Bratislava 12. marca 2016 (HSP/Foto:Facebook)
Štyria bývalí zamestnanci obchodných reťazcov otvorili špecializovaný obchod zameraný na predaj iba domácich potravín. Od jeho spustenia ešte neubehol ani týždeň, no už teraz sa objavili pozitívne ohlasy na rozšírenie prevádzok aj do ďalších oblastí Slovenska
Supermarket Yeme – plnohodnotné potraviny sľubuje okrem lokálnej produkcie aj čerstvo upečený chlieb, mliečne výrobky iba zo slovenských fariem, kvalitné bravčové a hovädzie mäso, ktoré následne spracúva priamo v prevádzke. Peter Varmuža, jeden zo spoluzakladateľov Yeme, tvrdí, že čerstvosť a jednoduchosť je znakom kvality. „Sme ľudia, ktorí po rokoch práce v obchode s potravinami, ale aj hľadania a skúšania, narazili na recept, ktorý v sebe spája jednoduchú a prirodzenú ľudskosť, rafinovaný výber chutí a vôní a kvalitné ingrediencie“.
Varmuža opísal zákazníka Yeme ako moderného mestského človeka s dynamickým životným štýlom. „Orientujeme sa na náročného zákazníka, ktorý určuje, čo bude na našich pultoch. Zákazníka, ktorý ešte nerezignoval na pojem „dobrý slovenský obchod” a stále dúfa, že v ňom nájde konanie s dobrým úmyslom.“
Ďalším plusom je, že chlieb pečú priamo na miestne z vlastného kvásku, čerstvých surovín a v peci na drevo. Obchod ponúka aj bezlepkové výrobky, tie sa však nakupujú od malého dodávateľa. Na facebookovej stránke Yeme sa dokonca objavila výzva na prijímanie nových zamestnancov. Dôvodom je obrovský záujem o chlieb, ktorý sa nestíha vyrobiť.
„Samozrejme, máme tu aj moderné veci, napríklad kávu z rôznych kútov sveta, čaje i vína,“ dodal generálny riaditeľ Varmuža. Novinkou, ktorú v bežných obchodoch nenájdete, je predaj čerstvých byliniek na váhu. Zákazník si môže sám bylinky odstrihnúť, pričom zaplatí za gramy. Súčasná prevádzka Yeme sídli na mieste, kde kedysi stála IKEA. Na otázku, či budú rozširovať prevádzku mimo hlavného mesta, Varmuža odpovedal, že sa chcú sústrediť najmä na Bratislavu a okolie.
Značka Yeme – plnohodnotné potraviny, ktoré prevádzkuje Slovenský potravinársky priemysel otvoril svoje brány tretieho marca.
6.2°C
Nedeľa 
Pondelok 
Utorok 
Nedeľa 
Pondelok 
6.3°C
Pondelok 
1.4°C
4.8°C
.jpg)
.JPG)
.jpg)
