Pri príležitosti Dňa olivovníkov, ktorým v minulom roku UNESCO stanovilo 26. novembra, prehovoril expert o úlohe olivového oleja pri posilňovaní imunity a boji proti chorobám, vrátane Koronavírusovej infekcie.

Di Noia poznamenal, že vysoko kvalitný olivový olej je bohatý na antioxidanty – polyfenoly, ktoré pomáhajú posilňovať obranyschopnosť tela.

“Nie som lekár, ale som si istý, že všetok vedecký výskum na svete hovorí, že extra panenský olivový olej zlepšuje imunitu. Ale nie všetky druhy oleja majú dostatok polyfenolov, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie. Ktorý olej je na ne bohatý možno zistiť podľa jeho chuti a vône,” uviedol.

.

Dotyčný tak založil školu ochutnávačov olivového oleja, ktorú pripravuje akýsi “someliér” pre tento základný produkt v strave.

“V našej škole školíme nielen spotrebiteľov, ale aj profesionálov, ktorí potom môžu pracovať pre výrobcov. Polyfenolový olej má rastlinnú vôňu: vonia ako pokosená tráva, mandle alebo paradajky a má mierne horkú a štipľavú chuť, “zdôraznil expert.

Podľa neho stačí odobrať 10 mililitrov oleja na vzorku, ktorú by sme mali naliať do malého pohára, ktorý vyzerá ako šálka na kávu. Zároveň Di Noia zdôraznil, že by bolo chybou vyberať olej podľa farby:

“Dobrý produkt môže byť zelený aj žltý. Dôležitejšie je, aby fľašu vyrobili z tmavého skla – olej sa bojí svetla, “povedal.

Hlavnými nepriateľmi olivového oleja sú podľa neho teplo, kyslík a svetlo.

.

“Znižujú hladinu antioxidantov a tie prospievajú telu,” dodal.

Okrem toho musia byť pre konkrétnu potravinu vyberané rôzne druhy oleja.

“Napríklad horký olivový olej je kombinovaný s mäsom – jeho sladkosť je kompenzovaná horkosťou oleja. Ľahšie odrody sú vhodné do šalátov. Zelenina a ryby sa najlepšie podávajú s olivovým olejom so zeleninovými tónmi,” povedal vedúci združenia Unaprol.

 

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

 

.

Príspevok, ktorý zdieľa Nicola Di Noia (@ndnoia)

 

Keď potom dotyčný hovoril o poslednej žatve, uviedol, že v Taliansku sa zberalo o 30% menej olív ako v minulom roku. Sucho totiž spôsobilo pokles produkcie.

“Na druhej strane sa kvalita produktu ukázala byť vynikajúca práve preto, že nepršalo – napríklad tam nebol žiadny škodlivý hmyz,” poznamenal Di Noia.

Dodal však, že aj pandémia covidu-19 zasiahla olivový priemysel.

“Koronavírus ničí reštaurácie, ktoré najčastejšie nakupujú vysoko kvalitný olivový olej. Našťastie napriek stagnácii v reštauračnom priemysle zaznamenávame aktívny predaj priamo od výrobcov bežným spotrebiteľom. V tomto ohľade sa spoločnosti prispôsobili online nakupovanie pre doručovanie domov,” uviedol.

V neposlednom rade expert dodal, že koronavírus môže negatívne ovplyvniť zber a pestovanie olív:

“Strom vyžaduje starostlivosť odborníkov – úrodu nemôže žať osoba, ktorá to nikdy neurobila.”

Následne poznamenal, že poľnohospodári musia organizovať svoju prácu tak, aby sa vyhli davom ľudí na plantážach a vo výrobe.

.

“To samozrejme spomalilo postup, ale trochu nám pomohla skutočnosť, že úroda bola menšia. Vlaňajší výnos by pre nás znamenal väčší problém,” zhrnul Di Noia.

 

Prihláste sa k odberu newslettra Hlavných správ
Pošlite nám tip
.


.
.

.

Blogy

Anton Čapkovič

Gustáv Murín

Milan Šupa

Marek Brna

Andrej Sablič

Marek Horňanský psychológ

.
.
.

Historický okamih: OSN zasadilo úder LGBTi aktivistom

Ľudstvo v jeho nekonečnej márnotratnosti nakoniec zastavuje nečakaný štát…

31. 12. 2025 | Komentáre | 4 min. čítania | 0 komentárov

.

