Tím založil Olaf Manthey, človek, ktorého meno netreba fanúšikom motoršportu predstavovať. Nürburgring si je vedomý, ako tento človek, neskoršie aj s vlastným tímom formoval dianie na okruhu, špeciálne svojou nepretržitou účasťou na tamojšej 24-hodinovke. Vytvorili dokument, RACING IN GREEN HELL: Manthey Racing, ktorým ukazujú, ako Olaf Manthey začínal, ako postupne vybudoval vlastný tím a pokračujú až do súčasnosti, kedy Manthey Racing vedú bratia Nicolas a Martin Raederovci. Týchto 26 minút zahreje pri srdci každého fanúšika motoršportu, jedinou škodou je anglická mutácia, kde dabingom poangličtené mená znejú hrozne.