Lukašenko predpokladá, že Zelenskyj nekonal samostatne, keď Rusko oznámilo útok na Putinovu rezidenciu

Bieloruský prezident Alexandr Lukašenko predpokladá, že jeho ukrajinský náprotivok Volodymyr Zelenskyj nekonal samostatne, keď Rusko oznámilo útok na Putinovu rezidenciu

31. 12. 2025 | Zo zahraničia | 1 min. čítania | 0 komentárov
31. 12. 2025 | Zo zahraničia | 1 min. čítania | 0 komentárov

“Zelenskyj v pasci”

The New York Times píše, že zmrazením vojenskej pomoci v marci Trumpov tím po prvýkrát dosiahol od Ukrajiny súhlas s…

31. 12. 2025 | Zo zahraničia | 2 min. čítania | 0 komentárov
31. 12. 2025 | Zo zahraničia | 2 min. čítania | 0 komentárov

Herečka Táňa Pauhofová sa na sociálnej sieti vyjadrila k svojej situácii v činohre SND

Herečka Táňa Pauhofová sa na sociálnej sieti vyjadrila k svojej situácii v Činohre Slovenského národného divadla . Pauhofová je jednou…

31. 12. 2025 | Kultúra | 3 min. čítania | 0 komentárov
31. 12. 2025 | Kultúra | 3 min. čítania | 0 komentárov

Ukrajina sa tento rok nepriblížila k vstupu do EÚ, zmeniť to môže mierový plán

Ukrajina sa tento rok nepriblížila k vstupu do EÚ, zmeniť to môže stanovenie takejto podmienky v mierovom pláne, píše Politico

31. 12. 2025 | Zo zahraničia | 2 min. čítania | 0 komentárov
31. 12. 2025 | Zo zahraničia | 2 min. čítania | 0 komentárov
.

Lídri EÚ viedli urgentnú diskusiu

Lídri EÚ viedli urgentnú diskusiu na pozadí sprísnenia postoja Ruskej federácie v dôsledku útoku na Putinovu rezidenciu, informuje agentúra Bloomberg

31. 12. 2025 | Zo zahraničia | 1 min. čítania | 0 komentárov
31. 12. 2025 | Zo zahraničia | 1 min. čítania | 0 komentárov

Demokrati odmietajú uznať, že v roku 2024 zlyhali

Zakladateľ a prominentný prieskumník verejnej mienky strany FiveThirtyEight Nate Silver prezradil, že ho prekvapilo ako sa veľká časť demokratov správa,…

31. 12. 2025 | Zo zahraničia | 3 min. čítania | 0 komentárov
31. 12. 2025 | Zo zahraničia | 3 min. čítania | 0 komentárov

Prípad “Haub”: Nezvestný dedič Tengelmannovcov mal väzby na Epsteina

Dedič Tengelmannovcov Karl-Erivan Haub, ktorý za podivných okolností zmizol v roku 2018 vo Švajčiarsku, mal blízke väzby na odsúdeného sexuálneho…

31. 12. 2025 | Zo zahraničia | 3 min. čítania | 0 komentárov
31. 12. 2025 | Zo zahraničia | 3 min. čítania | 0 komentárov

Šaško: Zrušenie tendra sme pripravení obhájiť aj na súde

Rezort je pripravený obhájiť zrušenie záchrankového tendra aj na súde. Uviedol to minister zdravotníctva Kamil Šaško v rozhovore pre TASR.…

31. 12. 2025 | Z domova | 2 min. čítania | 0 komentárov
31. 12. 2025 | Z domova | 2 min. čítania | 0 komentárov
.

Bulharsko sa lúči s levom. Euro vstupuje do krajiny s nádejami aj obavami

Bulharsko sa na prelome rokov pripravuje na historický moment. O polnoci sa krajina rozlúči s národnou menou lev a stane…

31. 12. 2025 | Zo zahraničia | 3 min. čítania | 0 komentárov
31. 12. 2025 | Zo zahraničia | 3 min. čítania | 0 komentárov

Trumpove sankcie voči rope testujú právne limity blokádou venezuelských tankerov

Nasadením námorných síl na zachytávanie sankcionovaných dodávok venezuelskej ropy posúva Trumpova administratíva vynucovanie sankcií na ropu do nezmapovaného právneho teritória,…

31. 12. 2025 | Zo zahraničia | 7 min. čítania | 0 komentárov
31. 12. 2025 | Zo zahraničia | 7 min. čítania | 0 komentárov

Neusněme na vavřínech…

Rok 2025 pro mě začal inaugurací Donalda Trumpa. Protože v ten den skončil svět, jak jsme ho znali. Velký oranžový…

31. 12. 2025 | Česky | 8 min. čítania | 0 komentárov
31. 12. 2025 | Česky | 8 min. čítania | 0 komentárov

Pracovné príležitosti pre nezamestnaných sú na historicky nízkej úrovni

Okrem ťažkej ekonomiky sa uchádzači o zamestnanie musia potýkať aj s umelou inteligenciou. Hoci mantrou zostáva, že Nemecko potrebuje dovážať…

31. 12. 2025 | Zo zahraničia | 3 min. čítania | 0 komentárov
31. 12. 2025 | Zo zahraničia | 3 min. čítania | 0 komentárov
.

Samostatná SR vznikla pred 33 rokmi, jej vznik sa pripomína štátnym sviatkom

Polnočným úderom hodín na prelome starého roku 1992 a nového roku 1993 vznikla Slovenská republika ako samostatný a zvrchovaný štát.…

31. 12. 2025 | Z domova | 3 min. čítania | 0 komentárov
31. 12. 2025 | Z domova | 3 min. čítania | 0 komentárov

Polícia v Piešťanoch vyšetruje incident, pri ktorom zákazník zranil pracovníka SBS

Polícia vyšetruje incident, ktorý sa stal v utorok v jednej z obchodných prevádzok v Piešťanoch medzi zákazníkom a pracovníkom súkromnej…

31. 12. 2025 | Regióny | 1 min. čítania | 0 komentárov
31. 12. 2025 | Regióny | 1 min. čítania | 0 komentárov

Psa je vhodné počas Silvestra zobrať na prechádzku v predstihu

Psa je vhodné počas Silvestra zobrať na prechádzku ešte pred hlavnou „paľbou“ pyrotechniky. Dôležité je mať ho na vôdzke a…

31. 12. 2025 | Z domova | 2 min. čítania | 0 komentárov
31. 12. 2025 | Z domova | 2 min. čítania | 0 komentárov

Prispeje maďarská opozícia k vypuknutiu tretej svetovej vojny?

Analytická rubrika britskej spravodajskej agentúry tvrdí, že Európa by sa po incidente na Ukrajine mohla ocitnúť na prahu tretej svetovej…

31. 12. 2025 | 0 komentárov

.

To najdôležitejšie z Ukrajiny

V tomto článku vás budeme v priebehu dňa informovať o najdôležitejších udalostiach na frontoch Ukrajiny z pohľadu ruskej a ukrajinskej…

31. 12. 2025 | Aktualizované 31. 12. 2025 | Zo zahraničia | 2 min. čítania | 0 komentárov
31. 12. 2025 | Aktualizované 31. 12. 2025 | Zo zahraničia | 2 min. čítania | 0 komentárov

Pri výbuchu propán-butánovej fľaše v obci Staškov sa zranila jedna osoba

Pri výbuchu propán-butánovej fľaše s následným požiarom v chate v obci Staškov v okrese Čadca došlo k zraneniu jednej osoby.…

31. 12. 2025 | Regióny | 1 min. čítania | 0 komentárov
31. 12. 2025 | Regióny | 1 min. čítania | 0 komentárov

O novoročních předsevzetích

Jsme zvyklí k nim přistupovat tak, že přijímáme předsevzetí zaměřená na to, co nám nejde. Konečně přestanu ztrácet čas na…

31. 12. 2025 | Česky | 3 min. čítania | 0 komentárov
31. 12. 2025 | Česky | 3 min. čítania | 0 komentárov

Najväčší monument sveta: Veľká pyramída v Cholule

Monument, ktorý je považovaný za najväčší na svete z hľadiska celkového objemu, sa nachádza v mexickom meste Cholula. Hoci na…

31. 12. 2025 | 0 komentárov

.

Svätec dňa: Svätá Katarína Labouré

Maličká so zázračnou medailou

31. 12. 2025 | Svetonázor | 3 min. čítania | 0 komentárov
31. 12. 2025 | Svetonázor | 3 min. čítania | 0 komentárov

Poľský prezident mal zrušiť stretnutie s boxerom Usykom pre "podporu banderovcov"

Poľský prezident Karol Nawrocki zrušil stretnutie s boxerom Oleksandrom Usykom. Podľa webovej stránky Interia.pl sa poľská hlava štátu rozhodla s…

31. 12. 2025 | 0 komentárov

Lupiči ukradli z trezoru banky cennosti a hotovosť v hodnote približne 30 miliónov eur

Lupiči sa v utorok v západonemeckom meste Gelsenkirchen vlámali do trezoru banky, odkiaľ ukradli hotovosť a cennosti v hodnote približne…

30. 12. 2025 | Zo zahraničia | 2 min. čítania | 0 komentárov
30. 12. 2025 | Zo zahraničia | 2 min. čítania | 0 komentárov

Trump na ceste ku kapitulácii

USA, 30. decembra 2025 - Trump a Zelenskyj vydali vyhlásenie po rokovaniach v Mar-a-Lago. Obaja hodnotili rokovania ako produktívne a…

31. 12. 2025 | 0 komentárov

.

Putin posielal novoročné pozdravy zahraničným lídrom. Z EÚ iba dvom

Premiéri Maďarska a Slovenska Viktor Orbán a Robert Fico sú jediní lídri štátov Európskej únie , ktorým ruský prezident Vladimir…

30. 12. 2025 | Zo zahraničia | 2 min. čítania | 0 komentárov
30. 12. 2025 | Zo zahraničia | 2 min. čítania | 0 komentárov

Čo by urobili USA, keby sa niekto pokúsil zaútočiť na Trumpovu rezidenciu?

Rusko, 30. decembra 2025 - Myslím si, že po identifikácii krajiny, ktorá útok iniciovala, a ľudí, ktorí vydali rozkaz, by…

31. 12. 2025 | 0 komentárov

Tempo územných strát Ukrajiny sa zvýšilo a hrozí prielom na fronte

Tempo strát území Ukrajiny za uplynulý rok sa výrazne zvýšilo, vyhlásil dobrovoľník Taras Čmut

30. 12. 2025 | Zo zahraničia | 2 min. čítania | 0 komentárov
30. 12. 2025 | Zo zahraničia | 2 min. čítania | 0 komentárov

Keď je bezpečnosť pri práci ignorovaná

Bezpečnosť pri práci je dôležitá, no nie každý si ju berie k srdcu. Niektorí pracovníci majú vlastný „kreatívny“ prístup k…

31. 12. 2025 | 0 komentárov

.

NAŽIVO


.

V Dolných Ozorovciach sa zrazilo auto s vlakom, vodiča auta ošetrili

Zrážka osobného auta s vlakom v utorok napoludnie v bánovskej mestskej časti Dolné Ozorovce si nevyžiadala vážnejšie zranenia. Vodiča osobného…

30. 12. 2025 | Regióny | 1 min. čítania | 0 komentárov
30. 12. 2025 | Regióny | 1 min. čítania | 0 komentárov

Teherán zaradil Kráľovské kanadské námorníctvo medzi teroristické organizácie

Iránske ministerstvo zahraničných vecí v utorok označilo Kráľovské kanadské námorníctvo za teroristickú organizáciu. Podľa Teheránu ide o odvetu za to,…

30. 12. 2025 | Zo zahraničia | 2 min. čítania | 0 komentárov
30. 12. 2025 | Zo zahraničia | 2 min. čítania | 0 komentárov

Päť rokov od smrti generála Lučanského: Tragédia, ktorá sa už nikdy nesmie opakovať

Uplynulo päť rokov od smrti generála Milana Lučanského – od udalosti, ktorá hlboko zasiahla verejnosť a vážne narušila dôveru občanov…

30. 12. 2025 | Z domova | 3 min. čítania | 0 komentárov
30. 12. 2025 | Z domova | 3 min. čítania | 0 komentárov

Poľský premiér sa bojí o Európu aj Ukrajinu

Poľský premiér Donald Tusk povedal, že ak sa Rusku podarí rozdeliť Západ, Ukrajine hrozí porážka. Podobne sa vyjadril aj poľský…

30. 12. 2025 | Aktualizované 30. 12. 2025 | Zo zahraničia | 3 min. čítania | 0 komentárov
30. 12. 2025 | Aktualizované 30. 12. 2025 | Zo zahraničia | 3 min. čítania | 0 komentárov

.

NAJČÍTANEJŠIE










Vodu káže, víno pije. Vyvodí voči sebe dôsledky?

Poslanec KDH Martin Šmilňák nafúkal 0,16 promile . Po zrážke s lesnou zverou. Odstúpi?

30. 12. 2025 | Aktualizované 30. 12. 2025 | Komentáre | 3 min. čítania | 0 komentárov
30. 12. 2025 | Aktualizované 30. 12. 2025 | Komentáre | 3 min. čítania | 0 komentárov

.
.

Blogy

Anton Čapkovič

Gustáv Murín

Milan Šupa

Marek Brna

Andrej Sablič

Marek Horňanský psychológ

.
.
.
HS

NAŽIVO

Vstupujete na článok s obsahom určeným pre osoby staršie ako 18 rokov.

Potvrdzujem že mám nad 18 rokov
Nemám nad 18 rokov